Posts Tagged

Michelinster

NK Blindproeven
JRE-Nederland
Borrels & Bites

‘Er is geen enkel bij JRE-Nederland aangesloten restaurant omgevallen in de maanden die achter ons liggen en daar ben ik trots op.’ Marko Karelse treedt kort voor de eerste lockdown aan als voorzitter van de restaurantvereniging. Een ‘erg heftige periode’, die echter ook vier nieuwe leden oplevert.

Lees Verder
De Burgemeester Linschoten
Nieuws

Bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Burgemeester in Linschoten draait het zondag 26 september om champagne. Eigenaren Anne en Sander Spruijt serveren zes heerlijke gerechten, die worden begeleid door een champagne.

Lees Verder
Chaine
Tristan de Boer The White Room Amsterdam
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde The White Room by Jacob Jan Boerma in Amsterdam heeft een nieuwe chef de cuisine. Tristan de Boer neemt het stokje over van Randy Karman, die een andere uitdaging aangaat.

Lees Verder
Luc Kusters Bolenius Amsterdam
Nieuws

In de Michelingids voor 2021 staan acht restaurants met een groene Michelinster. Met dit nieuwe initiatief wil de organisatie chefs ondersteunen die de ecologische voetdruk verkleinen en daarmee inspirerende voortrekkers en boegbeelden zijn van een duurzame gastronomie.

Lees Verder
KokenKoken
Bij Jef Den Hoorn Texel
Nieuws

Op Texel kun je tot en met 23 augustus weer wekelijks genieten van de Loungy Mondays. ‘Lekker eten, drinken, goede muziek en ontspannen samenzijn als ingrediënten voor ’s lands meest zalige eilandescape’, aldus initiatiefnemers Nadine Mögling en Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn.

Lees Verder
Kaatje bij de Sluis Blokzijl
Nieuws

Kaatje bij de Sluis in Blokzijl maakt het wel heel interessant om een diner in het restaurant te combineren met een overnachting. Geniet van het Overijsselse dorp, Giethoorn en/of de Weerribben én van een amusemenu van 9 gangen voor 149 euro per persoon.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

De Nederlanden in Vreeland start met de lunch op zaterdag. Vanaf 15 juli kun je van donderdag tot en met zondag in de middag terecht in het sterrestaurant in Vreeland. Eigenaren Caroline en Wilco Berends serveren een lunchmenu van vier, zes of acht gangen.

Lees Verder
Nieuws

Bij restaurant Spetters in Breskens kun je tot en met 21 september een heerlijk zomerarrangement voor twee personen boeken. Suite Sea Breeze bevat een diner van vijf gangen, een overnachting met ontbijt en een fles champagne met bites.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
De Leuf Ubachsberg
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant De Leuf in Ubachsberg opent de deuren komende zomer vier keer op zondag. Als gast kun je dan genieten van de zogeheten Lazy Sunday Zomerlunches. De data zijn 4 en 11 juli, en 15 en 29 augustus.

Lees Verder
Night of the Century Basiliek
Nieuws

Sterchef Rik Jansma verzorgt een bijzonder diner in De Fabrique. Van 10 tot en met 20 juni wordt in Maarssen een ode gebracht aan de historie van deze locatie. Een culinaire reis door de tijd, samengevat in vijf gangen van de chef-kok en eigenaar van Basiliek in Harderwijk.

Lees Verder
WTOL 10 jaar
Luc Kusters Bolenius
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam.

Lees Verder
Beluga Tielman en Hoefnagels
Nieuws

De keuken van restaurant Beluga Loves You in Maastricht is uitgebreid. Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine in de keuken van sterchef Servais Tielman, die bovendien twee Spaanse koks heeft aangenomen.

Lees Verder
R & R media en advies
Menno Post Olivijn Haarlem
Nieuws

Menno Post opent een traiteurwinkel. De sterchef van restaurant Olivijn in Haarlem geeft daarmee de krokettenmuur die hij in de huidige coronatijd is begonnen, een vervolg. Croquetterie Traiteur Olivijn gaat hij met zijn partner Saskia de Wal exploiteren en wordt gerealiseerd in de Gierstraat.

Lees Verder
Luc Kusters Bolenius
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Sander Spruijt De Burgemeester Linschoten
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Sander Spruijt van De Burgemeester in Linschoten.

Lees Verder
Sander Spruijt De Burgemeester Linschoten
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Sander Spruijt van De Burgemeester in Linschoten.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Restaurant Basiliek Harderwijk
Nieuws

Basiliek in Harderwijk houdt de deuren na de lockdown gesloten op zaterdag. Ook de inrichting van het sterrestaurant wordt aangepast. De coronaperiode heeft eigenaren Tabitha en Rik Jansma andere inzichten gegeven met aanpassingen als gevolg. ‘Iets wat we al langer wilden.’

Lees Verder
Servais Tielman Beluga Loves You Maastricht
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Servais Tielman van Beluga Loves You in Maastricht.

Lees Verder