In de 2023-editie van de Michelin-gids zijn acht nieuwe restaurants opgenomen in de lijst van eetgelegenheden met een Bib Gourmand. Het is de beloning van de culinaire gids voor zaken met een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.
De Bib Gourmand beantwoordt vandaag de dag meer dan ooit aan de verwachtingen van de moderne gast, zo laat hoofdinspecteur Werner Loens weten. ‘Naast de acht nieuwkomers zijn er ruim honderd restaurants die deze bekroning opnieuw hebben verdiend.’
Nieuwe namen
De nieuwkomers zijn Rotonde in Rotterdam, Senang in Zwolle, Lazuur in Amsterdam, Wils Bakery Café in Amsterdam, Bistrot Regent in Nijmegen, De Voorburcht in Hattem, Poortman in Veeningen en HAVN in Hoorn.
Website en apps
Het volledige overzicht met Bib Gourmand-restaurants verschijnt maandag 24 april online. Die dag presenteert Michelin in Amsterdam ook de nieuwe sterren. De wereldwijde restaurant- en hotelselecties van de ‘rode gids’ zijn gratis beschikbaar op de website en de apps van de Michelingids.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Arditi Coffee (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting), Info Food Labels & OnlinePrint, WTOL-Academy, Zeeuwsche Zoute, Schmidt Zeevis, la Fève chocolade en desserts en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Michelin heeft de Nederlandse gids opnieuw uitgebreid. Per april zijn acht restaurants toegevoegd aan de…
-
Na de lancering van de 2025-gids afgelopen oktober én kort daarna de toevoeging van drie…
-
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft drie nieuwe leden verwelkomd. De nieuwkomers zijn geïnaugureerd tijdens de jaarvergadering…
