Lianne Velthuis wordt de nieuwe hotelmanager van Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord. Ze neemt per 1 juli de taken over van Bernard Lensink, die maar liefst vijftien jaar leiding gaf aan de onderneming en kiest voor een loopbaan elders.

Na een intensieve selectieprocedure voor de functie van Chef de Cuisine en Maître d’Hôtel presenteert Château Neercanne de opvolging. Vanaf 1 mei start Robert Levels (50) als Chef de Cuisine bij Restaurant Château Neercanne. De huidige Sous-Maître Robert Bisschoff (26) maakt vanaf 1 mei promotie naar de functie van Maître

Vijf restaurants van Alliance, die ook over slaapmogelijkheden beschikken, komen met een exclusieve private dining experiences. Wie de in-room diningkaart gebruikt, maakt kans op een cadeaucheque.

De Heerlickheijd van Ermelo biedt volgens eigen zeggen als eerste vergader- en congreslocatie in Nederland vergaderarrangementen aan inclusief gratis COVID-19 zelftesten.

Productnieuws – Fever-Tree introduceert een nieuwe variant tonic water uit de bekroonde tonic range. Raspberry & rhubarb combineert de natuurlijke smaken van zoete rabarber met sappige frambozen. Het mixt goed met een London dry gin, maar is ook heerlijk in combinatie met een gearomatiseerde gin, vodka of aperitieflikeur.

Desiree Dils (41) wordt de nieuwe directeur van Kruisherenhotel Maastricht. Ze komt over van Hotel De L’Europe in Amsterdam. Daarvoor werkte ze onder andere in Londen en China.

Ondernemer Joey de Kruijf heeft de lockdown aangegrepen om Central Park Voorburg flink onder handen te nemen. De receptie is verbouwd, de bar heeft een andere uitstraling gekregen, de bamboevloer op de gehele begane grond is gerenoveerd, het glaswerk is vervangen en in de keuken is gas ingeruild voor inductie.

Advertorial – Het nieuws is bemoedigend: blijkbaar krabbelen we steeds verder uit de economische crisis. Maar het blijft oppassen; je kunt elke euro immers maar één keer uitgeven. Doe dat dus slim en geef ze uit aan een hangmat. Geloof ons: een slimmere investering kun je niet doen! Een hangmat

Advertorial – Gek van wijn en wil je er graag meer over weten en leren? Denk dan eens aan de webinars en opleidingen van onze ‘vriend van…’ WTOL Academy. Op een leuke manier word je meegenomen in de inspirerende wereld van wijn. In je eigen omgeving vanuit je luie stoel.

Advertorial – Grand hotel De Draak in Bergen op Zoom heeft de oer-Neêrlandsche zuurkool nieuw leven ingeblazen. Witte kolen, vers van het land op nog geen 3 kilometer afstand van het oudste hotel van Nederland. ‘We mengen de kolen met specerijen, zout en dragon’, vertelt operations manager Tim Schimmel.

Ondernemen in coronatijd. Hoe gaat het met ‘onze’ chefs en eigenaren? Waar halen ze voldoening uit nu het restaurant opnieuw gesloten is, wat doen ze om geïnspireerd te blijven en hoe zien ze de toekomst van de gastronomie? In deze aflevering Taco van der Meer van Brasserie Bakboord en Senses.

Boeken – Wijn is een beleving, en al helemaal in Nederland. Schrijver en vinoloog Peetra van der Knaap biedt met haar boek 12X Wijn Weekendje Weg de wijntoerist een compleet en verrassend overzicht van eigen bodem. Zo keek zij verder dan de bekende namen en ging ze persoonlijk op zoek naar hotspots

Na een geweldige herfstdag in de Achterhoek afsluiten met een uitgebreid wilddiner – en overnachting – in een heerlijk hotel. Van luxe op een landgoed tot charmant in het centrum van een stad. Er is voor iedere liefhebber een arrangement naar wens.

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heft kamers beschikbaar gesteld aan kunstenaars. Zij logeren en werken in zogeheten ‘artists in residence suites’, terwijl het hotel kost en inwoning voor rekening neemt. Er wordt ook gewerkt op andere plekken in het hotel, zodat gasten hun werken kunnen zien.