Tanja Grandits
Nieuws

Tanja Grandits is eigenaresse van het tweesterrenrestaurant Stucki in het Zwitserse Basel. Jonnie vertelt waarom hij haar voor ChefsRevolution heeft vastgelegd.

Lees Verder
Nieuws

Argentijnse roots en Italiaanse kookstijl met Franse invloeden. Mauro Colagreco betreedt zondag 18 september het podium van Theater De Spiegel in Zwolle tijdens ChefsRevolution 2016. ‘Hij heeft gewerkt bij Alain Ducasse en Alain Passard’, aldus Jonnie Boer. ‘Al die invloeden zie je terug op zijn bord en in de presentatie.’

Lees Verder
Nieuws

Zuid-Amerika wordt tijdens ChefsRevolution 2016 vertegenwoordigd door Virgilio Martinez. De chef van restaurant Central in Lima in Peru betreedt maandag 19 september het podium van Theater De Spiegel in Zwolle. ‘De demo die ik eens van hem heb gezien, was echt super interessant’, aldus Jonnie Boer van organisator De Librije.

Lees Verder
Nieuws

Kaasliefhebbers opgelet! Sterrestaurant Perceel in Capelle aan den IJssel serveert de hele maand september op woensdag-, donderdag-, vrijdag- en zondagmiddag een kaasplateau met bijpassende garnituren en een proeverij van drie bijzondere dranken voor 29,50 per persoon.

Lees Verder
Sander Spruijt en Anne Hövels
Nieuws

Wijnen uit Zuid-Afrika in de hoofdrol bij De Burgemeester in Linschoten. Donderdag 15 september vindt in het met één Michelinster bekroonde restaurant een exclusieve wijn-spijsavond plaats in samenwerking met Hamilton Russell Vineyards. Voor 125 euro per persoon all-in heb je een plek aan tafel.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Wereldmuseum in Rotterdam komt niet alleen uitgerust uit het zomerreces, maar ook vernieuwd. ‘We hebben een nieuwe kaart met een iets veranderd concept, het interieur is voorzien van lichte en modernere accenten en de zwarte brigade heeft nieuwe outfits’, aldus restaurantmanager Ingrid Buikema tegen ChefsFriends.

Lees Verder
Champagne
Nieuws

Beluga Loves You in Maastricht bestaat vijftien jaar. Op 26 augustus 2001 startten Hans van Wolde en Daniëlle de Boer met hun restaurant, dat inmiddels twee Michelinsterren heeft. In de maanden september en oktober worden vijf favorieten geserveerd ter ere van dit jubileum. Een menu all-in voor 115 euro.

Lees Verder
Nieuws

Carsten Klint, eigenaar van Central Park, by Ron Blaauw in Voorburg, en BMW Den Haag hebben de handen ineengeslagen. Modellen van het automerk worden ingezet voor de haal- en brengservice van het hotel-restaurant en hotelgasten kunnen met een van de nieuwe modellen de omgeving verkennen.

Lees Verder
Nieuws

De verbouwing, restauratie en restyling van het hotel duurde bijna anderhalf jaar, maar het was het wachten waard. Het nieuwe, klassieke Pulitzer Amsterdam is heropend. Met de heropening aan de Prinsengrachtzijde worden de nieuwe entree, excentrieke lobby, binnentuin, fitnessruimte en 145 kamers en suites onthuld.

Lees Verder
De Hoefslag
Nieuws

‘Beleef de Hoefslag’ voor een onvergetelijke en betaalbare gastronomische beleving. Om te laten zien dat culinair genieten in een restaurant met een Michelinster niet altijd duur hoeft te zijn, kun je in Bosch en Duin reserveren voor een arrangement met die naam. Vier gangen all-in voor 99 euro.

Lees Verder
De Leuf
Nieuws

De Leuf in Ubachsberg verlengt de zomer en dat vinden we vanzelfsprekend geen enkel probleem. In de maanden augustus en september kun je in Zuid-Limburg het ‘Verleng de Zomer’-arrangement reserveren. Een viergangenmenu all-in, desgewenst uit te breiden met een overnachting.

Lees Verder
Amsterdammertje Loenen aan de Vecht
Nieuws

Sterrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht staat in augustus in het teken van de Olympische Spelen in het Braziliaanse Rio de Janeiro. André Gerrits serveert drie menu’s – goud, zilver en brons – all-in.

Lees Verder
Dick Middelweerd De Treeswijkhoeve Waalre
Nieuws

Eten wat de pot schaft, maar dan wel in een tweesterrenrestaurant. Zondag 7 augustus is de laatste openingsdag van De Treeswijkhoeve in Waalre, voordat de deuren dichtgaan vanwege vakantiesluiting. Voor 115 euro all-in kun je zowel lunchen als dineren, en gezien de weersvoorspellingen eet je op het terras.

Lees Verder
To Amuse Haarlem
Nieuws

Feest in Haarlem! Exact één jaar geleden openden Michel Lambermon en Arjen Rector hun vestiging van To Amuse in de Zijlstraat. Om dit te vieren, wordt de hele maand augustus een jubileummenu van drie gangen geserveerd voor 39,50 euro, met een bruisend glas cava en amuse van het huis.

Lees Verder
Kurhaus
Nieuws

Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague-Scheveningen is deze maand een prachtige plek om te genieten van het Vuurwerk Festival. Op 12, 13, 19 en 20 augustus worden de prachtigste pijlen en fonteinen afgeschoten ter hoogte van de Pier. Op het terras van Waves at the Kurhaus zit je eerste rang.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Een tof initiatief van Parkheuvel in Rotterdam. Vanaf 22 augustus serveert patron-cuisinier Erik van Loo zijn ‘Favourites’. Als gast kun je helpen bij de samenstelling van dit speciale menu. Via de Facebook-pagina van het tweesterrenrestaurant kun je uit een voorselectie je favoriet kiezen.

Lees Verder
Soenil Bahadoer
Nieuws

Regeren is vooruitzien, dus zet het vast in je agenda. Elk donderdag in september en oktober houdt tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen het ‘All-in spektakel’. Voor 115 euro geniet je als gast van een viergangenmenu inclusief aperitief, begeleidende wijnen en koffie of thee. Je kunt al reserveren.

Lees Verder
Amsterdam
Sociale media

Files naar het snikhete zuiden. Uren wachten op Schiphol. Verdorie, wat een muggen hier op de Italiaanse camping. Nee, wij houden het lekker bij Nederland, ons eigen mooie Holland. De leukste en lekkerste food- en reisfoto’s uit eigen land van de afgelopen dagen op Instagram.

Lees Verder
Nieuws

Bij deze zomerse temperaturen past een zomers menu. Daarvoor kun je terecht bij het met één Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert. Eigenaar en chef-kok Jan Marrees serveert tot zaterdag 6 augustus zes gangen voor een ‘vriendenprijs’ van 50 euro per persoon.

Lees Verder
Het Koetshuis Bennekom
Nieuws

Restaurant Het Koetshuis in Bennekom bestaat 30 jaar. Om dat te vieren serveren eigenaren Saskia, Wicher en Danny Löhr een speciaal jubileummenu. Aan de rand van de Veluwse bossen geniet je van vijf gangen voor 55 euro, met daarin onder andere zeebaars, kreeft, zwezerik, ribeye en kersen.

Lees Verder
Nieuws

Kunstliefhebbers kunnen deze zomer genieten van een tentoonstelling in La Rive en A Bar, restaurant en bar van InterContinental Amstel Amsterdam. In het hoofdstedelijke hotel is ‘The Innocents’ van Laurel Holloman te bekijken, een expositie van portretten van vrouwen en kinderen van 18 maanden tot ver in de 80 jaar.

Lees Verder
Borrels & Bites

Jef Schuur is officieel SVH Meesterkok. De patron-cuisinier van Bij Jef in Den Hoorn heeft de versierselen die horen bij de titel, maandag 4 juli uitgereikt gekregen door zijn leermeester Hans Snijders. De eetgelegenheid op Texel heeft nu twee SVH Meesters als eigenaar, partner Nadine Mögling is namelijk Meestergastvrouw.

Lees Verder