Home / Nieuws / Chefs Bilderberg Hotels serveren gerechten van Auguste Escoffier

Chefs Bilderberg Hotels serveren gerechten van Auguste Escoffier

Escoffier-Erik-van-Loo-The-Park

The Park-inspired by Erik van Loo staat van 13 tot en met 23 november in het teken van Auguste Escoffier. Zes aan Bilderberg Hotels verbonden chefs brengen in die periode in het Rotterdamse restaurant een ode aan de man die verantwoordelijk is voor de fundering van de Franse keuken.

Erik van Loo, Richard de Vries, Arjan Bisschop, Patrick Kessler, Tonny Berentsen en Stefan van Sprang hebben allen hun favoriete Escoffier-gerecht gekozen.

The Park Rotterdam
Deze staan van maandag 13 tot en met donderdag 23 november op een historische menukaart van restaurant The Park-inspired by Erik van Loo. De gerechten staan à la carte op de menukaart waarbij 4 gangen wordt aangeboden voor 45 euro.

Franse keuken
Auguste Escoffier (1846-1935) wordt beschouwd als grondlegger van de Franse keuken en zijn standaardwerk ‘Le Guide Culinaire’ telt 5000 nauwkeurige recepten, waaronder de pêche melba, poire belle Hélene en de tournedos Rossini.

The Park
Restaurant The Park-inspired by Erik van Loo is onderdeel van Bilderberg Parkhotel aan de Westersingel in Rotterdam. Lunch wordt geserveerd van maandag tot en met vrijdag, voor het diner kun je zeven dagen in de week terecht.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.