Proeven bij Grand Café Krasnapolsky van Jacob Jan Boerma
Een Cake Room met patisserie uit eigen keuken, een Hors d’Oeuvre Bar en driesterrenchef Jacob Jan Boerma als culinair eindverantwoordelijke. Midden oktober opent in het NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky op de Dam in Amsterdam het geheel vernieuwde Grand Café Krasnapolsky. ChefsFriends mocht aanwezig zijn bij de culinaire preview.
Kim van Velzen over zijn Rotterdam
‘Uit in mijn woonplaats’ is een nieuwe rubriek op ChefsFriends.nl. Maandelijks vragen we een bevlogen inwoner de 6 favoriete plekken in zijn of haar woonplaats. We trappen af met Kim van Velzen van KIMspiration.
Hollandse Keukenmeesters op 24Kitchen over herkomst en inspiratie
Wie deze zomer meer wil weten van Nederlandse topchefs, moet kijken naar Hollandse Keukensmeesters op 24Kitchen. Angélique Schmeinck gaat met diverse topchefs op stap om leveranciers te bezoeken en inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten.
Perceel in Capelle a/d IJssel viert 5-jarig bestaan en nieuw terras
Feest in Capelle aan den IJssel. Ondernemers Sharon Tettero en Jos Grootscholten vierden dinsdag 14 juli het 5-jarig bestaan en de opening van het nieuwe terras van hun met één Michelinster bekroonde restaurant Perceel. ChefsFriends mocht erbij zijn en doet daarvan verslag in deze nieuwe rubriek Borrels & Bites.
Presentatie Nederlandse Michelingids maandag 7 december
De Michelingids Nederland 2016 ligt begin december in de winkels. Maandag 7 december is de presentatie van de gids en worden de nieuw uitgereikte sterren bekendgemaakt. Plaats van handelen is het De La Mar Theater in Amsterdam.
Porsche pop-up in tuin Central Park, by Ron Blaauw
Wie van lekker eten en mooie auto’s houdt, moet naar Central Park, by Ron Blaauw in Voorburg. In de tuin van landgoed Vreugd en Rust heeft Porsche Centrum Rotterdam een tijdelijke vestiging geopend.
Arrangement Kras: slapen bij Hilton Rotterdam, eten bij Joelia
Een zesgangendiner bij restaurant Joelia van Mario Ridder en een overnachting inclusief ontbijt bij het vijfsterrenhotel Hilton Rotterdam. En dat voor (een vanaf-prijs van) 134 euro per persoon. ChefsFriends ontdekte dit culinaire arrangement op de website van Kras.
