Verbouwing restaurant Parkheuvel in Rotterdam van start
De verbouwing van Parkheuvel gaat beginnen. Vorig jaar juli deelden Erik en Juliën van Loo met ChefsFriends de plannen en in januari wordt gestart met de realisatie. Daarvoor gaan de deuren van het Rotterdamse tweesterrenrestaurant vier maanden dicht. ‘Het wordt een modern bedrijf, dat straks weer twintig jaar mee kan.’
Big Bottle Party restaurant Parkheuvel is zondag 10 november
De jaarlijkse Big Bottle Party van restaurant Parkheuvel vindt plaats op zondag 10 november. Geheel volgens traditie komt een aantal met Michelinsterren bekroonde collega’s van chef en eigenaar Erik van Loo naar Rotterdam. Wie dat zijn, is nog niet bekend. De komende weken stelt de tweesterrenchef ze voor.
Jean Luc Etienne nieuwe sommelier restaurant Parkheuvel Rotterdam
Jean Luc Etienne is de nieuwe restaurantmanager en sommelier van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. ‘Ik zit hier helemaal op mijn plek’, aldus de Hagenaar, die samen met chef-kok en eigenaar Erik van Loo een nieuw team vormt. De afgelopen zes maanden werkte hij in de Maasstad voor FG Restaurant.
‘Big Bottle Party’ bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam
Wijn uit ‘big bottles’ en gerechten van in ieder geval de tweesterrenchefs Erik van Loo en Onno Kokmeijer. Zondag 13 november vindt bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam wederom een ‘The Big Bottle Party plaats in samenwerking met Vendanges Grands Vins. Er zijn nog enkele plekken beschikbaar.
Nieuwe restaurants: opvallendste openingen eerste helft 2026
Wie zoekt naar een bijzondere locatie voor een lunch of diner, heeft er dit jaar een hoop prachtige adressen bij gekregen. In de eerste helft van 2026 openden en tal van vernieuwde eetgelegenheden de deuren. ChefsFriends verzamelt de mooiste restaurantopeningen op één plek.
Foto’s: zo ziet het vernieuwde Parkheuvel eruit!
Tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam is vernieuwd! En hoe. De eetgelegenheid van vader Erik en zoon Juliën van Loo heeft een waanzinnige transformatie ondergaan. ‘Echt alles wordt anders’, vertelden ze daar eerder al over. Daar is geen woord aan gelogen…
Vernieuwd Parkheuvel heeft openingsdatum; reserveren kan
Parkheuvel in Rotterdam heeft op dit moment de deuren gesloten vanwege een grootscheepse verbouwing. Het tweesterrenrestaurant onder leiding van Erik en Juliën van Loo ging eind december dicht en op dit moment wordt hard toegewerkt naar de heropening. En het mooie nieuws is: er is een datum gecommuniceerd.
Vernieuwd Parkheuvel krijgt vorm: nieuwe pui en mysterieus zintuiglijk extraatje
De grootscheepse verbouwing van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is in volle gang. Sinds de start in januari 2026 is het bekende pand aan de Heuvellaan getransformeerd van een bouwplaats vol sloopwerk naar een moderne gastronomische hotspot waar de contouren van de toekomst inmiddels glashelder zijn.
Foto’s: zo ziet restaurant EVE by Erik van Loo eruit
EVE by Erik van Loo heeft de deuren geopend in de Paleisstraat in Den Haag. Het restaurant is het resultaat van een samenwerking tussen de tweesterrenchef van Parkheuvel in Rotterdam en ontwikkelaar RE:BORN. Zo ziet het eruit!
Lammert Wiegmink: ooit sommelier Parkheuvel, nu De WijnGoeroe
Magie! Dat woord vat voor Lammert Wiegmink zijn kennismaking met wijn samen. ‘Je ziet een druif aan een stok hangen en een jaar later is het een wijn. Hoe krijgt Moeder Natuur dat voor elkaar?’ Na een carrière als sommelier staat hij nu aan de andere kant van het spectrum als importeur en distributeur.