Search Result for “Restaurant De Zeeuw”

Leonie en Janick Niemeijer leerden het vak bij eetgelegenheden op hoog niveau en geven nu invulling aan hun droom om ooit samen iets te beginnen. In oktober openen ze in Groningen restaurant Niemeijer, waar ze uitsluitend à la carte serveren. Tijd om ze te bellen. ‘Wij denken niet in gangen.’

Rijks Restaurant huisvest van half augustus tot half oktober op een tijdelijke locatie in Amsterdam. Vanwege een renovatie van het huidige onderkomen in het Rijksmuseum verhuist de eetgelegenheid naar de Zuidas. Daarna heropent het aan de Museumstraat met een nieuw interieur én een nieuwe kaart.

Topchefs Roy Eijkelkamp**, Danyel van den Bongard en Job van Berkel werken in hun keukens met Zeeuwsche Zoute. ‘De kwaliteit en de smaakbeleving zijn de belangrijkste redenen, daarnaast vind ik het leuk en verrassend dat een zout van zulke goede kwaliteit uit Zeeland komt.’

Aroma Italian Fine Dining in Vaassen is uitgeroepen tot ‘Italiaans restaurant van het Jaar’. De verkiezing is een initiatief van Italy Magazine van Credits Media. In het juryrapport wordt chef Pasquale Carfora geroemd om zijn eigentijdse presentatie en zijn creativiteit die vaak is gestoeld op culinaire herinneringen aan zijn jeugd.’

Studenten kunnen in juli op zaterdag met een korting van 50 procent lunchen bij het met één Michelinster bekroonde restaurant Noor in Groningen. Eigenaren Marleen en Jeroen Brouwer willen eten in een toprestaurant hiermee toegankelijker maken voor deze doelgroep én investeren in de potentiële gasten van de toekomst.

Liefst vijftien gangen serveert de met een Michelinster bekroonde chef Jan Marrees zondag 25 juni. Wie een tafel reserveert bij restaurant Marrrees in Weert, geniet van gerechten in de vorm van een amuse met daarin de lekkerste smaken van het seizoen.

Bij restaurant Voltaire in Leersum draait het zondag 18 juni om asperges. Chef-kok Arturo Dalhuisen serveert tijdens een speciale lunch zes ‘klassieke en moderne bereidingen’, die worden begeleid door wijnen van Domäne Wachau.

In de 2023-editie van de Michelin-gids zijn acht nieuwe restaurants opgenomen in de lijst van eetgelegenheden met een Bib Gourmand. Het is de beloning van de culinaire gids voor zaken met een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Marrees in Weert lanceert een nieuw initiatief: de culinaire bingo. Zondag 21 mei serveren chef-kok en eigenaar Jan Marrees en zijn team een viergangenlunch en maak je tussen iedere gang kans op leuke prijzen.

Lotte Bloem en Casimir Evens hebben in het Brabantse Sint-Oedenrode Odille geopend. Het restaurant kenmerkt zich door een open keuken met drie blokken in het hart van de zaak en daaromheen de tafels en stoelen. ‘Iedere gast heeft eersterangs zicht op een specifieke sectie van de keuken.’

Rick May neemt afscheid van Fris. Per 1 maart draagt hij het Haarlemse restaurant over en gaat de chef-kok zich volledig richten op restaurant Bodega, één van zijn andere zaken. ‘Bij Bodega komen de liefde en de passie voor de Spaanse eetcultuur van mij en mijn vriendin terug.’

Vacature – Op één van de mooiste plekken van Nederland ligt Tante Kee. Aan de Kagerplassen op Kaageiland – met een 24/7 varend pontje eenvoudig te bereiken. Bovendien is het restaurant bekroond met een Bib Gourmand. Eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb hebben plek voor een enthousiaste keukenchef.

Met Elea is Den Haag een toprestaurant rijker. Half februari openden gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis er de deuren van hun fine-dining-restaurant, dat eerder in Rijswijk gevestigd was. Op steenworp afstand van Paleis Noordeinde laten zij Den Haag kennismaken met hun creatieve, moderne keuken met subtiele Griekse invloeden.

De Doetinchemse restaurants Lokaal en Orangerie de Pol hebben de handen ineengeslagen voor een arrangement. Tot en met eind maart geniet je bij de ene eetgelegenheid van een diner en bij de andere van een lunch, en overnacht je tussen de ervaringen door in dezelfde stad in hotel Villa Ruimzicht.

In negen Noordwijkse restaurants kun je de komende tijd genieten van ‘gerechten van de toekomst’. De chefs laten zich inspireren door lokale en duurzaam geteelde seizoensproducten, die op de menukaart herkenbaar zijn aan het stempel van ‘De Tuin van Holland-Proeftuin Noordwijk’.

Parkhotel Tjaarda in Oranjewoud is met een grote verbouwing van het restaurant bezig. Het restaurant van het hotel krijgt niet alleen een complete make-over, maar ook een nieuwe naam.

De 2023-editie van Gault&Millau is maandag 13 februari gepresenteerd in Tivoli in Utrecht. Op het podium werden achttien awards uitgereikt en was aandacht voor de hoogste nieuwkomer in de gids. In dit geval nieuwkomers, want twee restaurants werden naar voren geroepen.

Restaurant Olde Marckt in Aalten bestaat volgend jaar 25 jaar en gaat de volgende stap zetten in kwaliteit en smaak. Per 1 januari staat een nieuwe chef-kok aan het roer. Deze chef is geen onbekende en werkte voor diverse sterrestaurants.