Nieuws

Bij Merlet in Schoorl vindt tot en met 30 oktober een expositie van Marco Borsato plaats. De fototentoonstelling bestaat uit 35 unieke portretten van ‘markante koppen’ en is een uiting van een hobby van de zanger. Om volop te kunnen genieten van deze bijzondere gebeurtenis, zijn drie arrangementen samengesteld.

Lees Verder
Nieuws

Prachtige wijnen van de Bret Brothers en smakelijke gerechten van sterchef Jonathan Zandbergen. Het is de inhoud van een wijn-spijsavond dinsdag 11 april bij restaurant Merlet in Schoorl. Voor een bedrag van 85 euro per persoon kun je deze bijzondere avond meebeleven.

Lees Verder
Nieuws

Genieten van de herfst, het strand en de duinen van Schoorl én goed eten en goed drinken. Het kan met het herfstarrangement van restaurant hotel Merlet. Een zesgangendiner in het met een ster bekroonde restaurant, een overnachting inclusief ontbijt, gebruik van wellness en fitness en een fiets.

Lees Verder

Wanneer: 13 november 2016 @ 12:30 – 16:30
Waar: Hotel & Restaurant Merlet, 1871 Schoorl, Nederland

Wijnen van Weingut Jozef Fischer, Philipp Bründlmayer en Weingut Karl May, en gerechten van sterchef Jonathan Zandbergen. Wijnmakerslunch inclusief uitgebreide proeverij.

Lees Verder
Nieuws

Wijnen van Weingut Jozef Fischer, Philipp Bründlmayer en Weingut Karl May, en gerechten van sterchef Jonathan Zandbergen. Bij restaurant en hotel Merlet in Schoorl vindt zondag 13 november een wijnmakerslunch plaats, inclusief uitgebreide proeverij.

Lees Verder
Nieuws

Een bijzonder gerecht op de kaart van het met één Michelinster bekroonde restaurant Merlet in Schoorl. ‘De Noorderhoeve’ is volledig vegetarisch en heeft op het bord 23 biologische minigroenten en kruiden van Nederlandse bodem. ‘’s Morgens geplukt en ’s avonds op het bord’, aldus eigenaar Martin van Bourgonje.

Lees Verder
Nieuws

Een mooi initiatief van hotel-restaurant Merlet in Schoorl. Gasten kunnen inschrijven voor een viergangenlunch inclusief aperitief en koffie/thee op 16 januari, maar mogen aan tafel hun eigen wijn schenken. Het idee komt van een vaste gast, die het idee heeft meegenomen uit de Bourgogne.

Lees Verder
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel. Die vraag leggen we in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een eigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering Carla van Bourgonje van Merlet in Schoorl.

Lees Verder
Nieuws

Willen we dat niet allemaal als we een restaurant of hotel bezoeken: dat de verwachtingen worden overtroffen. Merlet in Schoorl gaat dat doen tijdens de restaurantweek FIJNproeven.nl. Wie reserveert in het sterrestaurant wordt opgehaald met een Mercedes en thuisgebracht door een privéchauffeur.

Lees Verder
Blog

Wie wil genieten van de Franse keuken in lichte(re) vorm en lokale producten, moet naar Merlet in Schoorl. Daar kookt sinds 1 augustus de 30-jarige Jonathan Zandbergen, door velen gezien als een van de culinaire talenten in de Nederlandse gastronomie. Deze week werd hij gepresenteerd, ChefsFriends mocht proeven.

Lees Verder
Michelin Chefs Table Sint Maarten
Nieuws

De Nederlandse topgastronomie komt in actie voor Sint Maarten. Zondag 1 oktober verzorgen dertig door Michelin bekroonde chefs een unieke lunch in hotel Okura Amsterdam. Voor 300 euro (ex. btw) help je met de wederopbouw en geniet je van heerlijke gerechten van het beste wat ons land te bieden heeft.

Lees Verder
oester
Nieuws

September is schaal- en schelpdierenmaand. We trappen af met de oester. Love it or hate it! Geliefd in de beste restaurants van ons land, en ook wij van ChefsFriends ‘slurpen graag een oester’. Een smakelijk overzicht van wat wij zoal tegenkwamen.

Lees Verder
Nieuws

Sidney Schutte is maandag 7 november door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar. De executive chef van Waldorf Astoria Amsterdam en chef van tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje in Amsterdam ontving de bijbehorende award tijdens de presentatie van de gids voor 2017.

Lees Verder
La Tour Zwolle
Nieuws

De Koperen Hoogte in Zwolle ondergaat een metamorfose. Veel horecaconcepten worden aangepast of moeten plaats maken voor nieuwe, laagdrempelige formules. Wat blijft is de culinaire status van restaurant La Tour.

Lees Verder
Sociale media

Het weer brengt ons naar buiten. Na regen, hagel en andere ongein komt de zon meer in de hoofdrol. En dat vinden we leuk, zo blijkt uit de meest recente foto’s op Instagram. Een selectie met lekkere food- en travelfoto’s.

Lees Verder
Sociale media

Aan foto’s die betrekking hebben op goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen geen gebrek op het wereldwijde web. Ook hoteliers en restaurateurs plaatsen met regelmaat beelden op Instagram, waarvan het water ons in de mond loopt. De selectie van de afgelopen week.

Lees Verder
Sociale media

Het sociale medium Instagram is populairder dan ooit. Ook onze restaurateurs en hoteliers zijn volop aanwezig en delen de mooiste foto’s. Een overzicht van het resultaat van afgelopen week: goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen op het wereldwijde web.

Lees Verder
Champagne
Sociale media

We hebben weer de leukste food- en travelfoto’s van Instagram geselecteerd van het afgelopen weekend. Er zitten weer heerlijke plaatjes bij.

Lees Verder