Posts Tagged

Rijksmuseum

Zeeuwsche Zoute
Reuzenrad Rijks Restaurant
Nieuws

Sterchef Joris Bijdendijk van Rijks restaurant serveert zijn favoriete gerechten vanaf 13 oktober in het grootste reuzenrad van Nederland. Deze wordt geplaatst op het terrein van RAI Amsterdam in samenwerking met Smakenrad. De 27 gondels worden omgebouwd tot privérestaurants, die in het rad tot 50 meter hoogte komen.

Lees Verder
Restaurant Rijks Amsterdam
Nieuws

Vrouwelijke topchefs van over de hele wereld komen dit jaar koken in de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant Rijks in Amsterdam. Chef-kok Joris Bijdendijk ontvangt onder andere de Nederlandse Margot Janse. De andere gastchefs zijn Manoella Buffara, Garima Arora, Pía Léon, Isabelle Potí en Leonor Espinosa.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron geeft in onze videorubriek Alain’s Minds zijn mening over Nederlandse topchefs. In deze aflevering vertelt hij over Joris Bijdendijk, de sterchef van Rijks Restaurant in Amsterdam.

Lees Verder
Zilveren Ui Kesbeke Joris Bijdendijk
Blog

Joris Bijdendijk is de meest recente winnaar van de Zilveren Ui. Een onderscheiding die door Oos Kesbeke in het leven is geroepen en is bedoeld voor een chef die werkt met tafelzuur. In deze blog drie recepten van de met een Michelinster bekroonde chef van RIJKS Restaurant in Amsterdam.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Nieuws

Kip van ’t Spit, vodka-appelsap, magnumflessen wijn en milkshakes. Het is het recept van de Kippennacht 3.0 van Rijks Restaurant in Amsterdam. In de nacht van zondag 25 op maandag 26 augustus kun je tussen 21.00 en 01.00 uur aanschuiven. De prijs per persoon bedraagt 42 euro.

Lees Verder
Mauro Colagreco Mirazur
Nieuws

Mauro Colagreco van Mirazur in het Franse Menton kookt vrijdag 27 september met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam. Dat driesterrenrestaurant is recent door World’5 50 Best uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld. De kaartverkoop voor dit bijzondere evenement start woensdag 31 juli om 17.00 uur.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
Rembrandt Suite Conservatorium Hotel Amsterdam
Nieuws

Ter gelegenheid van het Jaar van Rembrandt presenteren het Conservatorium Hotel en het Rijksmuseum een speciale Rembrandt Suite. Bij een reservering van de ‘Art Suite by Rembrandt’ zijn onder andere inbegrepen toegang tot de tentoonstelling van de kunstschilder en zijn biografie.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Restaurant Rijks in Amsterdam haalt weer een internationale topchef naar Nederland voor een bijzondere samenwerking. Op 5, 6 en 7 april kookt sterchef Joris Bijdendijk samen met Jorge Vallejo van restaurant Quintonil in Mexico, de nummer 11 in de lijst van The World’s 50 Best.

Lees Verder
Nice to Meat
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Rijks in Amsterdam introduceert het Street Food Diner. De eerste editie is zondagavond 13 januari. Van 19.00 uur tot middernacht is het feest en kun je aanschuiven voor Zuid-Amerikaanse, Surinaamse en Indonesische snacks, ginger beer-cocktails en muziek.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

De Zuid-Amerikaanse keuken is populair en dat maakt het extra interessant om maandag 9 en/of dinsdag 10 april een tafel te reserveren bij Rijks Restaurant in Amsterdam. Die dagen kookt sterchef Joris Bijdendijk namelijk met Mitsuharu Tsumura van restaurant Maido uit de Peruaanse hoofdstad Lima.

Lees Verder
Schmidt Zeevis
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Sang-Hoon Degeimbre van restaurant L’Air du Temps in het Belgische Éghezée is van 12 tot en met 14 januari gastchef in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum in Amsterdam. De tweesterrenchef verzorgt in samenwerking met Joris Bijdendijk en team een lunchmenu van zes gangen en een achtgangendiner.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Joris Bijdendijk presenteert zondag 19 november zijn eerste kookboek tijdens een exclusief evenement in Rijks. In het restaurant van het Rijksmuseum in Amsterdam serveert hij een lunch van vier gangen en een zesgangendiner. Wie reserveert, ontvangt ook het kookboek van de door Michelin bekroonde chef.

Lees Verder
KokenKoken
Zilveren Ui Kesbeke Joris Bijdendijk
Videotorial

Videotorial – Joris Bijdendijk van Rijks Restaurant in Amsterdam is winnaar van De Zilveren Ui 2017. De prijs is een initiatief van Kesbeke Fijne Tafelzuren en wordt uitgereikt aan een chef die heel veel werkt met zuurtjes in de gerechten. In opdracht van de initiatiefnemer mocht ChefsFriends de uitreiking vastleggen.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Er komt weer een internationale topchef naar Rijks. Van 6 tot en met 8 oktober kookt sterchef Joris Bijdendijk met Kamilla Seidler van restaurant Gustu in Bolivia. Het duo serveert een zesgangenlunch en een diner van acht gangen. Reserveren kan online.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
Nieuws

Je kunt reserveren voor de Kippennacht 2017 van het met één Michelinster bekroonde Rijks in Amsterdam. In de nacht van zondag 20 op maandag 21 augustus vindt een nieuwe editie plaats van Rijks After Dark en kun je van 21.00 uur tot 01.00 uur aanschuiven voor kip van ’t spit.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Dan Hunter is zondag 28 mei te gast bij Rijks Restaurant in Amsterdam. De topchef verzorgt samen met executive chef Joris Bijdendijk en keukenchef Ivan Beusink een lunch en een diner. Tijdens het evenement presenteert de gastchef bovendien zijn boek Brae, vernoemd naar zijn restaurant in Australië.

Lees Verder
Chaine
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Joris Bijdendijk was onlangs te gast bij De Wereld Draait Door om te praten over vlees van de geitenbok. Aanleiding was de vraag waarom we dit niet eten. De chef-kok van Rijks Amsterdam voegt de daad nu bij het woord en laat Pasen 2017 in het teken staan van geitenbok.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Er komen twee inspirerende gastchefs naar Rijks Restaurant in Amsterdam. Op 21, 22 en 23 april staat sterchef Joris Bijdendijk in de keuken met Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah, de oprichters van restaurant Locavore op Bali in Indonesië. Tijdens Rijks x Locavore worden menu’s gemaakt voor lunch en diner.

Lees Verder