Search Result for “Restaurant Eden”

Zeeland. Provincie van zilt en zoet, van oester en mossel en van lamsvlees en peren. De culinaire schatten uit Zeeland kwamen vorige week samen tijdens een diner met louter streekproducten bij het Van der Valk hotel in Goes. ChefsFriends.nl schoof aan en genoot van de Zeeuwse lekkernijen.

De Nederlandse oester is van goede kwaliteit dit jaar. Maar er zijn zorgen. Zorgen over de toekomst nu een Japanse zeeslak roet in het eten dreigt te gooien. Jannis Brevet van Inter Scaldes hoopt op een snelle oplossing, want hij weet met zijn smaakcombinaties wel raad met dit tweekleppige weekdier.

Op zoek naar een goede reden om Ameland te bezoeken, dan helpen wij je. Bij hotel-restaurant Nobel in Ballum vindt 16 en 17 oktober ‘Nobel in de Sterren’ plaats. Dit evenement draait om het bezoek van een internationale sterchef, dit jaar is dat Christian Gadient van Marchal in Kopenhagen.

Stefan van Sprang van Aan de Poel in Amstelveen mag het roemruchte De Kersentuin van nieuw elan voorzien. Donderdag 10 september was de officiële opening van het restaurant van het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam. De tweesterrenchef en chef-kok Wessel Ruijmgaart en hun team zorgden voor een prachtige start.

Feest in Limburg! Hotelier Camille Oostwegel zit 35 jaar in het vak en trakteert gasten die komend jaar verblijven in één van zijn hotels. ‘Er is een speciale jubileumgids ontwikkeld en daarin zitten 35 vouchers met aanbiedingen van onze vaste leveranciers en partners en onze eigen bedrijven.’

Marcel van Zomeren van restaurant In den Rustwat in Rotterdam heeft zijn Oranjerie volledig vernieuwd. De locatie heeft een capaciteit van zestig personen en is daardoor uitermate geschikt voor bijvoorbeeld een culinaire middag of avond, een lunch, een (zakelijke) bijeenkomst, een verjaardag of een familiefeest.

André Chiang van restaurant André in Singapore, nummer 46 in de lijst van World’s 50 Best Restaurants, kookt 25, 26 en 27 september in Rijks in Amsterdam. De chef komt naar Nederland vanwege een speciale tentoonstelling in het Rijksmuseum. Zijn gerechten staan dit najaar op de kaart in de hoofdstad.

In de derde aflevering van Foodiefood is het tijd voor Gerrit Jan Groothedde, de eetschrijver die de laatste jaren succesvol is met het schrijven van boeken. Gerrit Jan deelt met ons zijn drie favorieten gerechten en lievelingsrestaurant.

Het Conservatorium Hotel in Amsterdam staat stil bij het gegeven dat het in 2015 125 jaar geleden is dat Vincent van Gogh overleed. In samenwerking met het Van Gogh Museum is een speciaal arrangement samengesteld, inclusief verblijf van twee nachten in het vijfsterrenhotel.

De Terras Top 100 van Misset Horeca is een jaarlijkse lijst met daarin een overzicht van de beste terrassen van Nederland. Deelnemende bedrijven worden beoordeeld door mystery visitors en een vakjury. Met (opnieuw) hoge temperaturen in aantocht, selecteerde ChefsFriends de beste terrassen uit de provincies. Veel terrasplezier!

Gastronomische genieten en tegelijkertijd een goed doel steunen! Dat is het uitgangspunt van vijf bij de Jeunes Restaurateurs d’Europe aangesloten restaurants in het westen van het land. Vervoer gaat over het water en bij iedere eetgelegenheid wordt een gang genuttigd. Deze ‘culinaire cruise’ vindt plaats op zondag 20 september.

Amsterdam staat van 19 tot en met 23 augustus in het teken van SAIL. In deze nieuwe rubriek lichten we maandelijks een evenement uit, maar geven we onder de noemer ‘en wat nog meer’ aan wat je verder nog kunt of moet doen. In aflevering 1 tips in de hoofdstad.

Ratatouille Food & Wine in Haarlem gaat verhuizen. Dinsdag 1 september openen Jozua Jaring, die vorig jaar november een ster ontving van Michelin, en Marit Oudendijk aan Spaarne 96. ‘Het nieuwe pand is veel ruimer en heeft een grotere keuken, waardoor we onze kwaliteit nog verder kunnen verbeteren.’

Het INK Hotel Amsterdam is niet alleen een heel fijne plek om te werken, zoals Astrid Schreuders onlangs liet zien aan ChefsFriends, maar ook een hotel dat internationaal de aandacht trekt. Het is als enige Nederlandse bedrijf genomineerd voor twee European Hotel Design Awards. Prima plek om te verblijven dus.

‘Uit in mijn woonplaats’ is een nieuwe rubriek op ChefsFriends.nl. Maandelijks vragen we een bevlogen inwoner de 6 favoriete plekken in zijn of haar woonplaats. We trappen af met Kim van Velzen van KIMspiration.

InterContinental Amstel Amsterdam heeft een Vincent van Gogh Suite gerealiseerd. Het is het eerbetoon van het hoofdstedelijke vijfsterrenhotel aan één van Nederlands grootste schilders, die 125 jaar gelden overleed. Waan je als gast in Van Gogh-atmosfeer en overnacht onder zijn Relievo’s.

De Nationale Mosselweek is dit jaar van 29 augustus t/m 6 september. Een initiatief van het Nederlands Mosselbureau waarbij Zeeuwse mosselen de hoofdrol spelen. Ruim 130 restaurants en hotels bieden die dagen een speciaal mosselgerecht of -menu aan voor een interessante prijs. ChefsFriends.nl legde de organisatie een aantal vragen voor.

Drie food trucks met jonge eigentijdse chefs strijden deze zomer voor de culinaire voorkeur van de Nederlandse festivalbezoekers. In de nieuwe tiendelige reeks 24Kitchen Food Truck Challenge worden de teams wekelijks uitgedaagd tijdens diverse events en festivals.

Een mooi moment voor het Nederlandse icoon De Pier in Scheveningen. Vrijdag 31 juli werd de 100.000e bezoeker welkom geheten en in het zonnetje gezet, nadat dertien dagen eerder een deel heropende. ChefsFriends zocht op Instagram naar foto’s en selecteerde onderstaande zomerse beelden.

Monique van Loon is medeoprichter en hoofdredacteur van Culy.nl, een online magazine over culinair genieten, en op en top foodie. In de tweede aflevering van onze nieuwe rubriek Foodiefood geeft ze haar drie favoriete gerechten prijs en deelt ze haar lievelingsrestaurant met de lezers van ChefsFriends.nl.