Posts Tagged

Erik van Loo

Kesbeke Fijne Tafelzuren
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron geeft in onze rubriek Alain’s Minds zijn mening over Nederlandse topchefs. In deze aflevering vertelt hij over Erik van Loo, tweesterrenchef van restaurant Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

De jaarlijkse Big Bottle Party van restaurant Parkheuvel vindt plaats op zondag 10 november. Geheel volgens traditie komt een aantal met Michelinsterren bekroonde collega’s van chef en eigenaar Erik van Loo naar Rotterdam. Wie dat zijn, is nog niet bekend. De komende weken stelt de tweesterrenchef ze voor.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Nieuws

De liefde vieren in een park in Rotterdam. Het kan met de Long Lasting Romantic Brunch van restaurant Parkheuvel. Zaterdag 24 en zondag 25 augustus serveert Erik van Loo drie gangen aan lange met witte lakens bedekte tafels. Midden in de natuur en inclusief romantische muziek.

Lees Verder
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Blog

Het is niet eerlijk! Erik van Loo heeft zijn eigen Parkheuvel Cuvée ontwikkeld in samenwerking met Wijndomein St. Martinus in Vijlen, en ChefsFriends mag bij de lancering aanwezig zijn. Hij serveert de wijn bij een fantastisch gerecht met Oosterscheldekreeft. De combinatie is goddelijk, en nu wil ik nog een keer…

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Escoffier Erik van Loo The Park
Nieuws

Richard de Vries gaat – in zijn eentje – de scepter zwaaien bij The Park. Na een succesvolle periode van samenwerking met tweesterrenchef Erik van Loo gaat het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam zelfstandig verder. ‘Het is tijd om op eigen benen te staan’,

Lees Verder
Videotorial

Videotorial – Rene Brienen, Martin Kruithof, Erik van Loo, Erik de Mönnink en Yuri Wiesen. Deze sterkoks brengen een bliksembezoek aan Zwitserland om de Hollandse asperge te promoten tijdens een uitgebreid aspergedinner. ChefsFriends reist mee en doet verslag.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Valuas Venlo
Nieuws

Bij restaurant Valuas in Venlo vindt dinsdag 19 maart de kick-off van het aspergeseizoen plaats. Sterchef Eric Swaghoven kookt die avond met vijf collega’s van Les Patrons Cuisiniers, samen goed voor negen Michelinsterren, een exclusief menu van zes gangen, waarbij de Limburgse asperges op bijzondere wijze worden gepresenteerd.

Lees Verder
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Wie gek is op luxe Toscaanse wijnen en gastronomische topkwaliteit, kan het jaar goed beginnen door op 14 januari aan te schuiven bij een bijzondere proeverij van Sassicaia-wijnen bij tweesterrenrestaurant Parkheuvel.

Lees Verder
Nice to Meat
Nieuws

Restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel sluit de serie Loungy Mondays 27 augustus op een bijzondere manier af. Sterchef Jef Schuur krijgt die avond in de keuken hulp van liefst twee tweesterrenchefs: Edwin Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat en Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Nieuws

In het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Parkheuvel in Rotterdam kun je op zondag reserveren voor de ‘Long Lasting Lazy Lunch’. Uitgebreid lunchen aan prachtig gedekte tafels met de beste flessen wijn en zes uur lang genieten van de smakelijkste signature dishes van patron Erik van Loo.

Lees Verder
Chaine
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Goed eten en goed drinken bij Parkheuvel en goed slapen bij Suite Hotel Pincoffs. Twee Rotterdamse topbedrijven slaan de handen ineen en bieden een gezamenlijk arrangement aan. Je overnacht in een Deluxe Room inclusief ontbijt en geniet in het tweesterrenrestaurant van een vijfgangendiner voor twee personen.

Lees Verder
Escoffier Erik van Loo The Park
Nieuws

The Park-inspired by Erik van Loo staat van 13 tot en met 23 november in het teken van Auguste Escoffier. Zes aan Bilderberg Hotels verbonden chefs brengen in die periode in het Rotterdamse restaurant een ode aan de man die verantwoordelijk is voor de fundering van de Franse keuken.

Lees Verder
R & R media en advies
Jean Luc Etienne Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Jean Luc Etienne is de nieuwe restaurantmanager en sommelier van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. ‘Ik zit hier helemaal op mijn plek’, aldus de Hagenaar, die samen met chef-kok en eigenaar Erik van Loo een nieuw team vormt. De afgelopen zes maanden werkte hij in de Maasstad voor FG Restaurant.

Lees Verder
Nieuws

In het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam kun je van 8 tot en met 17 september genieten van de heerlijkste fruits de mer. Tijdens een speciaal festijn in restaurant The Park-inspired by Erik van Loo kies jij zelf uit al het lekkers dat de zee en oceaan te bieden hebben.

Lees Verder
Nieuws

Bier en topgastronomie zijn in toenemende mate een succesvolle combinatie. Als alternatief voor wijn bij een spijs bijvoorbeeld. En – als dat kan – in samenwerking met een lokale brouwerij. Wij vroegen Nederlandse drie- en tweesterrenrestaurants naar hun combinatie tussen bier en spijs.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Mooi nieuws uit Rotterdam! Sinds 1 juli is tweesterrenrestaurant Parkheuvel in het weekeinde niet één maar twee dagen open. ‘De zondag is voor de echte levensgenieter, de Bourgondiër, inclusief speciale thema’s’, zo is te lezen op de website. Hoogste tijd om even te bellen met eigenaar Erik van Loo.

Lees Verder