Fort Zuidwijkermeer wordt in 1903 gebouwd ter verdediging van het...
Lees meerInformatie & Inspiratie: René Koelman
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen
René Koelman (Bourgondisch Lifestyle) over gezamenlijk genieten van kaasbox
Wat is er mooier om met dierbaren te genieten van...
Lees meer
René Koelman van Bourgondisch Lifestyle over kaas met mocktails
Ontdek de perfecte combinatie tussen kaas en mocktails met kaaskenner...
Lees meer
René Koelman over de toekomst van kaas
Hoe ziet de toekomst van kaas eruit? Gaat het meer...
Lees meer
René Koelman van Bourgondisch Lifestyle proeft vegan kaas
Vegan kaas wordt gezien als een alternatief voor traditionele zuivelkaas....
Lees meer
Heerlijk met bubbels: Parmigiano Reggiano
Je hebt Parmigiano Reggiano en je hebt Parmigiano Reggiano. In...
Lees meer
Belper Knolle-kaas: Zwitserse smaakbom
Een smaakbom noemt René Koelman van Kaasfort Amsterdam de Zwitserse...
Lees meer
Blue Tonka: kaas met tonen van cacao en vanille
Een Frans tweesterrenrestaurant inspireerde René Koelman van Kaasfort Amsterdam tot...
Lees meer
Comté Festive: vier jaar rijpen, keren en poetsen
Als een kaas Comté Festive heet, dan weet je dat...
Lees meer
One Pro Cooking: recepten van Edwin Vinke met één eiwit
Boeken – Onze ‘vriend van…’ René Koelman van Bourgondisch Lifestyle...
Lees meer
Vacherin Mont d’Or: voor een heerlijke winterse maaltijd
Het kaasseizoen begint volgens René Koelman pas echt als de...
Lees meer
Heerlijke herfst: kaas met champagnebier
Bij brouwerij De Goede & De Stoute wordt champagnebier Vuurzee...
Lees meer