Sunday Sessions bij Restaurant De Zeeuw in Haarlem
Bij restaurant De Zeeuw in Haarlem van chef-kok en eigenaar Jeroen de Zeeuw kun je iedere laatste zondag van de maand genieten van een verrassingslunch. De kosten voor deze Sunday Session bedragen 30 euro per couvert, exclusief dranken.
Janine Kinderman naar restaurant De Zeeuw in Haarlem
Janine Kinderman gaat aan de slag bij restaurant De Zeeuw in Haarlem. Ze komt over van restaurant &Moshik in Amsterdam.
Sunday Sessions bij restaurant De Zeeuw in Haarlem
Restaurant De Zeeuw in Haarlem start in de maand september met het ‘carte blanche’ lunchmenu op zondagmiddag. Om deze zogeheten Sunday Sessions extra interessant te maken, mag iedere tweede persoon van chef-kok en eigenaar Jeroen de Zeeuw gratis aanschuiven.
Jeroen de Zeeuw start restaurant De Zeeuw in Haarlem
Intiem en zonder opsmuk, maar met onvervalste kwaliteit op het bord, oog voor presentatie en een sensationele smaakbeleving. Dat is in de kern van waar het nieuwe restaurant De Zeeuw voor staat. Een no-nonsens zaak van no-nonsens-chef Jeroen de Zeeuw die al de nodige culinaire kilometers op niveau maakte, maar nu voor het eerst volledig […]
Zeeuws restaurant Morille: ‘Nog meer plantaardig, en lokaal inkopen’
Restaurant Morille in Koudekerke zet nog meer in op plantaardig koken en lokaal inkopen. Vanaf vandaag zijn de gerechten van chef-kok en eigenaar Dennis Willems (40) grotendeels botanisch en komen de wijnen uit Nederland of België. ‘Dit wilde ik al vanaf de start.’
Zeeuws sterrestaurant houdt culinaire autorit door provincie
Zeelandliefhebbers opgelet! Sterrestaurant Katseveer in Wilhelminadorp houdt in de zomermaanden culinaire autoritten. Deelnemers toeren door de provincie en stoppen op de meest bijzondere plekken voor een hapje en een drankje. Er is nog plek op zaterdag 11 juli.
Michelin voegt drie restaurants toe aan Nederlandse gids
Michelin presenteerde begin oktober de 2025-gids voor Nederland met daarin 501 restaurants. Dit betekent echter niet dat de selectie stopt. Afgelopen maand heeft de culinaire gids namelijk drie eetgelegenheden toegevoegd. De vraag of deze (ook) een Bib Gourmand of ster krijgen, blijft voorlopig onbeantwoord.
Liefst 24 restaurants toegevoegd aan Michelingids
Vlak voor de lancering van de nieuwe gids heeft Michelin nog 24 restaurants toegevoegd aan de Nederlandse selectie. Sommige zaken weten inmiddels dat ze ook een Bib Gourmand hebben gekregen. Wie een ster of een groene ster krijgen, wordt maandag 7 oktober bekendgemaakt tijdens de presentatie voor 2025 in Maastricht.
Quintus te Duits nieuwe chef-kok van Restaurant Ovum in Grave
Restaurant Ovum in Grave verwelkomt Quintus te Duits als nieuwe chef-kok. De 26-jarige Quintus heeft in juli de scepter overgenomen van Sebastiaan Follong en introduceert een vernieuwde menukaart.
Soenil Bahadoer naar Voltaire: ‘Landgoed verdient sterrestaurant’
Soenil Bahadoer heeft zich verbonden aan Voltaire in Leersum. De tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen komt op verzoek van oud-werknemer Ivanildo Kamperveen, die na het vertrek van Arturo Dalhuisen een van de chefs is. Tijd voor een telefoontje: ‘Het landgoed verdient een sterrestaurant, daar gaan we hard aan werken.’