Posts In Category

Nieuws

Bourgondisch Lifestyle
Nieuws

Feest in Rijsoord. Ross Lovell van Isabelle Wildtham en Gerrit van den Berg bestaat vijf jaar. Om dat te vieren, kun je de komende vijf maanden in het restaurant genieten van een vijfgangenmenu met vijf amuses voor 50 euro. Vrijdag 6 december is in het restaurant een ‘Open flessen feest’.

Lees Verder
Junior Suite Hotel Winselerhof Landgraaf
Nieuws

De in Landgraaf gevestigde bedrijven Winselerhof en Snowworld hebben de handen ineengeslagen voor het arrangement skiën in Zuid-Limburg. Sportiviteit en luxe en verwennerij gaan perfect samen. Geen wintersporter? Kies dan voor een van de andere opties.

Lees Verder
Chaine
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron geeft in onze videorubriek Alain’s Minds zijn mening over Nederlandse topchefs. In deze aflevering vertelt hij over Joris Bijdendijk, de sterchef van Rijks Restaurant in Amsterdam.

Lees Verder
Taiko Restaurant Amsterdam
Nieuws

Taiko Restaurant in Amsterdam heeft de viering van het 5-jarig bestaan formeel afgetrapt. Schilo van Coevorden verzorgt vijf ‘four hands’-diners met internationale topchefs. De aftrap was deze maand met Albert Adrià, in februari komt de Japanse chef Hisato Hamada naar het Conservatorium Hotel. De reserveringslijn is open.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Villa la Ruche in Voorburg bestaat tien jaar. Om dat te vieren, serveert chef-kok en eigenaar Marko Karelse in zijn restaurant een menu van tien gangen met daarin enkel klassiekers. Te reserveren tot en met 7 december. De prijs per couvert bedraagt 100 euro.

Lees Verder
Bas van Kranen Restaurant Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen en Alain Passard brengen zaterdag 16 november een ‘eerbetoon aan gastronomie en kunst’. In het met een Michelinster bekroonde restaurant Bord’Eau serveert de Nederlandse sterchef een menu van zes gangen, dat is geïnspireerd op de tekeningen van het nieuwe boek van de Franse driesterrenchef.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Brut172 Hans van Wolde
Nieuws

Hans van Wolde werkt onder de rook van Maastricht aan de realisatie van Brut172. In maart 2020 moeten in Reijmerstok de deuren van zijn nieuwe restaurant openen. De verbouwing van een oude boerderij is in volle gang. ChefsFriends krijgt een rondleiding en spreekt met de (voormalig) tweesterrenchef over zijn plannen.

Lees Verder
Interieur Restaurant Marrees Weert
Nieuws

December is de feestmaand bij Restaurant Marrees in Weert. Niet alleen vanwege Sinterklaas en kerst, maar ook – en vooral – vanwege het 1-jarig bestaan van de eetgelegenheid van Patricia en Jan Marrees. Van zondag 1 tot en met vrijdag 6 december serveren ze daarom een verjaardagsmenu.

Lees Verder
Nice to Meat
Boutique Hotel Franklin Middelburg
Nieuws

Sir Franklin in Middelburg viert in december het leven met een December Arrangement voor twee personen. Voor 299 euro overnacht je in Zeeland in een suite in het in augustus geopende boetiekhotel in de oude binnenstad. Ontbijt, een viergangendiner exclusief drank en een welkomstcocktail zijn inbegrepen.

Lees Verder
Bib Gourmand Benelux 2020
Nieuws

Nederland heeft er zeventien restaurants bij met een Bib Gourmand. Daarmee komt het totale aantal restaurants in ons land met deze bekroning voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit uit op 133.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Rotterdam
Nieuws

Liefhebber van het Nationale Vuurwerk aan de voet van de Erasmusbrug in Rotterdam? Kies dan voor één van de arrangementen van Inntel Hotels Rotterdam Centre. Vanaf de zestiende etage van het hotel heb je dan een panoramisch uitzicht, desgewenst uiteraard onder het genot van een glas champagne.

Lees Verder
Eden Hotels Dutch Cuisine
Nieuws

Eden Hotels gaat het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Hotel Babylon in Den Haag is het eerste hotel dat aan de slag gaat met minder vlees, meer groente en de focus op streekproducten. De overige twaalf hotels van de keten volgen nog dit jaar.

Lees Verder
R & R media en advies
Bas van Kranen wld Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen heeft bij Bord’Eau in Amsterdam het wildseizoen afgetrapt. De sterchef doet dat aan de hand van het smaakprofiel ‘Faune’, dat staat voor wild en verantwoord vlees. ‘Het gaat om het bewustzijn: weten waar je mee werkt, waar het vandaan komt en wanneer je erover kunt beschikken.’

Lees Verder
De Beejekurf Venray
Nieuws

Restaurant De Beejekurf in Venray serveert een herfstdeal van vier gangen. Chef-kok en eigenaar Mathijs Jacobs serveert ‘heerlijke stoere, warme gerechten’, die desgewenst zijn te combineren met een door Proeflokaal Goesting samengesteld bierarrangement. De prijs per couvert bedraagt 40 euro exclusief drank.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Noel Vanwittenbergh Ciel Bleu
Nieuws

Restaurant Ciel Bleu is door de jury van Wine Spectator erkend voor de wijnkaart. Dit betekent dat het tweesterrenrestaurant op de 23e verdieping van hotel Okura Amsterdam een vermelding krijgt in de wereldwijde lijst van eetgelegenheden die zijn aangemerkt als topbestemming voor wijnliefhebbers.

Lees Verder
Kruisherenhotel Maastricht
Nieuws

Een mooie internationale erkenning voor het Kruisherenhotel Maastricht. Eigenaren Camille Oostwegel en Camille Oostwegel jr. hebben in Parijs de zogeheten ‘Grand Prix Best Charming Hotel in Europe’ in ontvangst mogen nemen. Deze awards worden uitgereikt aan de beste hotels in Europa.

Lees Verder
Wild eten in de Achterhoek
Nieuws

Het wildseizoen is weer geopend en dat betekent de start van de culinaire traditie ‘Wild eten in de Achterhoek’. Onder de deelnemende restaurants staan de namen van Strandlodge Winterswijk (één Michelinster) en hotel Villa Ruimzicht en Orangerie De Pol, beide in Doetinchem.

Lees Verder
Pizza en champagne Hilton Amsterdam
Nieuws

Pizza en champagne. Tot en met 14 november staat deze combinatie op de kaart bij Hilton Amsterdam. In de Half Moon Lounge wordt de klassieker onder de pizza’s – de Pizza Napolitano – geserveerd in combinatie met één van de beschikbare champagnes in het hoofdstedelijke hotel.

Lees Verder