Posts In Category

Boeken

Nice to Meat
Boeken

Boeken – De Ode aan de paling is het nieuwste boek van Michelinchef Martin Kruithof ** van Restaurant De Lindenhof in Giethoorn.  De ‘Ode’ is de kroning op het werk van Martins paling-ambassadeurschap. Kruithof behoort tot de Paling Patron Gilde en draagt zorg voor het behoud van de paling populatie. 

Lees Verder
Jimmy de Leeuw kookboek Aangenaam
Boeken

Boeken – In ‘Aangenaam’ leert chef-kok Jimmy de Leeuw je wat nodig is om ‘echt te koken’. Genieten, proeven en blijven leren zijn centrale thema’s in wat de auteur noemt een ‘basiskookboek in de ruimste zin van het woord’. Wie geabonneerd is op onze nieuwsbrief, maakt kans op een gratis

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Groen aspergequiche Groente Menu's Niven Kunz
Boeken

Boeken – Niven Kunz heeft een nieuw kookboek uitgebracht. In ‘Groente Menu’s’ laten de chef en zijn partner Virginie van Bronckhorst-Kunz zien hoe je thuis veelzijdige gerechten maakt met groente en duurzame producten. ChefsFriends mag één exemplaar verloten onder de abonnees van onze nieuwsbrief.

Lees Verder
Boek Oostwegel Collection
Boeken

Boeken – Benieuwd naar het ondernemersverhaal van vader en zoon Oostwegel? Het is opgetekend in het boek ‘Alles moet bevochten worden, van eenmanszaak naar familiebedrijf’. Camille senior stond liefst veertig jaar een het roer en droeg het stokje vorig jaar over aan zoon Camille junior. Wij mogen één exemplaar verloten.

Lees Verder
WTOL Academy
Boeken

Boeken – Pascal Jalhay behoort tot de absolute smaakmakers in de Nederlandse gastronomie van de afgelopen 20 jaar. In zijn boek ‘Wereldse smaakmakers’ verklapt de kok zijn beste smaakcombinaties en geeft hij recepturen voor de doordeweekse thuiskok én gevorderde hobbykok.

Lees Verder
TLV Vegan Jigal Krant
Boeken

Boeken – Na zijn prijswinnende kookboek TLV komt Jigal Krant met een verrassend vervolg. TLV vegan is een kookboek, leesboek én een doorwrochte journalistieke speurtocht. Tussen de recepten door doet de auteur een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
Mascha Lammes
Boeken

Boeken – Bij Mascha Lammes thuis in de keuken is het nooit saai, want ze probeert graag wat nieuws. Knallende smaakcombinaties zijn jaar handelsmerk. In ‘Met mes & stokjes’ vind je meer dan zeventig van de allerlekkerste internationale gerechten, zonder uitzondering met een haalbare boodschappenlijst en overzichtelijke bereidingswijze.

Lees Verder
De smaak van de Brabantse Wal
Boeken

Boeken – Ga mee op culinaire ontdekkingstocht langs de Brabantse Wal. In ‘De smaak van de Brabantse Wal & Omgeving’ deelt Margot Haest van de blog ‘De smaak van Margot’ mooie verhalen en heerlijke recepten uit de streek die haar zo lief is. Wij mogen één exemplaar weggeven.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Jackfruit_inkijk_LR_Pagina_02 2
Boeken

Boeken – Jackfruit is de plantaardige vleesvervanger van dit moment. In het gelijknamige kookboek van Jessica Lek staan meer dan dertig verrassende en toegankelijke recepten, van snack tot lunch en van voor- tot hoofdgerecht.

Lees Verder
kookboek njam weekmenu
Boeken

Boeken – Eet een week vers, gezond en perfect voorbereid met het meal prep-plan van de njam-chefs. ‘Njam: het weekmenu’ biedt inspiratie voor doordeweekse recepten en vertelt hoe je met een minimum aan voorbereiding in het weekeinde op werkdagen snel een verse en gezonde maaltijd op tafel tovert.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
kookboek Extra Vierge olijfolie
Boeken

Boeken – In Extra Vierge deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met olijfolie. In de meer dan honderd verrassende, toegankelijke en gezonde recepten uit de hele wereld zorgt dit vloeibare goud steeds weer voor een onvergetelijke smaaksensatie.

Lees Verder
Boeken

Boeken – Wijn is een beleving, en al helemaal in Nederland. Schrijver en vinoloog Peetra van der Knaap biedt met haar boek 12X Wijn Weekendje Weg de wijntoerist een compleet en verrassend overzicht van eigen bodem. Zo keek zij verder dan de bekende namen en ging ze persoonlijk op zoek naar hotspots

Lees Verder
la Fève chocolade & desserts
Kookboek Stedenlust time to momo
Boeken

Boeken – Stedenlust is een kook- en kijkboek met recepten uit de mooiste steden in Europa en daarbuiten. Samengesteld op basis van input van locals van de time to momo-reisgidsen. Zij delen hun geheimen en dat levert 44 smakelijke gerechten op. ChefsFriends mag één exemplaar verloten onder onze nieuwsbriefabonnees.

Lees Verder
Bish Bash Bosh boek
Boeken

Boeken – Henri Firth en Ian Theasby hebben met Bosh.tv het grootse online vegan platform ter wereld. Missie van de auteurs, die een achtergrond hebben als contentmaker en marketeer, is om iedereen te helpen heerlijke maaltijden te maken zonder vlees of zuivel. Bish Bash Bosh telt ruim 140 plantaardige recepten.

Lees Verder
Zeeuwsche Zoute
Culinary Chronicle Hongarije
Boeken

Boeken – De negende editie van de Culinary Chronicle is nu beschikbaar en beschrijft in liefst 380 pagina’s de rijke culinaire diversiteit van Hongarije. Lees de inspirerende teksten, geniet van unieke kunstfotografie en laat je verleiden tot een bezoek aan dit opwindende land.

Lees Verder
Nederland Kookboek Laura de Grave
Boeken

Boeken – Nederland heeft prachtige producten met een verhaal. Ze komen samen in ‘Nederland Kookboek’ van culinair journalist Laura de Grave. Ontdek de geheimen van de regionale keuken en maak de recepten thuis. ChefsFriends mag één (gesigneerd) exemplaar verloten onder abonnees van onze nieuwsbrief.

Lees Verder
Chaine
Receptenwaaiers
Boeken

Boeken – De lekkerste gerechten in een handomdraai met de receptenwaaiers vega, tapas, sushi en smoothie. Vol met verrassende kookideeën die in de smaak vallen en niet te ingewikkeld zijn, en waarvoor je niet uren in de keuken hoeft te staan. Wij mogen één set van vier verloten onder onze

Lees Verder
Wijn & Spijs uit Nederland
Boeken

Boeken – Nederlandse wijnen vechten nog steeds tegen het imagoprobleem. Onterecht, zo blijkt uit het boek ‘Wijn & Spijs uit NL’. Sommelier Koen van der Plas van driesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen selecteerde het beste van eigen bodem. ChefsFriends mag één exemplaar verloten onder abonnees van de nieuwsbrief.

Lees Verder