Je hebt Parmigiano Reggiano en je hebt Parmigiano Reggiano. In Kaasfort Amsterdam presenteert René Koelman ‘Parmezaan zoals Parmezaan hoort te zijn’. Een Italiaanse harde kaas met een intense smaak. ‘Je proeft fruitigheid, diepgang en smedigheid, met een umami-effect.’ Heerlijk in combinatie met bubbels.
Deze bijdrage is gemaakt in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle, één van de vrienden van ChefsFriends. In de webshop kun je terecht voor de Parmigiano Reggiano en andere smakelijke kazen. Ook ‘Vrienden van…’ worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Partnercontent - Bourgondisch Lifestyle houdt op zondag 6 april samen met restaurant Parkheuvel een bijzondere…
-
Zeeuwsche Zoute is officieel geregistreerd bij Skal. Deze organisatie controleert of producten biologisch (gemaakt) zijn…
-
Adrian Zarzo Habraken heeft een bijzondere prijs ontvangen. De eigenaar van sterrestaurant Zarzo in Eindhoven…
