Search Result for “restaurant De Nieuwe Winkel”

Boeken – Er verschijnt een tweede editie van het Stadskookboek Rotterdam. Vanaf 22 september ligt een volledig geactualiseerde versie in de winkels. Foodjournalisten Wim de Jong en Frank van Dijl nemen je mee op ontdekkingstocht door hun lievelingsstad. ChefsFriends mag vijf exemplaren weggeven aan abonnees van onze nieuwsbrief.

Wie vanaf vrijdag 1 april gaat eten in Damianz, het restaurant Het Arresthuis in Roermond, geniet van de gerechten van een nieuwe chef-kok. Het Limburgse hotel, gevestigd in een voormalige gevangenis, heeft Jeroen van Gansewinkel aangesteld als nieuwe eindverantwoordelijke in de keuken.

Fans van De Jonge Dikkert in Amstelveen opgelet. Speciaal voor vaste gasten wordt in de eerste drie maanden van het jaar het Jeunes Restaurateurs-menu van zes gangen geserveerd voor de prijs van vier gangen. En om feestelijk te kunnen starten, is een bruisend aperitief inbegrepen.

In het Conservatorium Hotel in Amsterdam is een Bentley winkel geopend. Potentiële klanten krijgen in het hotel een bijzondere, digitale Bentley Experience. In een luxe lounge worden klanten door middel van hightech presentatiemethoden ondergedompeld in de wereld van het merk.

Een directiewisseling bij sterrestaurant De Burgemeester in Linschoten. Na 22 jaar draagt Bernard Tesink het stokje – per 1 januari – over aan chef-kok Sander Spruijt en zijn partner Anne Hövels. Bernard gaat verder met zijn eigen wijnhandel en de winkel die daar recent bij is gekomen.

De Lekker 500 voor 2016 ligt 27 oktober in de winkels. In deze culinaire gids staan de vijfhonderd beste restaurants van Nederland op basis van beoordelingen door een team van recensenten. Via Lekker500.nl kun je nu al een exemplaar reserveren, waardoor je deze op de dag van verschijning thuis ontvangt.

Eigenaar Bernard Tesink en gastvrouw Larissa Vendrig van De Burgemeester in Linschoten hebben een Italiaanse wijnhandel en delicatessenzaak geopend in Oudewater. In het sterrestaurant werd al wijn verkocht aan bedrijven en vaste gasten, nu komt het assortiment ook beschikbaar voor consumenten.

Björn de Waal (27) transformeert Het Arsenaal 1309 in Doesburg stapsgewijs tot een plantaardige hotspot. Onder het restaurant bevindt zich een imposante middeleeuwse kelder, waar hij als een professor Barabas experimenteert met fermenteren. ‘Het is onwijs leuk om te spelen in mijn kombucha- en misokelder.’

Gault & Millau heeft maandagmiddag in Utrecht de winnaars van awards bekendgemaakt. Maar liefst 18 awards werden uitgereikt. We zetten alle winnaars op een rij.

De top van de Nederlandse gastronomie groeit. Dat is de conclusie na de lancering van de 2023-editie van culinaire gids Gault&Millau op maandag 13 februari. De lijst vanaf 16 (van de 20) punten, die wordt aangevoerd door De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen, telt liefst negentien stijgers.

Gelderland heeft er met Soirée een spraakmakend restaurant bij. De restobar staat voor roaring twenties, bourgondisch en no nonsense, en is gevestigd in de Hoofdstraat in Velp, nabij Arnhem. Richard prikt er een fonkelnieuwe vork en maakt kennis met de piepjonge ondernemers achter deze culinaire aanwinst voor de regio.

Valkenburg heeft er met het Dormio Wijnhotel Valkenburg een attractie bij. Het themahotel kan als trekpleister in één adem worden genoemd met de kasteelruïne, grotten en terrassen, al is het hotel voor foodies en winelovers al een bestemming op zich. Richard verbleef in het hotel en proefde de sfeer, wijnen

Neem een vleugje Amsterdam, meng dat met een toefje Zuid-Korea en je krijgt… een authentieke houdbare kimchi. Maar wel één die pas na een jaar proeven en keuren door vader en zoon Kesbeke voldoende smakelijk was voor verkoop. Liever verse kimchi? Ook dat kan het familiebedrijf uit de hoofdstad leveren.

Partnerconcent – Info Food Labels timmert flink aan de weg met hun OnlinePrint Cloud codeersysteem. Steeds meer hotels stappen over op het codeersysteem.

De eerste wijnflessen zijn ontkurkt in Dormio Wijnhotel Valkenburg en de eerste hotelgasten ontwaakten in hun privé-wijndomein. Afgelopen weekend opende het themahotel en restaurant aan de Stationsstraat in Valkenburg haar deuren. 

De Leuf in Ubachsberg staat aan de vooravond van een verbouwing. De zomervakantie wordt gebruikt voor de realisatie van een 2.0-versie van het sterrestaurant. Omdat het dit najaar vijf jaar geleden is dat Robin van de Bunt zijn plek in de keuken innam, serveert hij het ‘best of 5 years’-menu.

André Gerrits opent in Nieuwersluis Bistrotel ’t Amsterdammertje: een bistro en hotel ineen. Het wordt de derde zaak onder de vlag van ’t Amsterdammertje, de chef heeft in Loenen aan de Vecht al zijn sterrestaurant en een marché. Als alles meezit, hoopt hij in maart van start te gaan.

Ja, het is een terugkerend onderwerp, maar dat mag en kan ook niet anders in deze periode van het jaar. Dankzij de kazen van Bourgondisch Lifestyle worden de feestdagen (toch) heel erg leuk. Enkele suggesties om jezelf of gasten te verrassen.