Bolenius in top 15 Beste Groenterestaurants ter Wereld
Restaurant Bolenius in Amsterdam behoort tot de 15 beste groenterestaurants ter wereld. Dat vindt de We’re Smart Green Guide’s Best Vegetable Restaurant of the World 2018 Award.
De Librije en Bolenius in lijst met beste mondiale groenterestaurants
De Librije van Thérèse en Jonnie Boer in Zwolle en Bolenius van Luc Kusters en Xavier Giesen in Amsterdam zijn door We’re Smart World opgenomen in een lijst met de 25 beste groenterestaurants ter wereld. Ze staan tussen onder andere het Zweedse Fäviken, Gaggan in Thailand en het Franse L’Atelier.
Flore derde in wereldranglijst beste groenterestaurants
Restaurant Flore in Amsterdam is uitgeroepen tot het derde beste groenterestaurant ter wereld. Dat blijkt uit de nieuwe editie van de internationale We’re Smart Guide, die jaarlijks de beste groenterestaurants wereldwijd rangschikt.
Versterking – en mooi nieuws – voor Bolenius Amsterdam
Het door Michelin bekroonde Bolenius heeft de keukenbrigade versterkt met Jet Loos. Zij komt over van het eveneens Amsterdamse restaurant Flore en gaat bij Luc Kusters aan de slag als keukenchef. ‘Ander mooi nieuws is dat we zijn onderscheiden met de maximale vijf radijzen in de We’re Smart Green Guide.’
Luc Kusters over ambities en speerpunten van Bolenius Rembrandtpark
Wat zijn de ambities en speerpunten van Bolenius nu het restaurant is verhuisd naar het Rembrandtpark? In de tweede aflevering van onze drieluik over Bolenius Rembrandtpark geeft Luc Kusters tekst en uitleg.
Bolenius opent in Rembrandtpark: eerste beelden van nieuwe locatie
Restaurant Bolenius van Luc Kusters is verhuisd van de Zuidas naar het Rembrandtpark in Amsterdam. In een exclusief video-interview met ChefsFriends deelt Luc zijn drijfveren en licht hij het vernieuwde concept toe.
Bolenius verhuist naar nieuwe locatie in Rembrandtpark
Wat eerder werd aangekondigd als een tweede restaurant van Bolenius, blijkt nu een verhuizing te zijn. Het met een Michelinster bekroonde restaurant van Luc Kusters verlaat de Zuidas en opent op 17 april de deuren op een ruimere locatie in het Rembrandtpark.
Bolenius Zuidas krijgt er met Bolenius Rembrandtpark broertje bij
Amsterdam krijgt er een nieuw fine-dining restaurant bij. Begin april opent sterchef Luc Kusters de deuren van Bolenius Rembrandtpark, op slechts een kwartiertje fietsen van zijn gerenommeerde Bolenius op de Zuidas.
Nederlands succes in lijst beste groenterestaurants
Nederland scoort goed in de jaarlijkse ranglijst met beste groenterestaurants wereldwijd. In de top 100, die de afgelopen twee jaar werd aangevoerd door De Nieuwe Winkel in Nijmegen, is plaats voor vijftien eetgelegenheden uit ons land. Het Amsterdamse Flore is met de vijfde plek het hoogst genoteerd.
Drie restaurants door Michelin toegevoegd aan gids
Een mooi begin van het nieuwe jaar voor drie Nederlandse restaurants. Zij zijn vanaf vandaag toegevoegd aan de selectie van de Michelingids. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt bekendgemaakt tijdens de lancering van de gids voor 2024.