Posts Tagged

Amsterdam

koken & tafelen algemeen
Bas van Kranen Restaurant Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen gaat in het restaurant Bord’Eau in Amsterdam niet langer gerechten serveren op basis van gangen, maar op basis van smaakprofielen. De sterchef heeft er zeven ‘geselecteerd’: prikkelend, elegant, floraal, aromatisch, intens, rijp en fruit.

Lees Verder
Michael Wolf Wolf Atelier Amsterdam
Nieuws

Wolf Atelier in Amsterdam bestaat vier jaar en viert dat tussen 22 en 27 juli met een menu dat bestaat uit zijn ‘best of 4 years’-gerechten. Welke gerechten dat zijn, bepaal jij. Kijk op de Facebookpagina van het restaurant van Michael Wolf hoe jij invloed kunt hebben op de samenstelling.

Lees Verder
Chaine
Restaurant Tante Kee Kaag
Nieuws

De restaurants The White Room in Amsterdam en Tante Kee in Kaag serveren zondag 28 juli met drie collega’s een bijzondere vijfgangenlunch bij C in Amsterdam. Aanleiding is het éénjarig bestaan van online magazine Foodini. Voor 50 euro heb je een plek aan tafel.

Lees Verder
Hotel QO Amsterdam
Nieuws

QO Amsterdam is beloond met een ‘LEED Platinum’-certificaat voor duurzaamheid. Het in het voorjaar van 2018 geopende hotel is naar eigen zeggen één van de eerste in Europa met deze erkenning, die wordt toegekend aan gebouwen die op innovatieve wijze hun impact op het milieu verminderen.

Lees Verder
Cooqing
Pulitzer Amsterdam Family Travel
Nieuws

Hotel Pulitzer Amsterdam heeft de Kids Getaway Package geïntroduceerd. Ontdek tijdens deze 48 uur durende getaway voor het hele gezin wat de hoofdstad allemaal te bieden heeft voor families.

Lees Verder
Conservatorium Hotel Amsterdam
Nieuws

Ontdek Amsterdam met het ‘Amsterdam van boven’-arrangement van het Conservatorium Hotel. Je verblijft twee nachten in de ‘I love Amsterdam’-suite en geniet van een aantal exclusieve activiteiten in en om het hotel. Met als ongetwijfeld hoogtepunt een ballonvaart van een uur.

Lees Verder
Nice to Meat
Jessica Tapfar Waldorf Astoria Amsterdam
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenzaken in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer director of operations Jessica Tapfar van Waldorf Astoria Amsterdam.

Lees Verder
Proeverij Astrid en Therese
Videotorial

Videotorial – Bij Kesbeke Tafelzuren in Amsterdam hielden Astrid Joosten en Thérèse Boer zondag 19 mei voor de tweede keer een grote proeverij. Met alle wijnen uit de webshop Astridentherese.nl, inclusief een nieuwe Grüne Veltliner, en smakelijke hapjes van leveranciers van De Librije. ChefsFriends mocht de middag vastleggen.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Jessica Tapfar Waldorf Astoria Amsterdam
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer director of operations Jessica Tapfar van Waldorf Astoria Amsterdam.

Lees Verder
BRIDGES_Bridges Dining4 (Michael Graste)
Nieuws

Bridges houdt maandag 3 juni een wijnmakersdiner in samenwerking met Wijnhuis Frans Hirtzberger. In het sterrestaurant van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam wordt een vijfgangendiner geserveerd met bijpassende begeleidende wijnen, inclusief ontvangst met champagne.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Rose wijn
Nieuws

The Roast Room en De Bruijn Wijnkopers gaan donderdag 16 mei het terrasseizoen officieel openen. Dat doen ze bij het Amsterdamse restaurant met smakelijke bites en heerlijke rosé. Voor de liefhebber is er aansluitend de gelegenheid aan te schuiven voor een speciaal samengesteld after party-menu.

Lees Verder
Rembrandt Suite Conservatorium Hotel Amsterdam
Nieuws

Ter gelegenheid van het Jaar van Rembrandt presenteren het Conservatorium Hotel en het Rijksmuseum een speciale Rembrandt Suite. Bij een reservering van de ‘Art Suite by Rembrandt’ zijn onder andere inbegrepen toegang tot de tentoonstelling van de kunstschilder en zijn biografie.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Restaurant Moon Amsterdam
Nieuws

Restaurant Moon inspired by Jaimie van Heije in Amsterdam houdt zaterdag 18 mei een Late Night Dinner. ‘Een dromerig diner op grote hoogte’, de eetgelegenheid huisvest in de Adam Toren, met muziek van een dj en aansluitend de gelegenheid om ‘te dansen tot de zon opkomt’. ‘Amsterdam levendige nachtcultuur en

Lees Verder
Randy Karman The White Room Amsterdam
Nieuws

Randy Karman is de nieuwe chef van The White Room. Hij is in het met een Michelinster bekroonde restaurant van NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolsky de opvolger van Arturo Dalhuizen. Randy gaat samenwerken met Jacob Jan Boerma, die er signature chef is.

Lees Verder
R & R media en advies
Afternoon Tea Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam introduceert de Fashion Afternoon Tea. Geniet van de smakelijkste hapjes van chef patisserie Martin Baux én een selectie theeën van Newby. Te reserveren voor een vanaf-prijs van 37 euro per persoon, inclusief een goodiebag met producten van Hermes.

Lees Verder
Fete du Champagne Amsterdam
Advertorial

Advertorial – Een mooie primeur voor Amsterdam. Van 28 tot en met 30 juni vindt in de hoofdstad het eerste en grootste champagnefestival van Nederland plaats. Het Rembrandtpark wordt omgetoverd tot het Fête du Champagne en ChefsFriends mag twee vrijkaarten weggeven aan één van onze nieuwsbriefabonnees.

Lees Verder
Restaurant The Gaia Amsterdam
Blog

Op één van de toeristische plekken van Amsterdam een horecazaak starten die een hotspot moet worden voor ‘locals’. Ferry van Houten durft het met The Gaia. Een restaurant, lounge en late night bar op het Rembrandtplein. Conclusie van ons eerste bezoek: een warme deken vanaf de start en verdomd lekker

Lees Verder
Hotel Okura Amsterdam Sakura
Nieuws

De bloei van de kersenbloesem betekent volgens Japanse tradities de start van de lente. Niet gek dus dat deze sakura de komende periode een centrale rol krijgt bij Hotel Okura Amsterdam en is besloten om er flink mee uit te pakken.

Lees Verder