De 9 beste Friese restaurants waar je de échte smaak van Fryslân proeft
Advertorial – Wanneer je door Friesland reist, ontdek je al snel dat deze provincie niet alleen rijk is aan meren, historische stadjes en karaktervolle dorpen, maar ook aan een culinaire traditie die stevig geworteld is in de streek. Van Waddenvis tot Friese nagelkaas: de keuken van Fryslân is puur, eerlijk en verrassend verfijnd. In deze […]
Restaurant Caert in Harderwijk verder als gastrobar
Restaurant Caert in Harderwijk gaat een andere koers varen. De eetgelegenheid, met 13,5 punten opgenomen in de gids van Gault&Millau, vindt het tijd voor een frisse wind en nieuwe energie. Ondernemers Carmen Seijerlin en Sjoert van Polen gaan verder als gastrobar.
Bib Gourmand-restaurant gaat ontbijt serveren
Een ontbijt op Bib Gourmand-niveau! Bij Serre Restaurant in Amsterdam kun je dagelijks tussen 8.00 uur en 11.00 uur terecht voor een ‘uitzonderlijke start van de dag’. ‘We zien een duidelijke trend: mensen willen hun dag niet alleen beginnen met een lekkere kop koffie, maar ook met een goed ontbijt.’
BlueBlood Restaurant ontvangt Peruaanse culinaire certificering
BlueBlood Restaurant, gevestigd in Hilton Den Haag, is het eerste Nederlandse restaurant dat de officiële erkenning ‘Authentic Peruvian Cuisine’ heeft ontvangen. De prestigieuze certificering wordt toegekend aan restaurants die de authentieke Peruaanse gastronomie wereldwijd uitdragen.
Michelin voegt zes restaurants toe aan de Nederlandse selectie
De sterrenceremonie 2025 is nog maar net achter de rug en Michelin laat al weer van zich horen. Iets meer dan een week na de presentatie in Maastricht voegt het culinaire instituut zes restaurants toe aan de selectie. Het duurt nog even voor we weten of ze ook worden bekroond.
Michelin voegt nog twaalf restaurants toe vlak voor presentatie gids
Michelin pakt opnieuw uit. Net als in juli worden in september twaalf restaurants toegevoegd aan de Nederlandse selectie. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt de komende weken bekendgemaakt. Maandag 6 oktober is de gidsceremonie.
Smaakmakend diner bij FG Restaurant: François Geurds kookt met Cees Helder
Cees Helder is voor altijd de eerste Nederlandse chef met drie Michelinsterren. In 2002 ontvangt hij die als eigenaar van Parkheuvel. Op 77-jarige leeftijd keert hij eenmalig terug in de keuken voor een samenwerking met oud-leerling François Geurds. Inclusief klassiekers uit die tijd. Rik mag er op uitnodiging bij zijn.
Twaalf restaurants door Michelin toegevoegd aan gids
Michelin pakt uit. In de maand juli zijn twaalf restaurants toegevoegd aan de Nederlandse selectie. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt in een later stadium bekendgemaakt.
Foto’s vernieuwd draaiend restaurant in Amsterdam
Een nieuw hoofdstuk voor Moon in Amsterdam. Het draaiende restaurant op de negentiende verdieping van de A’dam Toren is volledig vernieuwd. De heropening viel samen met een bijzonder moment: de nieuwe maan. ‘Deze staat symbool voor een nieuw begin en frisse energie.’
Bib Gourmand-restaurant Bouwkunde wordt Munditia
Restaurant Bouwkunde in Deventer, bekroond met een Bib Gourmand en opgenomen in de gids van Gault&Millau, heeft een nieuwe eigenaar. Na de zomer opent Stan van Lieshout er Munditia, dat finesse betekent. Zijn ambitie: het beste restaurant van de stad worden! Tijd om met hem te bellen.