Vacature – Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging en klaar voor de volgende stap in je carrière? La Provence in Driebergen heeft plek voor een creatieve souschef. Het restaurant is door Michelin bekroond met een Michelinster en aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers.

Het met een Michelinster bekroonde restaurant De Burgemeester in Linschoten maakt een bezoek in de komende maanden extra interessant. Als je met een gezelschap van minimaal vier personen komt lunchen of dineren, dan hoef je slechts voor de helft af te rekenen. Dranken zijn niet inbegrepen bij dit arrangement.

Marco Westra is de nieuwe restaurantmanager van Bridges in Amsterdam. Marco werkte in het verleden onder andere voor Librije’s Zusje en De Hoefslag en gaat nu aan de slag voor het met een Michelinster bekroonde en onlangs gerenoveerde restaurant van hotel The Grand.

Het door Michelin bekroonde De Hoefslag in Bosch en Duin gaat een nieuwe koers varen. De huidige bistro wordt het (nieuwe) sterrestaurant en het voormalig fine dining-gedeelte wordt ingericht als nieuwe bistro. Na een verbouwing heropent de zaak 10 april bovendien onder een nieuwe naam: HFSLG.

Tijdens het Bilderberg Landgoed Lauswolt Culinair Open in Beetsterzwaag kun je deelnemen aan een golfwedstrijd en – aansluitend – genieten van een heerlijk diner in het met een Michelinster bekroonde restaurant De Heeren van Harinxma. Voor het evenement op zaterdag 2 juni is een speciaal arrangement samengesteld.

De Zuid-Amerikaanse keuken is populair en dat maakt het extra interessant om maandag 9 en/of dinsdag 10 april een tafel te reserveren bij Rijks Restaurant in Amsterdam. Die dagen kookt sterchef Joris Bijdendijk namelijk met Mitsuharu Tsumura van restaurant Maido uit de Peruaanse hoofdstad Lima.

Feest in het Philips Stadion in Eindhoven. Niet vanwege het kampioenschap van PSV, al lijkt dat een kwestie van tijd, maar omdat Avant-Garde Van Groeninge vijftien jaar bestaat. Het met een Michelinster bekroonde restaurant serveert vanaf 22 maart het culinaire driegangenmenu ‘Beyond the Stars’ voor 38,50 euro per persoon.

Het met één Michelinster bekroonde Bretelli in Weert is vol enthousiasme begonnen aan het nieuwe jaar. Tot woensdag 28 februari kun je in het restaurant genieten van het Wintermenu van sterchef Jan Marrees. Vijf gangen voor 55 euro.

Ook voor het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel is het nieuwe jaar begonnen. Eigenaren Sharon Tettero en Jos Grootscholten serveren in de maanden januari en februari op woensdag, donderdag en zondag een Nieuwjaarsarrangement voor zowel lunch als diner.

Vacature – Het met een Michelinster bekroonde restaurant Avant-Garde in Eindhoven is op zoek naar uitbreiding aan de voor- en achterkant. In de keuken is plek voor een fulltime (leerling-)chef de partie, voor de zwarte brigade wordt gezocht naar een (leerling-)bediening met het liefst enige ervaring.

De Leuf in Ubachsberg bestaat in 2018 30 jaar. Het sterrestaurant viert dat met onder andere een jubileumarrangement, een all-inspecial en een nieuwe website. Extra bijzonder is dat in dit kroonjaar de keuken wordt geleid door Robin van de Bunt.

Het met één Michelinster bekroonde restaurant La Trinité in Sluis start het nieuwe jaar met een Januari Special. De hele maand – zelfs tot en met 6 februari – kun je voor 75 euro per persoon genieten van vier gangen all-in, inclusief ontvangst met champagne.

Château Neercanne in Maastricht en Goessens Professionals in Wine slaan de handen ineen voor een culinaire avond Wine & Dine. Dinsdag 27 februari kun je in het Limburgse sterrestaurant wijn proeven van wijnhuis Faiveley uit de Franse Bourgogne, inclusief een diner van vijf gangen.

Restaurant Da Vinci in Maasbracht is weer geopend en begint het nieuwe jaar op bruisende wijze. Met het Genietarrangement, dat bestaat uit vier gerechten all-in inclusief ontvangst met champagne. Te reserveren voor een bedrag van 118 euro per persoon.

Hotel en restaurant Merlet in Schoorl luidt het nieuwe jaar in met een ‘bring your own bottle’-lunch op zondag 14 januari. Als gast neem jij je eigen (favoriete) wijn mee en sterchef Jonathan Zandbergen zorgt voor de gerechten. De kosten voor het viergangenmenu bedragen 65 euro per persoon.