Koninklijke Horeca Nederland claimt 5,1 miljard overheidssteun voor de horeca. Door de meest recente politieke maatregelen, die onder andere inhouden dat alle restaurants in Nederland tot en met maandag 6 april gesloten moeten blijven, komen veel ondernemers volgens de brancheorganisatie in acute liquiditeitsproblemen.

Alle restaurants in Nederland moeten per direct de deuren sluiten. Deze sluiting geldt tot en met maandag 6 april en is onderdeel van de extra politieke maatregelen die zondag 15 maart zijn gepresenteerd in de strijd tegen het coronavirus. De maatregel geldt ook voor cafés, sport- en fitnessclubs en scholen.

Door sommige situaties word je gedwongen om creatief te zijn, laat Jojan van Kersbergen van Hanninkshof in Enschede weten. Daarom maakt hij ook to go-gerechten. ‘Wij hebben een aantal gerechten in de stijl in kwaliteit die u van ons gewend bent to-go gemaakt. U kunt deze gerechten telefonisch bestellen en

Sterrestaurant Rijks in het Rijksmuseum in Amsterdam start vanaf maandag 16 maart met afhaal- en bezorgmaaltijden.

Restaurant De Rozario in Helmond speelt in op de actuele situatie rondom het coronavirus en start met ‘to go’. Eigenaar Jermain de Rozario heeft een afhaalmenu samengesteld.

François Geurds gaat in zijn met twee Michelinsterren bekroonde FG Restaurant in Rotterdam iedere eerste woensdag van de maand een zogeheten ‘Special Dinner’ serveren. Het eerste diner vindt plaats op woensdag 1 april en heeft ‘pastry’ als thema: zoet en hartig gecombineerd met een champagneproeverij.

Hotel Okura Amsterdam staat op een culinaire manier stil bij het jaarlijkse Earth Hour. Zaterdag 28 maart wordt in brasserie Serre een romantisch diner bij kaarslicht geserveerd. Als gast geniet je van een menu van drie gangen inclusief aperitief, mineraalwater en koffie of thee voor 55 euro.

Vrouwelijke topchefs van over de hele wereld komen dit jaar koken in de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant Rijks in Amsterdam. Chef-kok Joris Bijdendijk ontvangt onder andere de Nederlandse Margot Janse. De andere gastchefs zijn Manoella Buffara, Garima Arora, Pía Léon, Isabelle Potí en Leonor Espinosa.

Lars van Galen van hotel en restaurant ’t Lansink kookt zondag 17 mei met zijn collega Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel. De twee sterchefs verzorgen in Hengelo een diner van vijf gangen en jij kunt een plek aan tafel reserveren voor een couvertprijs van 95

De Vischmarkt, een van de mooiste culinaire pleinen van Nederland, is 14 juni het toneel van een exclusieve culinaire middag. Op deze middag slaan de sterrestaurants ’t Nonnetje** en Basiliek* de handen ineen met een burenmiddag, en jij kunt daarbij aanwezig zijn.

Carelshaven in Delden staat in het teken van het bekende champagnemerk Pommery. Daarom is er een speciaal menu samengesteld.

Pulitzer’s Bar staat tijdens de Amsterdam Cocktail Week in het teken van geur. Van 16 tot en met 22 maart word je als gast uitgedaagd een cocktail te kiezen op basis van geur en zonder te weten wat de ingrediënten zijn.

Acht Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst met nieuwe namen die kans maken op een plek in de mondiale top 100 van The Best Chef. Het gaat om Erik en Juliën van Loo, Dennis Huwaë, François Geurds, Fred Mustert, Jan Sobecki, Jonathan Zandbergen en Sidney Schutte.

Een bijzonder diner bij sterrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. Maandag 23 maart serveren Soenil Bahadoer, Sander Spruijt, Wilco Berends en Jermain de Rozario samen met André Gerrits een exclusief menu. De opbrengst gaat naar het Nederlands duo, dat in mei deelneemt aan de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or.

De met een Michelinster bekroonde Jozua Jaring heeft zijn restaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem vernieuwd. De chef spreekt van een ‘warm en stijlvol interieur, waarin de tinten honing, goud, zwart en wit de boventoon voeren’. Het aantal stoelen is teruggebracht van 85 naar 55.

Hotel de Wereld in Wageningen komt met een Oorlogswintermenu. Dit vanwege ‘Wageningen 75 jaar Vrijheid’. De prijs? 19,45 euro.

Restaurant Lucas Rive in Hoorn start met het Lucas & Friends-menu. Verschillende gastchefs koken de komende periode een uitgebreid menu in het Hoornse sterrestaurant. Eerste gastkok is niemand minder dan Ron Blaauw.