Alain Caron
Nieuws

Alain Caron geeft in onze rubriek Alain’s Minds zijn mening over Nederlandse topchefs. In deze aflevering vertelt hij over Erik van Loo, tweesterrenchef van restaurant Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Nieuws

De liefde vieren in een park in Rotterdam. Het kan met de Long Lasting Romantic Brunch van restaurant Parkheuvel. Zaterdag 24 en zondag 25 augustus serveert Erik van Loo drie gangen aan lange met witte lakens bedekte tafels. Midden in de natuur en inclusief romantische muziek.

Lees Verder
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Blog

Het is niet eerlijk! Erik van Loo heeft zijn eigen Parkheuvel Cuvée ontwikkeld in samenwerking met Wijndomein St. Martinus in Vijlen, en ChefsFriends mag bij de lancering aanwezig zijn. Hij serveert de wijn bij een fantastisch gerecht met Oosterscheldekreeft. De combinatie is goddelijk, en nu wil ik nog een keer…

Lees Verder
Escoffier Erik van Loo The Park
Nieuws

Richard de Vries gaat – in zijn eentje – de scepter zwaaien bij The Park. Na een succesvolle periode van samenwerking met tweesterrenchef Erik van Loo gaat het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam zelfstandig verder. ‘Het is tijd om op eigen benen te staan’,

Lees Verder
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel sluit de serie Loungy Mondays 27 augustus op een bijzondere manier af. Sterchef Jef Schuur krijgt die avond in de keuken hulp van liefst twee tweesterrenchefs: Edwin Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat en Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.

Lees Verder
Nieuws

In het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Parkheuvel in Rotterdam kun je op zondag reserveren voor de ‘Long Lasting Lazy Lunch’. Uitgebreid lunchen aan prachtig gedekte tafels met de beste flessen wijn en zes uur lang genieten van de smakelijkste signature dishes van patron Erik van Loo.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Mooi nieuws uit Rotterdam! Sinds 1 juli is tweesterrenrestaurant Parkheuvel in het weekeinde niet één maar twee dagen open. ‘De zondag is voor de echte levensgenieter, de Bourgondiër, inclusief speciale thema’s’, zo is te lezen op de website. Hoogste tijd om even te bellen met eigenaar Erik van Loo.

Lees Verder
Nieuws

Erik van Loo is succesvol Limburger in Rotterdam en wilde slechts op twee plekken in de stad als ondernemer aan de slag. In het gerecht dat omschrijft wie hij is, komen invloeden vanuit de hele wereld samen op het bord, maar wel op een Parkheuvel-manier.

Lees Verder
Nieuws

Erik van Loo heeft de wintersluiting van Parkheuvel in Rotterdam aangegrepen om het interieur stevig onder handen te nemen. Met succes, zo is onze conclusie. ChefsFriends legde het prachtige resultaat vast op camera en sprak met de tweesterrenchef. ‘Het is modern, maar op een minimalistische manier.’

Lees Verder

Wanneer: 3 december 2016 @ 09:45 – 16:00
Waar: Restaurant Parkheuvel, Parklaan, 3016 Rotterdam, Nederland

Culinair goed voorbereid de winter in of misschien al op zoek naar inspiratie voor de kerstdagen. Zaterdag 3 december verzorgt tweesterrenchef Erik van Loo in zijn restaurant Parkheuvel een masterclass ‘Winterse Gerechten’. Aansluitend geniet je van een viergangenlunch van de chef en zijn team.

Lees Verder
Erik van Loo
Nieuws

Culinair goed voorbereid de winter in of misschien al op zoek naar inspiratie voor de kerstdagen. Zaterdag 3 december verzorgt tweesterrenchef Erik van Loo in zijn restaurant Parkheuvel een masterclass ‘Winterse Gerechten’. Aansluitend geniet je van een viergangenlunch van de chef en zijn team.

Lees Verder
De Eetweek

Erik van Loo is een drukbezet man. Hij is eigenaar van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam en geeft culinair advies aan Bilderberg Parkhotel. Toch zag hij kans om voor ChefsFriends.nl bij te houden wat hij zelf zoal eet.

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Anja en Erik van Loo zijn tien jaar eigenaar van restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Om dat heugelijke feit te vieren, wordt in de maanden juni en juli een zogeheten Jubileum Proeverij geserveerd. Een tiengangenmenu dat bestaat uit ‘echte klassiekers van het Vintage Van Loo-stempel’.

Lees Verder

Wanneer: 21 mei 2016 @ 12:30 – 16:15
Waar: Restaurant Parkheuvel, Heuvellaan, 3016 Rotterdam, Nederland

Masterclass van Erik van Loo in de keuken van zijn restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Start om 12.30 uur, vanaf 14.30 uur viergangenlunch inclusief amuse. Prijs masterclass en lunch is 175 euro per persoon. Dit bedrag is inclusief aperitief, begeleidende wijnen geselecteerd door SVH Wijnmeester Remon van de Kerkhof, water, Valrhona-chocolade,

Lees Verder
Nieuws

Ben je fan van asperges en Oosterscheldekreeft en wil je er (nog) meer uithalen, dan is de masterclass van Erik van Loo iets voor jou. Zaterdag 21 mei geeft de tweesterrenchef in zijn restaurant Parkheuvel in Rotterdam een kookclinic, inclusief lunch. Deelnemen kan voor 175 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Ben je gek van wild en heb je plannen komend seizoen niet alleen in restaurants te genieten van de heerlijkste gerechten, maar zelf ook de keuken in te duiken? Schrijf dan in voor de masterclass die SVH Meesterkok en tweesterrenchef Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam in november geeft.

Lees Verder