Home / Nieuws / Video ChefsRevolution: Jonnie over Mauro Colagreco

Video ChefsRevolution: Jonnie over Mauro Colagreco

Argentijnse roots en Italiaanse kookstijl met Franse invloeden. Mauro Colagreco betreedt zondag 18 september het podium van Theater De Spiegel in Zwolle tijdens ChefsRevolution 2016. ‘Hij heeft gewerkt bij Alain Ducasse en Alain Passard’, aldus Jonnie Boer. ‘Al die invloeden zie je terug op zijn bord en in de presentatie.’

Mauro Colagreco van restaurant Mirazur in het Franse Menton is in het bezit van twee Michelinsterren en staat op plaats 6 in de prestigieuze lijst World’s 50 Best.

Jonnie Boer
‘Zijn kookstijl is Italiaans, gemixt met de Franse keuken’, zo vertelt Jonnie Boer in de video, waarin hij zijn collega voorstelt.

Kookdemonstraties
Mauro is een van de mooie namen in de lijst met internationale topchefs, die tijdens ChefsRevolution 2016 een interactieve kookdemonstratie komen geven.

‘Hij is in de leer geweest bij onder andere Alain Ducasse en Alain Passard, en hij heeft Argentijnse roots. Al die elementen zie je terug op het bord en in zijn presentatie.’

De demonstratie van Mauro is op zondag, de dag die helaas is uitverkocht. Er zijn nog wel enkele kaarten voor de maandag. Bestellen kan via deze link.

De Librije
Alle demo’s zijn onderdeel van het door Jonnie en Thérèse Boer van De Librije georganiseerde tweedaagse culinaire evenement.

Boerenmarkt
Op het programma verder onder andere een BOERenmarkt XL, die beide dagen vrij toegankelijk is, en de bijzondere kookwedstrijd HillBilly Contest, waarin een aantal chefs de strijd aangaat met elkaar.

ChefsFriends is mediapartner van ChefsRevolution en plaatst voorafgaand aan het evenement regelmatig video’s over alles wat er te doen is. Via deze link kun je eerdere publicaties bekijken.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.