Landgoed Wolfslaar en het door Michelin met een ster bekroonde Wolfslaar Restaurant hebben een nieuwe eigenaar. Ton Pinxten heeft per 1 april de exploitatie overgedragen aan Danny Kovacevic, die ook eigenaar is van sterrestaurant Monarh in Tilburg.

Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Katseveer in Wilhelminadorp houdt komende zomer opnieuw een bijzonder evenement. Nadat eigenaren Jessica en Rutger van der Weel voorgaande jaren tekenden voor de organisatie van een Zandplaatlunch, hebben ze in 2019 gekozen voor De Meerlunch.

Italië in de schijnwerpers tijdens een wijn-spijsavond van restaurant Da Vinci in Maasbracht. Woensdag 24 april staan wijnen van Alto Adige centraal tijdens een bijzondere masterclass met diner in samenwerking met Master of Wine Cees van Casteren. Een plek aan tafel kost 149 euro.

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland vindt zondag 7 april een wijnmakerslunch plaats. De bijzondere middag is een initiatief van eigenaren Caroline en Wilco Berends, in samenwerking met Martijn Verkerk en Alex Pflüger. De lunch wordt voorafgegaan door een presentatie acht wijnen van Pflüger-wijnen.

Een nieuw restaurant, een nieuwe keuken én nieuwe gerechten. Sinds dinsdag 12 maart is Merlet in Schoorl weer open na een immense verbouwing. Voor sterchef Jonathan Zandbergen en zijn team een mooi moment om hun ‘Smaak van Nederland’-menu te presenteren. ChefsFriends mag proeven.

Vacature – Restaurant Sabero in Roermond is op zoek naar een (aankomend) souschef/keukenchef. De eetgelegenheid van Sonja en Nico Boreas, voorheen de eigenaren van Boreas in Heeze, werd afgelopen december direct met twee Michelinsterren bekroond en is gevestigd aan de Roerkade.

Bij restaurant De Leuf in Ubachsberg vindt woensdag 24 april een Wine&Dine plaats die in het teken staat van Château La Nerthe. Wijnmaker Adrien Brun is aanwezig om te vertellen over de wijnen, die worden geserveerd bij het menu dat Robin van de Bunt en zijn team hebben samengesteld.

‘We willen buiten naar binnen brengen.’ Carla en Martin van Bourgonje hebben Merlet in Schoorl omgetoverd van een zaak met een klassiek interieur tot een fantastisch ingericht sterrestaurant, waar beleving, kunst en het verleden de hoofdrol spelen. Absolute blikvanger is de zandsculptuur die een ode is aan de Schoorlse duinen.

Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden staat donderdag 21 maart in het teken van Barolo-wijnen. In samenwerking met Artisanes Wines hebben de met een Michelinster bekroonde chef Joris Peters en sommelier Arnold Zwartkruis een wijnmakersdiner van vier gangen samengesteld.

Restaurant Rijks in Amsterdam haalt weer een internationale topchef naar Nederland voor een bijzondere samenwerking. Op 5, 6 en 7 april kookt sterchef Joris Bijdendijk samen met Jorge Vallejo van restaurant Quintonil in Mexico, de nummer 11 in de lijst van The World’s 50 Best.

Een bijzondere avond wijn en spijs bij Restaurant Fred. Maandag 25 maart kun je in het Rotterdamse tweesterrenrestaurant genieten van het assortiment van wijnhuis Garbole uit Italië. Met op het menu onder andere Amarone, inclusief persoonlijke toelichting.

De eigen restaurantweek van Landgoed Wolfslaar in Breda staat voor de deur. Van donderdag 7 tot en met zaterdag 16 maart kun je in het restaurant met een aantrekkelijke korting genieten van de gerechten van de door Michelin met een ster bekroonde chef Maarten Camps.

Het met een Michelinster bekroonde restaurant De Swarte Ruijter in Holten houdt zondag 14 april een voorjaarsproeverij. Chef en eigenaar Erik de Mönnink serveert vijf lunchgerechtjes, daarnaast geniet je van een aperitief, twee proefwijnen en koffie of thee. De prijs per couvert bedraagt 65 euro all-in.

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Robin van de Bunt van De Leuf in Ubachsberg.

Restaurant De Burgemeester in Linschoten houdt 15 maart een avond exclusief voor mannen. Dat betekent lekker eten (op sterniveau) en drinken aan grote tafels, en – uiteraard – praten over voetbal, mooie auto’s, gave horloges en wat nog meer…. De all-inprijs bedraag 100 euro per persoon.

De met een Michelinster bekroonde Chris Naylor start met een nieuw concept. Naylor’s is een exclusief één tafel-restaurant midden in de keuken van Vermeer Amsterdam. ‘Het is een persoonlijke beleving voor gasten, heel anders dan in het restaurant’, aldus de initiatiefnemer. ‘Ik zie het als mijn eigen laboratorium.’