Video: four hands lunch bij Scanpan-ambassadeur Wilco Berends

Videotorial – Sterchef Wilco Berends is ambassadeur van Scanpan. Dit Deense bedrijf produceert duurzame pannen voor consument en professional. Om Nederland bekender te maken met het aanbod, was de Deense sterchef Wassim Hallal naar De Nederlanden in Vreeland afgereisd voor een four hands lunch. R & R media en advies, het moederbedrijf van ChefsFriends, was […]

Wagyu-diner van sterchef Wilco Berends bij De Nederlanden

Wagyu-vlees in de hoofdrol donderdag 1 december bij De Nederlanden in Vreeland. In samenwerking met Slagerij Château Briand en Nice to Meat verzorgen Caroline en Wilco Berends een vijfgangenmenu met de verschillende gradaties van Wagyu-vlees.

Sterchef Wilco Berends viert jubileum met menu van tien gangen

In het jaar dat Wilco Berends tien jaar werkzaam is voor De Nederlanden in Vreeland, is het restaurant onherkenbaar vernieuwd. Maandag 8 februari zijn beide feestelijkheden gevierd met een lunch. Gasten kunnen de komende tijd genieten van een jubileummenu van tien gangen.

Video: Wilco en Caroline Berends over De Nederlanden 2.0

De cirkel is volgens eigenaren Caroline en Wilco Berends rond nu De Nederlanden in Vreeland het restaurant heeft voorzien van een prachtige restyling. De vernieuwde eetgelegenheid, waarin drie sferen zijn gecreëerd, sluit beter aan bij de kwaliteit van de keuken en moet de eetgelegenheid toegankelijker maken.

Caroline Berends over kinderen in sterzaken: ‘altijd welkom’

Drukke kinderen en jengelende peuters. Een Zeeuws restaurant keert ze de rug toe, lezen we in de krant. Maar het kan zo anders, vindt topgastvrouw Caroline Berends van sterrestaurant De Nederlanden in Vreeland. ‘Bij ons zijn kinderen altijd welkom. Het is juist belangrijk dat ze leren tafelen.’

Oester Appel & Kaviaar

Oester Wilco Berends De Nederlanden

Wie Wilco Berends zegt, zegt (ook) Oesterproeverij. Het is een absolute signatuur van de chef. Veel smakelijker kan je lunch of diner (dan ook) niet beginnen. 

René Brienen naar Bonaire (en de asperges gaan mee)

De asperge is weer in het land. Volgens ambassadeur René Brienen is de kwaliteit dit jaar top! De chef heeft echter meer te vertellen. Hij vertrekt naar Bonaire, waar hij aan de slag gaat als creatief culinair directeur van Van der Valk Plaza Beach Resort. ‘Het witte goud gaat mee!’

Johan Kragtwijk naar De Nederlanden in Vreeland

Johan Kragtwijk, drager van twee prestigieuze SVH Meestertitels, maakt de overstap naar restaurant De Nederlanden in Vreeland. Vanaf 1 oktober zal hij het bedieningsteam van het gerenommeerde restaurant gaan leiden.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.