Vijf restaurants van Alliance, die ook over slaapmogelijkheden beschikken, komen met een exclusieve private dining experiences. Wie de in-room diningkaart gebruikt, maakt kans op een cadeaucheque.

De Heerlickheijd van Ermelo biedt volgens eigen zeggen als eerste vergader- en congreslocatie in Nederland vergaderarrangementen aan inclusief gratis COVID-19 zelftesten.

De misschien wel grootste promotor van Limburgse asperges, René Brienen van restaurant Brienen aan de Maas in Well, heeft met een opvallende actie het witte goud naar Amsterdam gebracht. De in Amsterdam woonachtige Limburger Huub Stapel kreeg de eerste asperges uit handen van aspergechef Brienen.

Het kreeftenseizoen is officieel geopend in Zeeland deze week. Kreeftenvisser Gerrie van den Hoek bracht  met zijn boot MS3 de eerste Oosterscheldekreeft van het jaar 2021 aan wal.

Michelin heeft bekend gemaakt dat 13 restaurants zijn bekroond met een Bib Gourmand, een onderscheiding voor een vriendelijke prijskwaliteit-verhouding. Daaronder twee restaurant uit Amsterdam, Rotterdam én Blaricum.

Jeroen en Marleen Brouwer van hotel en sterrenrestaurant De Loohoeve in het Drentse Schoonloo brengen in maart 2021 speciale jubileummenuboxen uit samen met drie gastchefs.

Restaurants Da Vinci in Maasbracht en Sun by Zarzo in Eindhoven brengen een bijzondere menubox uit met gerechten van beide restaurants. De gerechten van het menu zijn samengesteld door Margo Reuten van Da Vinci en Sunny Devens van Sun by Zarzo.

Desiree Dils (41) wordt de nieuwe directeur van Kruisherenhotel Maastricht. Ze komt over van Hotel De L’Europe in Amsterdam. Daarvoor werkte ze onder andere in Londen en China.

Basiliek in Harderwijk houdt de deuren na de lockdown gesloten op zaterdag. Ook de inrichting van het sterrestaurant wordt aangepast. De coronaperiode heeft eigenaren Tabitha en Rik Jansma andere inzichten gegeven met aanpassingen als gevolg. ‘Iets wat we al langer wilden.’

Ondernemer Joey de Kruijf heeft de lockdown aangegrepen om Central Park Voorburg flink onder handen te nemen. De receptie is verbouwd, de bar heeft een andere uitstraling gekregen, de bamboevloer op de gehele begane grond is gerenoveerd, het glaswerk is vervangen en in de keuken is gas ingeruild voor inductie.

Restaurant De Loohoeve in Schoonloo bestaat vijf jaar. Een (groot) feest kunnen eigenaren Marleen en Jeroen Brouwer er niet van maken, maar de verjaardag van hun sterrestaurant laten ze – natuurlijk – niet zomaar voorbijgaan. Zaterdag 6 maart kun jij genieten van een exclusief jubileummenu.

JRE-Nederland heeft de JRE-Jongerenweek voor 2021 vastgesteld. Van maandag 4 tot en met zaterdag 10 oktober krijgen jongeren tot en met 25 jaar bij alle bij de vereniging aangesloten restaurants een korting van maar liefst 50 procent op de menuprijs.

Een rivierkreefthotdog met kreeftenmayonaise. Een langzaam gegaarde Waardse sukade met eendenlever en Hollandse aardappel. Of gewoon een gehaktbal, maar dan ook echt een goede. Het is allemaal verkrijgbaar uit de automatiek van Restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk, waar de culinaire snackmuur is geïntroduceerd. Nu de lockdown is verlengd en

Aukje Westerhof en Freddy Bult hebben Kees Meinderts (33) aangetrokken als chef voor hun restaurant De Herberg van Smallingerland in Rottevalle. De nieuwe chef stond in de keukens van De Librije in Zwolle en Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag, maar maakt nu de stap naar Friesland.

Martijn Kajuiter is terug in Nederland. De chef-kok die bij The Cliff House Hotel in Ierland een Michelinster kookte, wordt als executive chef verantwoordelijk voor de f&b-afdeling van Relais & Châteaux Weeshuis in Gouda. In het voorjaar moet daar onder andere fine dining-restaurant LIZZ openen.

Restaurant Bij Jef op Texel heeft een moestuin van 3000m2 aangelegd. Met de tuin brengen de eigenaren Jef Schuur en Nadine Mögling de natuur nog dichter bij de gasten. Van het land op het bord mag je bij Bij Jef letterlijk nemen want de afstand van de keuken naar de

De Friese kok Geert-Jan Vaartjes werkt en woont al jaren in het buitenland. In Vietnam is hij chef bij het luxe Anantara Hoi An Resort, maar in ons eigen Friesland runt hij – op afstand – ook nog eens Oan Tafel in Wergea. Hoogste tijd om hem te vragen naar

Vijf restaurants uit de regio Haarlem en Hoorn hebben samen een culinaire box voor thuis samengesteld. Restaurant ML, Frenchie, Restaurant Ratatouille uit Haarlem, Cheval Blanc uit Heemstede en Restaurant Lucas Rive uit Hoorn vullen de smikkelbox. De boxen bestaan uit een culinair vijf gangenmenu. Ieder restaurant bereidt één van de