Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel. Die vraag leggen we in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een eigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering Carla van Bourgonje van Merlet in Schoorl.
In eerdere afleveringen van deze serie waren we te gast bij Bart Blikman van Carlton President Hotel Utrecht, Caroline Receveur van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Bernard Lensink van Langoed Duin & Kruidberg in Santpoort en Stephan Stokkermans van Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk.
Klik hier om deze afleveringen (terug) te kijken.
In augustus presenteerde Merlet Jonathan Zandbergen als executive chef voor alle culinaire activiteiten en als eindverantwoordelijke voor het sterrestaurant. ChefsFriends mocht proeven. Lees hier het blogverslag.
Lees verder
-
Marcel van Zomeren heeft de wanden van de oranjerie van zijn restaurant In den Rustwat…
-
Adrian Zarzo Habraken heeft een bijzondere prijs ontvangen. De eigenaar van sterrestaurant Zarzo in Eindhoven…
-
Vlissingen krijgt er een opvallend hotel bij. Eind mei opent Hotel De Zeevaartschool aan de…
