Richard Kok
Berichten per Auteur

Richard Kok

Gek op internet en video. Speurt dag en nacht over het web naar leuke nieuwe internetdingetjes. Deelt graag en houdt van jip-en-janneketaal.

Bourgondisch Lifestyle
Nieuws

De Lindenhof in Giethoorn is meer dan een tweesterrenrestaurant. Aan de overkant van het restaurant van Martin Kruithof staan sinds kort prachtige appartementen, inclusief de noemenswaardige Chef’s Cottage. Aan ChefsFriends.nl geeft Martin tekst en uitleg.

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Er is maar één ding leuker dan een webshop runnen en dat is echt contact hebben met onze klanten en belangstellenden. Daarom houden wij een grote wijnproeverij, hier schenken wij vele van onze prachtige wijnen plus je geniet van allerlei heerlijkheden van leveranciers van De Librije.

Lees Verder
Cooqing
Nieuws

Weer een kwaliteitsimpuls voor restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Sommerlier Edger Groeneveld is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. ’t Nonnetje wordt daarmee 1 van de 11 restaurants in Nederland met twee SVH Meesters.

Lees Verder
Nieuws

Er zijn veranderingen op komst bij Kasteel Heemstede. Met ingang van 1 juli 2019 neemt SVH Meesterkok André van Doorn na 17 jaar afscheid. De talentvolle chef Ollie Schuiling, nu nog werkzaam als keukenchef bij Schloss Schauenstein (***) in Zwitserland neemt de scepter in de keuken van hem over.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Blog

Wie denkt dat je voor goede, culinaire gerechten alleen in restaurants moet zijn, heeft het mis. Bij Landgoed Groot Warnsborn wordt verrassend goed gekookt, en dat 7 dagen in de week. Maar er is meer. Er is ook nog die fantastisch entourage in die fantastische bosrijke omgeving.

Lees Verder
Nieuws

In onze rubriek Alain’s Minds vertelt Alain Caron over de grootste Nederlandse chefs. Vandaag vertelt hij over François Geurds, de Rotterdamse tweesterrenkok van het succesvolle FG Restaurant.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Nieuws

Thom van der Heide stapt over van Van der Valk Leeuwarden naar Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud. Om de Friese transfer te vieren, biedt restaurant De Oranjetuin in het hotel een speciaal welkomstdiner aan.

Lees Verder
Blog

Een glas Chateau d’yquem met een stukje ganzenlever. Het is dé favoriete wijn-spijscombinatie van Jorica Koppen. ‘Het verrassen van mensen met de meest uitgesproken smaken, is fantastisch om te doen’.

Lees Verder
Nice to Meat
Blog

Bij uit eten gaan, gaat het om veel meer dan alleen smaken en texturen. Samen eten is een sociale bezigheid die mensen verbindt en verblijdt. Chaîne des Rôtisseurs begrijpt dat en houdt maandelijks diners of lunches bij sterwaardige restaurants.

Lees Verder
Jonnie en Therese Boer De Librije
Nieuws

Jonnie en Thérèse Boer starten een nieuw restaurant in Zwolle. Het wordt een brasserie en krijgt de naam Brass Boer Thuis. De zaak gaat op 27 april open.

Lees Verder
Chaine
Olie op het vuur

Videotorial – In de nieuwste aflevering van onze videorubriek Olie op het Vuur, die we samen maken met olijfolieleverancier Valderrama, komt Martin Kruithof van De Lindenhof in Giethoorn in actie.

Lees Verder
Nieuws

Enschede krijgt er een mooi restaurant bij. Misschien wel het beste van de textielstad, als het aan Emiel Kwekkeboom en Mandy Overbeek ligt. We moeten nog wel even wachten tot de deuren van restaurant Jo Ann open gaan. Een rondleiding door het pand waarin straks het kwaliteitsrestaurant komt.

Lees Verder
R & R media en advies
Nieuws

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn verhuist over enkele maanden van Zuidwolde naar Staphorst. Cindy Borger en Jarno Eggen geven aan de kijkers van ChefsFriends.nl een update over de flinke verbouwing in Staphorst.

Lees Verder
Nieuws

Volgende stap in het grootschalige renovatieproject van Golden Tulip Hotel Central in ’s-Hertogenbosch is de bouw van een nieuwe serre aan de Markt-kant van het hotel. Het ontwerp is eigentijds, maar door het gebruik van onder andere grote glaspartijen en smeedijzer komen ook klassieke elementen terug.

Lees Verder
Savarin
Nieuws

Restaurant, Hotel & Spa Savarin in Rijswijk bestaat dit jaar 25 jaar. Het veelzijdige bedrijf pakt daarom flink uit. Zo vindt er in april een unieke wijnproeverij plaats met als hoogtepunt Mouton Rothshild 1994.

Lees Verder
In de kaart kijken

De Steak Tartare is dé hardloper van Restaurant Cepes in Hotel De Sterrenberg in Otterlo. Chef-kok Robert Hartelman laat in onze rubriek ‘In de kaart kijken’ een bijzondere Veluwse versie zien.

Lees Verder
Nieuws

In Waldorf Astoria Amsterdam is Spectrum, het voormalige Librije’s Zusje, geopend. Het tweesterrenrestaurant onder leiding van chef Sidney Schutte en restaurantmanager Sascha Speckemeier is na de transformatie een duidelijke weerspiegeling van de visie op gastronomie en gastvrijheid van het duo. 

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde verhuist op 28 april om op 31 mei de deuren te open in Staphorst. Chef Jarno Eggen heeft de beste gerechten van bijna 10 jaar Zuidwolde in één fantastisch menu gestopt.

Lees Verder