Wijn is een beleving, en al helemaal in Nederland. Schrijver en vinoloog Peetra van der Knaap biedt met haar boek 12X Wijn Weekendje Weg de wijntoerist een compleet en verrassend overzicht van eigen bodem. Zo keek zij verder dan de bekende namen en ging ze persoonlijk op zoek naar hotspots voor lunch,

Na een geweldige herfstdag in de Achterhoek afsluiten met een uitgebreid wilddiner – en overnachting – in een heerlijk hotel. Van luxe op een landgoed tot charmant in het centrum van een stad. Er is voor iedere liefhebber een arrangement naar wens.

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heft kamers beschikbaar gesteld aan kunstenaars. Zij logeren en werken in zogeheten ‘artists in residence suites’, terwijl het hotel kost en inwoning voor rekening neemt. Er wordt ook gewerkt op andere plekken in het hotel, zodat gasten hun werken kunnen zien.

In één van de kamers van het Pulitzer Amsterdam opent woensdag 4 november een pop-up beauty boutique. De shop krijgt een eigen ingang aan de Prinsengracht en is daardoor ook toegankelijk voor gasten die niet verblijven in het hoofdstedelijke vijfsterrenhotel.

Boeken – Stedenlust is een kook- en kijkboek met recepten uit de mooiste steden in Europa en daarbuiten. Samengesteld op basis van input van locals van de time to momo-reisgidsen. Zij delen hun geheimen en dat levert 44 smakelijke gerechten op. ChefsFriends mag één exemplaar verloten onder onze nieuwsbriefabonnees.

Het Roode Koper in Leuvenum opent in december landhuis De Struyckenbergen. Deze privévilla met wellnessfaciliteiten is geschikt voor groepen tot maximaal zestien personen. Het is gelegen aan de Stakenbergse Heide op de Veluwe, de plek voor de schaapskudde van Elspeet en de entree tot het Leuvenumse bos.

Hotel New York en ss Rotterdam hebben een pop-up winkel geopend in de bekende Koopgoot in Rotterdam. De winkel in het centrum is tot en met 31 december zeven dagen per week geopend en staat vol met cadeaus voor de komende feestmaanden.

We eten thuis luxer vlees sinds we te maken hebben met het coronavirus. Uit onderzoek van horecaslager Nice to Meat blijkt dat we gemiddeld 17 euro uitgeven per kilo, een stijging van 10 procent. De nummer 1 is echter vertrouwd: de tournedos. Reden voor een ode aan de biefstuk.

Advertorial – De laatste flessen rosé worden nog even opgedronken en langzaamaan verruilen we de flessen witte wijn voor rood. Het is grappig om te zien hoe we ons wijngedrag aanpassen aan de seizoenen. En dat terwijl alle wijnsoorten gerust het hele jaar door kunnen worden gedronken.

Ik ben inmiddels een echte social media-slurper. Dagelijks bekijk ik online smakelijke foto’s en filmpjes, en – vanwege mijn achtergrond – wijnen en etiketten. Niet zelden zie ik kunstwerken, die uitnodigen een reservering te maken in het betreffende restaurant. Maar proeven we niet te veel met onze ogen en oren?

In de herfst laat de natuur zich niet alleen met al haar kleurenpracht zien, het is ook het ideale jaargetijde voor een heerlijke boswandeling in Bergen op Zoom of om lekker uit te waaien op het strand in Zeeland. Het kan allemaal met het herfstarrangement van Grand Hotel De Draak.

Hotel New York haalt de internationale 3D dinnershow Hoshena naar Nederland. Vanaf donderdag 8 oktober is dit innovatieve dinerconcept vier dagen per week te zien en te beleven in Rotterdam. ‘Een illusionair feest voor de zintuigen’, zo belooft general manager Roel Dusseldorp.

Roxana Tajvar is de nieuwe general manager van Grand Hotel Amrâth Kurhaus. De in Perzië (Iran) geboren hotelier woont inmiddels 27 jaar in Nederland en was al sinds 2016 nauw betrokken bij de operationele bedrijfsvoering in het hotel aan het strand van Scheveningen.

Voor de culinaire liefhebber: lunchen of dineren bij Blueness, Pure C en AIR Republic in één arrangement. Het kan met Dine Around van het Strandhotel in Cadzand. Rond de klok culinair genieten bij Sergio Herman, zoals ze het in het hotel zelf omschrijven.