Posts Tagged

Les Patrons Cuisiniers

Kesbeke Fijne Tafelzuren
Grand Gala des Patrons Les Patrons Cuisiniers
Nieuws

Het Grand Gala des Patrons beleeft zondag 26 januari het eerste lustrum. In Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague-Scheveningen komen de leden van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers voor de vijfde keer samen voor een ‘avondvullend gastronomisch spektakel’. Voor 325 euro all-in heb je een plek aan tafel.

Lees Verder
Alain Caron
Nieuws

Alain Caron geeft in onze videorubriek Alain’s Minds zijn mening over Nederlandse topchefs. In deze aflevering vertelt hij over Martin Kruithof, de tweesterrenchef van restaurant De Lindenhof in Giethoorn.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Wilco Berends en Wassim Hallal De Nederlanden
Videotorial

Videotorial – Sterchef Wilco Berends is ambassadeur van Scanpan. Dit Deense bedrijf produceert duurzame pannen voor consument en professional. Om Nederland bekender te maken met het aanbod, was de Deense sterchef Wassim Hallal naar De Nederlanden in Vreeland afgereisd voor een four hands lunch. R & R media en advies,

Lees Verder
Valuas Venlo
Nieuws

Bij het met een Michelinster bekroonde Valuas kun je in de laatste maand van het jaar – de feestdagen uitgezonderd – terecht voor het December (kerstmarkt)arrangement. Je overnacht in Venlo en bezoekt de kerstmarkt in Düsseldorf. Van 6 tot en met 16 januari wordt 2020 ingeluid met de nieuwjaarstiendaagse.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Wilco Berends en Wassim Hallal De Nederlanden
Nieuws

Twee topchefs, één lunch. De Deense Wassim Hallal van restaurant Frederikshoj in Aarhus en Wilco Berends van De Nederlanden, beiden in het bezit van een Michelinster, verzorgen maandag 11 november een ‘four hands lunch’ in Vreeland onder de noemer ‘duurzaamheid verbindt, proef vakmanschap’.

Lees Verder
Erik de Monnink De Swarte Ruijter Holten
Nieuws

De Swarte Ruijter in Holten houdt zondag 10 november een najaarsproeverij. Sterchef Erik de Mönnink serveert in zijn restaurant vijf lunchgerechtjes die alle worden begeleid door twee proefwijnen. Een aperitief en koffie/thee zijn inbegrepen, de prijs per couvert bedraagt 70 euro all-in.

Lees Verder
R & R media en advies
Valuas Venlo
Nieuws

Liefhebbers van whisky opgelet! Maandag 28 oktober vindt bij hotel-restaurant Valuas in Venlo een whisky-spijsproeverij plaats in samenwerking met The Scotch Malt Whisky Society. Je proeft drie gerechten van sterchef Eric Swaghoven in combinatie met een aantal whisky’s.

Lees Verder
De Lindenhof Giethoorn
Nieuws

Bij restaurant De Lindenhof in Giethoorn vindt zondag 6 oktober een wijnmakerslunch plaats. De door Michelin met twee sterren bekroonde chef Martin Kruithof serveert gerechten bij wijnen van Gérard Bertrand. Voor het menu van vijf gangen geldt een all-inprijs per persoon van 125 euro.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Loungy Mondays Bij Jef
Nieuws

Bij hotel en restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel vindt maandag 26 augustus de laatste Loungy Monday van het seizoen plaats. In de keuken krijgt sterchef Jef Schuur hulp van de eveneens met een Michelinster bekroonde collega’s Menno Post (Olivijn Haarlem) en Eric Swaghoven (Valuas Venlo).

Lees Verder
Grand Gala des Patrons
Nieuws

Het Grand Gala des Patrons vindt in 2020 plaats bij het Grand Hotel Amrâth Kurhaus. De bij de restaurantvereniging aangesloten patrons verzorgen zondag 26 januari een volledig verzorgd exclusief gastronomisch galadiner bij de aan het strand van Scheveningen gelegen horecagelegenheid.

Lees Verder
Nice to Meat
Restaurant De Kromme Watergang
Nieuws

Restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat houdt zaterdag 17 augustus een Tuinlunch. Tweesterrenchef Edwin Vinke serveert bloemen, kruiden, groenten en fruit uit eigen tuin en combineert dat met bijvangst uit de Noordzee. Voor 75 euro all-in kun je een plek aan tafel reserveren.

Lees Verder
Interieur Restaurant Perceel Capelle aan den IJssel
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel viert zondag 14 juli de negende verjaardag. Eigenaren Sharon Tettero en Jos Grootscholten vieren dat de hele maand juli met een zomers jubileumarrangement voor een all-inprijs van 99,50 euro per persoon.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Bij Jef Den Hoorn Texel
Nieuws

Hotel en restaurant Bij Jef in Den Hoorn start weer met de Club Loungy Monday. Acht zomerse maandagavonden kun je op Texel genieten van de mooiste gerechten en wijnen in een meer dan relaxte sfeer. Er draait een dj en sterchef Jef Schuur krijgt twee keer hulp in de keuken.

Lees Verder
Grand Gala des Patrons
Nieuws

Het Grand Gala des Patrons vindt in 2020 plaats op zondag 26 januari. Een keer per jaar verzorgen de bij Les Patrons Cuisiniers chefs een gezamenlijk diner op een bijzondere locatie. Waar volgend jaar wordt gekookt, is nog niet bekendgemaakt. De kaartverkoop start binnenkort.

Lees Verder
Chaine
Interieur Perceel Capelle aan den IJssel
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel serveert de hele maand juni het zogeheten Zomer-Arrangement. Chef en eigenaar Jos Grootscholten serveert een menu van vijf gangen. De prijs per couvert bedraagt 92,50 euro, een aperitief en koffie of hee met huisgemaakte friandises zijn inbegrepen.

Lees Verder
Valuas Venlo hotelkamer
Nieuws

Valuas in Venlo heeft dertien volledig vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Eigenaar Eric Swaghoven heeft de natuur gebruikt als inspiratiebron en laat duurzaamheid een grote rol spelen. Het resultaat – viersterrenplus – past nu helemaal bij het niveau van zijn met een Michelinster bekroonde restaurant.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Soenil Bahadoer
Nieuws

Soenil Bahadoer viert dat hij 24 jaar geleden is gestart met restaurant De Lindehof in Nuenen. Zondag 5 en maandag 6 mei serveert de tweesterrenchef zijn 24 bites menu met daarin klassiekers en nieuwe inspiratie. De prijs per couvert bedraagt 75 euro exclusief drank.

Lees Verder
Lars van Galen 't Lansink Hengelo
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo.

Lees Verder