Moderne cuisine bij Restaurant 1397 in eeuwenoud Grand Hotel De Draak
In het oudste hotel van Nederland, Grand Hotel De Draak, zit het nieuwste restaurant van Bergen op Zoom, Restaurant 1397. Het restaurant bevindt zich in de oudste ruimte van het historische gebouw aan de Grote Markt, waar de modernste gerechten worden geserveerd. Richard zet zijn vork in verrassende, smaakvolle kunstwerkjes
Proef fit en fris Kaatje met gevarieerd amusemenu
Kaatje bij de Sluis is een begrip in culinair Nederland. Het restaurant heeft al sinds 1978 (op één jaar na) minstens één Michelinster. Richard reist af naar Blokzijl en kiest voor een 9-gangen amusemenu.
Restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek overgenomen
Eigenaar André Geerlings draagt restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek over aan Alfred van Dijk. De overname gaat in per 1 juni.
Wellness Hotel Heerlickheijd van Ermelo krijgt frisse look
De Heerlickheijd van Ermelo heeft in coronatijd niet stilgezeten. Het hotel heeft de wellness aangepakt en de deuren geopend van het vernieuwde Beauty & Health Center.
Martijn Struijk nieuwe maître-sommelier restaurant Tribeca
Restaurant Tribeca in Heeze heeft Martijn Struijk aangetrokken als maître-sommelier. Struijk werkte in het verleden onder andere voor de sterzaken Wolfslaar in Breda en De Lindehof in Nuenen.
Restaurant Maeve opent onder de rook van de Dom in Utrecht
Utrecht krijgt er een gave eetgelegenheid bij. Komende zomer openen Vera Voorend en Tommy Janssen in een Rijksmonument op steenworp afstand van de Dom restaurant Maeve. Met veel aandacht voor producten van Nederlandse bodem en duurzaamheid.
13 restaurants krijgen Bib Gourmand van Michelin
Michelin heeft bekend gemaakt dat 13 restaurants zijn bekroond met een Bib Gourmand, een onderscheiding voor een vriendelijke prijskwaliteit-verhouding. Daaronder twee restaurant uit Amsterdam, Rotterdam én Blaricum.
De favoriete restaurants in Zeeland van Mart Scherp
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg.
Fris Haarlem krijgt ander concept: ‘Geen stap terug, maar stap opzij’
Rick May gaat het concept van Fris in Haarlem herzien. Als de chef-kok en eigenaar zijn restaurant vanaf 1 juni weer mag openen, zijn de menu’s en de prijsstelling afgestemd op de criteria die gelden voor een Bib Gourmand. ‘Ik doe geen stap terug, maat zet een stap opzij.’
Liveblog: dit doen restaurants in de strijd tegen het coronavirus
Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.
Fris in Haarlem gaat tussen kerst en Oud & Nieuw all-in
Restaurant Fris in Haarlem serveert zaterdag 28, zondag 29 en maandag 30 december een all-inmenu van zeven gangen voor 100 euro. Beschikbaar als lunch (29 en 30 december) en diner. Op maandag betaal je voor de lunch geen 100 euro, maar 70 euro.
Zeventien nieuwe Bib Gourmand-restaurants in Nederland
Nederland heeft er zeventien restaurants bij met een Bib Gourmand. Daarmee komt het totale aantal restaurants in ons land met deze bekroning voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit uit op 133.
Blok’s Restaurant in Amersfoort wordt in nieuwe jaar MEI
Ondernemers Ingeborgh en Marco Blok kiezen voor een nieuwe koers. Met ingang van januari 2020 gaan ze in het pand aan de Krommestraat in Amersfoort starten met MEI, waar de nadruk ligt op een mooie synergie tussen natuur, keuken en tafel. Dit betekent dat ze stoppen met Blok’s Restaurant.
Rick May serveert septemberdeal bij Fris in Haarlem
Septembervoordeel bij restaurant Fris in Haarlem. Chef-kok en eigenaar Rick May serveert de hele maand een verrassingsmenu van zeven gangen, dat in deze periode geen 85 euro kost maar 60 euro. Jij geeft de keukenploeg de vrije hand en laat je in de watten leggen.
Fidèle nieuw kwaliteitsrestaurant in Drachten
Friesland krijgt er een nieuw kwaliteitsrestaurant bij. Waar jarenlang sterrestaurant Koriander in Drachten zat, komt binnenkort Fidèle. De eigenaren zijn Gerry Trouw en Willemijn Elzinga.
Seizoensspecial bij restaurant De Leuf in Ubachsberg
Restaurant De Leuf in Ubachsberg serveert in de maanden juni, juli en augustus een seizoensspecial van vier gangen all-in. Voor een couvertprijs van 109 euro geniet je van ontvangst met een frisse bubbel, vier zomerse gerechten met bijpassende wijnen, tafelwater en mokka en sweets.
Restaurant Joann in Enschede opent 15 mei de deuren
Joann, het nieuwe restaurant van Emiel Kwekkeboom en Mandy Overbeek, gaat op 15 mei open. Sinds dit weekend kan er worden gereserveerd in het nieuwe restaurant in Enschede.
Geen verboden vruchten in het aards paradijs van Restaurant Eden
Bij het in januari geopende Restaurant Eden in Valkenswaard moet jij je als gast in het aards paradijs wanen. Met één groot verschil: in Brabant komen geen verboden vruchten op tafel. Je mag alles eten wat chef Herman Cooijmans serveert. ChefsFriends proeft van de eerste kaart.
Foto’s vernieuwd restaurant De Leuf in Ubachsberg
Het met een Michelinster bekroonde De Leuf in Ubachsberg is vernieuwd. Het restaurant heeft een flinke opfrisbeurt gehad en is voorzien van nieuwe kasten, salontafels, bijzettafels en werkmeubels. Ook de vloer en de trap zijn onder handen genomen. ChefsFriends heeft de eerste foto’s.
Voordeelmenu bij eerder eten bij Fris in Haarlem
Wil je vroeg aan tafel omdat je bijvoorbeeld nog weg moet, dan heeft restaurant Fris in Haarlem een leuk arrangement: Vroege Fris Voordeel. Een 3-gangenmenu voor een scherpe prijs en gegarandeerd op tijd weer van tafel.
Restaurant MARREES: internationale allure in Weert
Patricia en Jan Marrees stopten meer dan twintig jaar hun ziel en zaligheid in restaurant Bretelli in Weert. Donderdag 6 december trapten ze hun nieuwe avontuur af: een gloednieuwe eetgelegenheid één kilometer verderop. ChefsFriends mocht als één van de eersten kijken (‘Wat gaaf!’) én proeven (‘Wat lekker!’) bij Restaurant MARREES.
Het beste van Fris Haarlem en N.A.P. Bloemendaal in één menu
Om het jaar 2018 feestelijk af te sluiten, kruipen Jordy Schraven van N.A.P. in Bloemendaal en Rick May van Fris in Haarlem samen achter de kachel. In het restaurant van Rick serveren ze zondag 30 december een exclusief diner van zes gangen, inclusief bites en amuses.