Lars van Galen van hotel en restaurant ’t Lansink kookt zondag 17 mei met zijn collega Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel. De twee sterchefs verzorgen in Hengelo een diner van vijf gangen en jij kunt een plek aan tafel reserveren voor een couvertprijs van 95 euro all-in.
Lars van Galen en Jef Schuur zijn beiden aangesloten bij restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers. Zondag 17 mei verzorgen ze bij hotel en restaurant ’t Lansink een gezamenlijk diner van vijf gangen.
Bij Jef
Jef Schuur is chef-kok en eigenaar van Bij Jef in Den Hoorn op Texel, Lars van Galen bekleedt dezelfde functies bij het Twentse ’t Lansink.
Chef’s table
De kosten voor het diner bedragen 95 euro per persoon. Dit is inclusief champagne, amuses en menu van vijf gangen en koffie of thee met friandises. Voor een groep vanaf zes personen is er de gelegenheid om plaats te nemen aan de chef’s table.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nl , Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import, Reitsma Seafood en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
De toekomst van Texels schapenras Texelaar staat onder druk. Door gebrek aan land en bedrijfsopvolging…
-
Ingrid en Henrie van der Heijden hebben hun tweede eetgelegenheid geopend. In het pand in…
-
Advertorial - Kruiden en specerijen spelen al eeuwenlang een centrale rol in keukens over de…
