Blog

De introductie van een bijzondere wijn uit Zuid-Afrika en gerechten zoals we die kennen van tweesterrenchef François Geurds. ChefsFriends is donderdag 10 maart gast bij een speciale lunch in FG Restaurant in Rotterdam. ‘Waar het bij wijn om gaat? Dat je een tweede glas wilt bestellen.’

Lees Verder
Nieuws

François Geurds laat weer van zich horen. De Rotterdamse tweesterrenchef heeft in samenwerking met dj Martin Damen een cd gemaakt. Flavours & Grooves laat zich naar eigen zeggen omschrijven als ‘tasty music’. François heeft er zelfs een menu bij bedacht dat wordt geserveerd in zijn restaurants.

Lees Verder
Nieuws

Wil jij je op culinair en architectonisch vlak laten verrassen door Rotterdam, neem dan deel aan de stadswandeling Fanatiek Genieten op z’n Rotterdams. Je start en eindigt bij bedrijven van tweesterrenchef François Geurds en brengt tussendoor een bezoek aan een flink aantal iconische gebouwen in de stad.

Lees Verder
Nieuws

François Geurds blijft van zich doen spreken. Op de laatste dag van 2015 verkoopt hij bij FG Noodle Bar in Rotterdam Aziatische oliebollen. Daarvoor ontwikkelde de sterrenchef een nieuw beslag met daarin oosterse kruiden als steranijs, kaneel en szechuanpeper. De verkoop start om 10.00 uur.

Lees Verder
Nieuws

Hoe leuk is dit! De Rotterdamse sterrenchef François Geurds krijgt zijn eigen stripalbum. Het album moet in de loop van 2016 verschijnen. Het verhaal is een autobiografie met een humoristische verhaallijn. ‘Een stripalbum is al heel lang een droom van me’, aldus François tegen ChefsFriends.

Lees Verder
Nieuws

Onder de noemer ‘Fanatiek Genieten’ biedt tweesterrenchef François Geurds speciale cadeaubonnen aan voor gebruik tijdens de komende feestdagen. De zogeheten Fancy Gift is er in drie varianten en is te bestellen via de websites van zijn Rotterdamse restaurants FG Restaurant en FG Food Labs.

Lees Verder
Nieuws

François Geurds heeft de deuren van zijn FG Noodle Bar geopend. De derde zaak van de tweesterrenchef is gevestigd in de Rotterdamse Hofbogen. Sinds maandagmorgen 28 september kun je er terecht Aziatische streetfood, waaronder noedels en diverse soorten dum sum.

Lees Verder
Nieuws

François Geurds serveert sinds deze week een Food & Gympen Menu in zijn met twee Michelinsterren bekroonde FG Restaurant in Rotterdam. Vier gangen, inclusief aperitief, wijnarrangement en koffie/thee met friandises voor 129 euro per persoon. Om te benadrukken dat je ook in een informele setting op niveau kunt eten.

Lees Verder
Nieuws

Tweesterrenchef François Geurds breidt zijn activiteiten uit. Maandag 28 september opent in Rotterdam FG Noodle Shop. In het assortiment (minimaal) vijftien soorten noedels, die je kunt laten bereiden op de Big Green Egg en onderweg of ter plaatse kunt eten. ‘Lekker en gezond en voor minder dan een tientje.’

Lees Verder
Nieuws

Het einde van de zomer heeft ook voordelen. Vanaf zaterdag 5 september keert de Dinnershow namelijk terug in Villa Thalia in Rotterdam. Een avond vol entertainment én een viergangenmenu van François Geurds, eigenaar van tweesterrenrestaurant FG en het met één Michelinster bekroonde FG Food Labs.

Lees Verder
Takeaway
Nieuws

Opnieuw hebben de restaurants in Nederland de deuren moeten sluiten in de strijd tegen corona. Voor minimaal vier weken. Maar onze chefs laten zich niet uit het veld slaan. Velen van hen hebben ook nu gekozen voor het bezorgen en/of laten afhalen van smakelijke maaltijden. Ons overzicht.

Lees Verder
Nieuws

François Geurds gaat in zijn met twee Michelinsterren bekroonde FG Restaurant in Rotterdam iedere eerste woensdag van de maand een zogeheten ‘Special Dinner’ serveren. Het eerste diner vindt plaats op woensdag 1 april en heeft ‘pastry’ als thema: zoet en hartig gecombineerd met een champagneproeverij.

Lees Verder
The Best Chef Rotterdam
Nieuws

Acht Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst met nieuwe namen die kans maken op een plek in de mondiale top 100 van The Best Chef. Het gaat om Erik en Juliën van Loo, Dennis Huwaë, François Geurds, Fred Mustert, Jan Sobecki, Jonathan Zandbergen en Sidney Schutte.

Lees Verder
FG Food Labs Rotterdam
Blog

Het leven moet je vieren! En als je voor dat vieren een extra reden hebt, wat doe je dan? Juist! Goed eten en goed drinken! Rik doet dat met zijn partner. Bij FG Food Labs van François Geurds vieren ze op een vrijdagavond in mei de tweede verjaardag van hun

Lees Verder
Jacob Jan, Thomas en Robert Parc Broekhuizen
Nieuws

Bij Parc Broekhuizen in Leersum vindt van 24 tot en met 27 mei het culinaire festival Chefs at the Parc plaats. In een periode van vier dagen koken in de keuken van sterrestaurant Voltaire liefst vijftig Michelinsterren. Drijvende kracht achter het evenement is driesterrenchef Jacob Jan Boerma.

Lees Verder
Francois Geurds FG Okonomiyaki Bar Rotterdam
Nieuws

De Big Green Egg & OFYR BBQ Contest bij FG Food Labs Rotterdam komt eraan. Zondag 30 juni bereiden tweetallen een signature dish en gerechten op basis van een black box. Wil je meedoen, schrijf je dan direct in. De beoordeling gebeurt door een jury onder leiding van François Geurds.

Lees Verder
Nieuws

François Geurds haalt een stukje Aruba naar Nederland. Donderdag 15 november kun je in FG Restaurant in Rotterdam genieten van een Aruba Dinner. De tweesterrenchef werkt hiervoor samen met Urvin Croes, de beste chef van de Caraïben. Het duo serveert een menu met daarin acht gerechten.

Lees Verder
Nieuws

FG Restaurant in Rotterdam is dinsdag 11 september de plek voor de liefhebber van grand cru-wijnen uit Ribera del Duoro. Tweesterrenchef François Geurds serveert deze avond gerechten bij zes bijzondere wijnen uit de exclusieve collectie. Het aantal beschikbare plekken is dan ook beperkt.

Lees Verder