Bij restaurant Valuas in Venlo vindt dinsdag 19 maart de kick-off van het aspergeseizoen plaats. Sterchef Eric Swaghoven kookt die avond met vijf collega’s van Les Patrons Cuisiniers, samen goed voor negen Michelinsterren, een exclusief menu van zes gangen, waarbij de Limburgse asperges op bijzondere wijze worden gepresenteerd.
Na het succes van vorig jaar hebben restaurant Valuas in Venlo en Teboza Asperges besloten een tweede editie te organiseren.
Michelin
Dinsdag 19 maart wordt in Limburg de kick-off voor het aspergeseizoen gegeven.
Om er een bijzonder element aan toe te voegen, heeft de door Michelin met een ster bekroonde Eric Swaghoven vijf collega’s uitgenodigd.
Les Patrons Cuisiniers
Jef Schuur (Bij Jef), Jarno Eggen (De Groene Lantaarn), Erik van Loo (Parkheuvel), Wilco Berends (De Nederlanden) en Martin Kruithof (De Lindenhof) komen naar Venlo voor het bereiden van een exclusief diner.
‘In zes gangen presenteren wij onze gasten de Limburgse asperges op een unieke wijze’, aldus Eric.
Lees ook: Dit is het verschil tussen asperges van de warme en koude grond
Reserveren
De avond start om 19.00 uur. Een plek aan tafel kost 150 euro, deze prijs is all-in. Reserveren kan door het sturen van een e-mail naar info@valuas-hr.nl of door te bellen met telefoonnummer (077) 354 11 41.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het voormalige Paleis van Justitie in onze hoofdstad is omgebouwd tot een vijfsterrenhotel. Rosewood Amsterdam…
-
Een primeur voor DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Het is het eerste Hilton-hotel dat…
-
Nieuws uit Amsterdam, waar een tweesterrenrestaurant de deuren vanaf 1 januari drie maanden sluit voor…
