Richard Kok
Berichten per Auteur

Richard Kok

Gek op internet en video. Speurt dag en nacht over het web naar leuke nieuwe internetdingetjes. Deelt graag en houdt van jip-en-janneketaal.

WineTrainingOnline
Kruisherenhotel Maastricht
Advertorial

Advertorial – Leden van Chaîne des Rôtisseurs gaan op zondag 1 maart lunchen bij het Kruisherenhotel in Maastricht. Wie zin heeft om aan te schuiven, is van harte uitgenodigd.

Lees Verder
Blog

Onze vaste blogger Ruud Weterings neemt je vandaag mee in de wereld van gastronomie. Wat betekent dit eigenlijk en is gastronomie wel de juiste benaming? In deze blog gaat Ruud hier verder op in.

Lees Verder
Nice to Meat
Videotorial

Videotorial – Stadsbrouwerij Jongens van De Wit is een jong bedrijf in de upcoming buurt Paleiskwartier in Den Bosch. In het bedrijf wordt eigen bier gebrouwen. Eigenaar Erwin de Wit vertelt over de mogelijkheden van dit opvallende concept.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Moerbei in Warmond bestaat 24 jaar. Voor chef-kok Hans en gastvrouw Anjo de Bont reden om deze maand met een speciale menu voor een speciale prijs te komen.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Lars van Galen 't Lansink Hengelo
Nieuws

Horecacompagnons Lars van Galen en Richard van den Hoeven van DeGusteau Hospitality Groep gaan uit elkaar. Na een intensieve en mooie periode gaan ze elk hun eigen weg volgen. Lars zet ’t Lansink in Hengelo voort.

Lees Verder
Beestachtig Lekker

Een schnitzel zo groot als een deurmat. Maar dan vegetarisch. Gemaakt van aubergine. Albert Kooy geeft groentecollege in onze videorubriek Beestachtig Lekker.

Lees Verder
Chaine
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron spreekt op zijn typische wijze over de grootste koks van Nederland. Vandaag is het de beurt aan Sergio Herman. Je zult begrijpen: de oh’s en ah’s zijn niet van de lucht.

Lees Verder
Haralds Hospitality

Gaan koks ook dit jaar steeds vaker gerechten uitserveren in restaurants? Dit vraag houdt velen bezig. Gastheerschapkenner Harald Hovenkamp geeft hierover zijn mening in onze rubriek Harald’s Hospitality.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Nonnetje Harderwijk
Nieuws

Kaviaar en Champagne. Een prettige, luxe combinatie. Zeker als we dat in één adem noemen met ’t Nonnetje. Binnenkort is er een luxe avond in het Harderwijkse restaurant.

Lees Verder
Nieuws

Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers heeft vier nieuwe leden. Ze werden begroet tijdens tijdens het Grand Gala des Patrons in het Kurhaus in Scheveningen.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Blog

Italië kent een rijke wijngeschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Deze rijke geschiedenis zorgt voor veel oude maar onbekende druifsoorten. Wijnkenner Laurent Smedts zet er voor jou een paar op een rij.

Lees Verder
Wijntraining Online
Blog

Is het belangrijk om kennis van druivenrassen en wijngebieden uit je hoofd te leren? Het belang van het bezit van parate kennis verschuift naar de vaardigheid, het snel te kunnen opzoeken van informatie. Ruud Weterings van Wijntraining Online neemt je in deze blog mee in de wereld van blended learning.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Nieuws

Wie er tussen nu en eind maart even lekker tussenuit wil, kan naar het prachtige Texel. Daar kun je heerlijk genieten van een speciale midweek winteraanbieding van sterrestaurant Bij Jef in Den Hoorn.

Lees Verder
De Burgemeester Linschoten
Nieuws

Liefhebbers van vis en schaal- en schelpdieren uit de Noordzee opgelet. Restaurant De Burgemeester houdt binnenkort een ‘Noordvis’-avond en jij kunt daarbij aanwezig zijn.

Lees Verder
R & R media en advies
Nieuws

Steeds meer restaurants hechten steeds meer waarde aan rechtstreekse reserveringen, zodat ze de gasten maximaal in de watten kunnen leggen. Herberg Onder de Linden in Aduard houdt heel februari een eigen Restaurantmaand.

Lees Verder
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron laat zijn licht schijnen over grote Nederlandse chefs. Vandaag een heel grote chef, Jan de Wit, die Le Restaurant runt midden in de Amsterdamse Pijp.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Beestachtig Lekker

Toveren met boerenkool. Zo zien wij het. Want Albert Kooy geeft ons weer veel inspiratie wat je allemaal kunt doen met het oer-Hollandse product, bloemkool. Bekijk de nieuwe aflevering van Beestachtig Lekker.

Lees Verder
Haralds Hospitality

In de nieuwste aflevering van onze videorubriek Haralds Hospitality buigt SVH Meestergastheer Harald Hovenkamp zich over de vraag of het anno 2020 kan om in een t-shirt naar een sterrestaurant te gaan.

Lees Verder