Posts Tagged

Michelinster

R & R media en advies
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Landgoed Wolfslaar en het door Michelin met een ster bekroonde Wolfslaar Restaurant hebben een nieuwe eigenaar. Ton Pinxten heeft per 1 april de exploitatie overgedragen aan Danny Kovacevic, die ook eigenaar is van sterrestaurant Monarh in Tilburg.

Lees Verder
Restaurant Katseveer Wilhelminadorp
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Katseveer in Wilhelminadorp houdt komende zomer opnieuw een bijzonder evenement. Nadat eigenaren Jessica en Rutger van der Weel voorgaande jaren tekenden voor de organisatie van een Zandplaatlunch, hebben ze in 2019 gekozen voor De Meerlunch.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Nieuws

Italië in de schijnwerpers tijdens een wijn-spijsavond van restaurant Da Vinci in Maasbracht. Woensdag 24 april staan wijnen van Alto Adige centraal tijdens een bijzondere masterclass met diner in samenwerking met Master of Wine Cees van Casteren. Een plek aan tafel kost 149 euro.

Lees Verder
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland vindt zondag 7 april een wijnmakerslunch plaats. De bijzondere middag is een initiatief van eigenaren Caroline en Wilco Berends, in samenwerking met Martijn Verkerk en Alex Pflüger. De lunch wordt voorafgegaan door een presentatie acht wijnen van Pflüger-wijnen.

Lees Verder
Nice to Meat
Jonathan Zandbergen Merlet wagyu
Blog

Een nieuw restaurant, een nieuwe keuken én nieuwe gerechten. Sinds dinsdag 12 maart is Merlet in Schoorl weer open na een immense verbouwing. Voor sterchef Jonathan Zandbergen en zijn team een mooi moment om hun ‘Smaak van Nederland’-menu te presenteren. ChefsFriends mag proeven.

Lees Verder
Restaurant Sabero Roermond
Vacatures

Vacature – Restaurant Sabero in Roermond is op zoek naar een (aankomend) souschef/keukenchef. De eetgelegenheid van Sonja en Nico Boreas, voorheen de eigenaren van Boreas in Heeze, werd afgelopen december direct met twee Michelinsterren bekroond en is gevestigd aan de Roerkade.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
De Leuf Ubachsberg
Nieuws

Bij restaurant De Leuf in Ubachsberg vindt woensdag 24 april een Wine&Dine plaats die in het teken staat van Château La Nerthe. Wijnmaker Adrien Brun is aanwezig om te vertellen over de wijnen, die worden geserveerd bij het menu dat Robin van de Bunt en zijn team hebben samengesteld.

Lees Verder
Restaurant Merlet Schoorl
Blog

‘We willen buiten naar binnen brengen.’ Carla en Martin van Bourgonje hebben Merlet in Schoorl omgetoverd van een zaak met een klassiek interieur tot een fantastisch ingericht sterrestaurant, waar beleving, kunst en het verleden de hoofdrol spelen. Absolute blikvanger is de zandsculptuur die een ode is aan de Schoorlse duinen.

Lees Verder
Chaine
Jim en Mike Cornelissen Rijnzicht
Chef2Chef

De ster van Jim en Mike Cornelissen is rijzende. De broers stapten in de zaak van hun ouders en maakten in een paar jaar een topzaak van Restaurant Rijnzicht in Doornenburg. Inmiddels zijn ze daarvoor door Michelin zelfs bekroond. In onze rubriek Chef2Chef beantwoorden ze vragen over de ander.

Lees Verder
Joris Peters Aan de Zweth Schipluiden
Nieuws

Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden staat donderdag 21 maart in het teken van Barolo-wijnen. In samenwerking met Artisanes Wines hebben de met een Michelinster bekroonde chef Joris Peters en sommelier Arnold Zwartkruis een wijnmakersdiner van vier gangen samengesteld.

Lees Verder
Cooqing
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Restaurant Rijks in Amsterdam haalt weer een internationale topchef naar Nederland voor een bijzondere samenwerking. Op 5, 6 en 7 april kookt sterchef Joris Bijdendijk samen met Jorge Vallejo van restaurant Quintonil in Mexico, de nummer 11 in de lijst van The World’s 50 Best.

Lees Verder
restaurant Fred Rotterdam
Nieuws

Een bijzondere avond wijn en spijs bij Restaurant Fred. Maandag 25 maart kun je in het Rotterdamse tweesterrenrestaurant genieten van het assortiment van wijnhuis Garbole uit Italië. Met op het menu onder andere Amarone, inclusief persoonlijke toelichting.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Dick Middelweerd
Nieuws

Van een eetgelegenheid op middenklasseniveau naar een restaurant met twee Michelinsterren. Dat is in één zin samengevat dertig jaar De Treeswijkhoeve in Waalre. Begonnen door de ouders van Anne-Laura Middelweerd, op dit moment geëxploiteerd door haar en haar partner Dick en in de toekomst misschien wel door hun zoon.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

De eigen restaurantweek van Landgoed Wolfslaar in Breda staat voor de deur. Van donderdag 7 tot en met zaterdag 16 maart kun je in het restaurant met een aantrekkelijke korting genieten van de gerechten van de door Michelin met een ster bekroonde chef Maarten Camps.

Lees Verder
Erik de Monnink De Swarte Ruijter Holten
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant De Swarte Ruijter in Holten houdt zondag 14 april een voorjaarsproeverij. Chef en eigenaar Erik de Mönnink serveert vijf lunchgerechtjes, daarnaast geniet je van een aperitief, twee proefwijnen en koffie of thee. De prijs per couvert bedraagt 65 euro all-in.

Lees Verder
Robin van de Bunt
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Robin van de Bunt van De Leuf in Ubachsberg.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Burgemeester in Linschoten houdt 15 maart een avond exclusief voor mannen. Dat betekent lekker eten (op sterniveau) en drinken aan grote tafels, en – uiteraard – praten over voetbal, mooie auto’s, gave horloges en wat nog meer…. De all-inprijs bedraag 100 euro per persoon.

Lees Verder
Chris Naylor
Nieuws

De met een Michelinster bekroonde Chris Naylor start met een nieuw concept. Naylor’s is een exclusief één tafel-restaurant midden in de keuken van Vermeer Amsterdam. ‘Het is een persoonlijke beleving voor gasten, heel anders dan in het restaurant’, aldus de initiatiefnemer. ‘Ik zie het als mijn eigen laboratorium.’

Lees Verder