Posts Tagged

Food

koken & tafelen algemeen
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Fitzgerald in Rotterdam houdt maandag 16 september een bijzondere Bourgogne-proeverij. De wijnen die worden geproefd, zijn geselecteerd in samenwerking met Wijnkooperij De Lange. De begeleiding is in handen van Gert Crum.

Lees Verder
Nieuws

Syrco Bakker kookt vrijdag 11 oktober in restaurant Hemingway. De tweesterrenchef van Pure C in Cadzand komt in het kader van een gastchef-evenement naar de met een Bib Gourmand bekroonde eetgelegenheid van hotel De Draak in Bergen op Zoom.

Lees Verder
R & R media en advies
Nieuws

Bij restaurant De Keuken van Arragon in het Drentse Fluitenberg koken ze van donderdag 25 tot en met zaterdag 27 juli de koelkast leeg. Aanleiding is de vakantiesluiting. Wie reserveert, geniet van een menu van vijf gangen voor de prijs van vier.

Lees Verder
Dorset Borne
Nieuws

Bij restaurant Dorset in Borne is van woensdag 17 tot en met zaterdag 27 juli de ‘Wie maakt me los-tiendaagse’. Willem Dankers en zijn team serveren die dagen al hun gerechten voor 9,95 euro per stuk in plaats van de normale prijs van 15 euro. Wat je geserveerd krijgt, is

Lees Verder
Nice to Meat
Rik Jansma Basiliek Harderijk
Nieuws

Rik Jansma houdt in zijn met een Michelinster bekroonde restaurant Basiliek in Harderwijk in augustus een zomereditie van zijn #100euroweek. Deze keer geen week, maar ‘slechts’ drie dagen. Vrijdag 16, zaterdag 17 en zondag 18 augustus kun je reserveren voor een all-in arrangement met zeven gangen voor 100 euro.

Lees Verder
Valuas Venlo
Nieuws

Zet het vast in je agenda: maandag 16 september heeft Valuas in Venlo weer een Italiaanse tiendaagse. Voor een all-inprijs van 75 euro geniet je van een driegangenmenu met bijpassende Italiaanse wijnen, een authentiek Italiaans aperitief en koffie of thee met zoetigheden.

Lees Verder
Cooqing
Restaurant Soigné Bussum
Nieuws

Restaurant Soigné in Bussum viert dit jaar dat het voor de tiende opeenvolgende keer een ster heeft ontvangen van Michelin. Op dinsdag, woensdag en donderdag kun je al genieten van een menu met de prijs van tien jaar geleden, vanaf vandaag kan dat ook op vrijdag en zaterdag.

Lees Verder
Kelvin Lin Nayolie Voorschoten
Nieuws

Kelvin Lin heeft Nayolie in Voorschoten heropend. De eetgelegenheid sloot als brasserie en heropent als een food & wine bar met de naam Nayolie by Kelvin Lin. De chef voert een modern Aziatische keuken met gerechten in bistronomiestijl en is aangesloten bij Euro-Toques Nederland.

Lees Verder
WineTrainingOnline
De Burgemeester Linschoten
Nieuws

Eigenaren Anne en Sander Spruijt gaan De Burgemeester in Linschoten verbouwen. De gehele keuken wordt vernieuwd, het restaurant krijgt een andere uitstraling, het terras wordt een serre die in de zomer open kan en er komen twee ruimtes voor private dining.

Lees Verder
Restaurant De Fuik Aalst
Nieuws

Bij De Fuik in Aalst maken ze zich weer op voor de ‘Niks in de Fridge’-dagen. Op vrijdag 19, zaterdag 20 en zondag 21 juli serveren Rosita en Martin Ruisaard in hun restaurant een verrassingsmenu en koken ze de koelkast leeg, voordat de deuren dicht gaan voor de zomersluiting.

Lees Verder
Chaine
Bas van Kranen Restaurant Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen gaat in het restaurant Bord’Eau in Amsterdam niet langer gerechten serveren op basis van gangen, maar op basis van smaakprofielen. De sterchef heeft er zeven ‘geselecteerd’: prikkelend, elegant, floraal, aromatisch, intens, rijp en fruit.

Lees Verder
Langoustine Vlasbloemeken Koewacht
Nieuws

Restaurant ’t Vlasbloemeken in het Zeeuws-Vlaamse grensdorp Koewacht serveert van 18 tot en met 28 juli een ‘pre holiday’-menu all-in voor 100 euro per persoon. Eigenaren Bianca en Eric van Bochove serveren je een menu van vijf gangen inclusief bijpassende wijnen, een aperitief, tafelwater en koffie of thee met friandises.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Nieuws

Acht Nederlandse chefs zijn opgenomen in de internationale lijst Best Chef Top 100 voor 2019. Jacob Jan Boerma, Soenil Bahadoer, Syrco Bakker, Joris Bijdendijk, Jonnie Boer, Jannis Brevet, Nick Bril en Richard Ekkebus horen 24 september in Barcelona op welke positie ze staan.

Lees Verder
La Trinité Sluis
Nieuws

Restaurant La Trinité in Sluis gaat een nieuwe koers varen. Eigenaren François en Evelyne de Potter-Scholtes hebben niet langer de ambitie hun Michelinster te dragen en kiezen voor een brasserieconcept met een laagdrempeligere sfeer met een nog vlottere kaart en een nog vlottere service.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Wim Severein The Millen Rotterdam
Nieuws

The Millèn bestaat donderdag 18 juli één jaar. Chef-kok en eigenaar Wim Severein opende in 2018 op de eerste verdieping van het Rotterdam Marriott Hotel aan de Weena zijn eigen restaurant en mocht in december direct een Michelinster in ontvangt nemen. Hij viert de eerste verjaardag met een jubileummenu.

Lees Verder
Interieur Restaurant Perceel Capelle aan den IJssel
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel viert zondag 14 juli de negende verjaardag. Eigenaren Sharon Tettero en Jos Grootscholten vieren dat de hele maand juli met een zomers jubileumarrangement voor een all-inprijs van 99,50 euro per persoon.

Lees Verder
Restaurant Da Vinci Maasbracht
Nieuws

Smakelijke gerechten van Margo Reuten en lekkere wijnen van Petro Kools. Ze komen samen in het ‘coole zomerarrangement’ van restaurant Da Vinci in Maasbracht. De hele zomer beschikbaar, uitgezonderd de zaterdag en de vakantiesluiting, voor een couvertprijs van 100 euro.

Lees Verder
Michael Wolf Wolf Atelier Amsterdam
Nieuws

Wolf Atelier in Amsterdam bestaat vier jaar en viert dat tussen 22 en 27 juli met een menu dat bestaat uit zijn ‘best of 4 years’-gerechten. Welke gerechten dat zijn, bepaal jij. Kijk op de Facebookpagina van het restaurant van Michael Wolf hoe jij invloed kunt hebben op de samenstelling.

Lees Verder