Blog

Heerlijk met bubbels: Parmigiano Reggiano

Je hebt Parmigiano Reggiano en je hebt Parmigiano Reggiano. In Kaasfort Amsterdam presenteert René Koelman ‘Parmezaan zoals Parmezaan hoort te zijn’. Een Italiaanse harde kaas met een intense smaak. ‘Je proeft fruitigheid, diepgang en smedigheid, met een umami-effect.’ Heerlijk in combinatie met bubbels.

Deze bijdrage is gemaakt in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle, één van de vrienden van ChefsFriends. In de webshop kun je terecht voor de Parmigiano Reggiano en andere smakelijke kazen. Ook ‘Vrienden van…’ worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.

Vorig artikel

Italiaanse sterchefs naar restaurant Aroma in Vaassen

Volgend artikel

Twee Nederlandse hotels kiezen voor Quality Lodgings

De auteur

Rik Leonards

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.