Search Result for “Les Patrons Cuisiniers”

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland luiden ze op zondag 15 januari het nieuwe jaar in. Jij bent daarvoor van harte uitgenodigd. In informele setting serveren eigenaren Caroline en Wilco Berends een hapje en een drankje. De oliebolletjes naar recept van Wilco zijn van het huis.

Het vernieuwde Bij Jef in Den Hoorn op Texel opent in december de deuren. Wil je er als een van de eersten te gast zijn, reserveer dan voor de Loungy Monday Christmas Style. Een volledig verzorgde avond met muziek, champagne, het kerst amusemenu en speciaal geselecteerde wijnen op Tweede Kerstdag.

Sterchef René Brienen en Wijnimport Laurent Smedts slaan de handen ineens voor een wildproeverij in restaurant Brienen aan de Maas. Zondagmiddag 27 november kun in het Limburgse Well terecht voor prachtige wijnen in combinatie met passende wildgerechtjes.

Wagyu-vlees in de hoofdrol donderdag 1 december bij De Nederlanden in Vreeland. In samenwerking met Slagerij Château Briand en Nice to Meat verzorgen Caroline en Wilco Berends een vijfgangenmenu met de verschillende gradaties van Wagyu-vlees.

Culinair goed voorbereid de winter in of misschien al op zoek naar inspiratie voor de kerstdagen. Zaterdag 3 december verzorgt tweesterrenchef Erik van Loo in zijn restaurant Parkheuvel een masterclass ‘Winterse Gerechten’. Aansluitend geniet je van een viergangenlunch van de chef en zijn team.

Vier je maandag 5 december geen pakjesavond of wil je op een bijzondere manier het feest van Sinterklaas vieren, dan kun je reserveren voor het Sinterklaas Spektakel van De Lindehof in Nuenen. Een aperitief met amuses, een viergangendiner inclusief wijnen en koffie/thee met friandises voor 115 euro all-in.

De Zuid-Afrikaanse wijnmaker met Nederlandse roots Niels Verburg is maandag 14 november bij restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin. Wijnhuis Luddite is bekend om haar Shiraz-wijnen en die zijn die avond te proeven. Chef Raoul Meuwese en zijn team zorgen voor een bijpassend viergangendiner.

Wijn uit ‘big bottles’ en gerechten van in ieder geval de tweesterrenchefs Erik van Loo en Onno Kokmeijer. Zondag 13 november vindt bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam wederom een ‘The Big Bottle Party plaats in samenwerking met Vendanges Grands Vins. Er zijn nog enkele plekken beschikbaar.

Wat een week. Vanaf vandaag is ons restaurant & hotel Bij Jef officieel een bouwplaats in plaats van een horecabedrijf. Nadat we maandag alle gasten na het ontbijt hebben uitgezwaaid, hebben we met al onze medewerkers het hele restaurant en hotel leeggehaald.

Maarten Koek, fromager van Perceel in Capelle aan den IJssel, is één van de auteurs van het recent verschenen boek Dé Nederlandse kaasplank. Vanwege deze lancering serveert het sterrestaurant tot en met zondag 23 oktober een viergangenmenu inclusief door Maarten geselecteerde Nederlandse kazen voor 69,50 euro per persoon.

Tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen komt elke donderdag in oktober met een all-in-spektakel menu. Het gaat om een complete gastronomische ervaring met prachtige gerechten en perfect passende wijnen voor een vaste prijs.

Het met één Michelinster bekroonde restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel gaat flink uitbreiden. De keuken van chef-kok Jef Schuur wordt bijna vier keer zo groot en het aantal kamers wordt uitgebreid van acht naar twaalf. De vorderingen worden bijgehouden in een exclusieve blog op ChefsFriends.

Sterchef meets beachclub. Vrijdag 16 september kook Marcel van der Kleijn van restaurant Calla’s in Den Haag één dag bij Beachclub Culpepper op het Zwarte Pad in Scheveningen. Speciaal voor ‘Calla’s on the beach’ heeft de door Michelin bekroonde chef een zevengangenmenu samengesteld.

Kaasliefhebbers opgelet! Sterrestaurant Perceel in Capelle aan den IJssel serveert de hele maand september op woensdag-, donderdag-, vrijdag- en zondagmiddag een kaasplateau met bijpassende garnituren en een proeverij van drie bijzondere dranken voor 29,50 per persoon.

Goed nieuws uit Houten. Er is een koper gevonden voor landgoed en kasteel Heemstede en die wil door met het in het pand gevestigde sterrestaurant van André van Doorn. Voor de patron-cuisinier betekent dit dat zijn toekomst op deze prachtige locatie na een aantal onzekere jaren gewaarborgd is.

De Favourites van Parkheuvel in Rotterdam zijn bekend. Begin deze maand schreef ChefsFriends dat gasten konden helpen bij het samenstellen van deze bijzondere driegangenlunch in het restaurant van tweesterrenchef Erik van Loo. Het winnende menu is nu twee weken te bestellen en bestaat uit Europese kreeft, tarbot en framboos.

‘Beleef de Hoefslag’ voor een onvergetelijke en betaalbare gastronomische beleving. Om te laten zien dat culinair genieten in een restaurant met een Michelinster niet altijd duur hoeft te zijn, kun je in Bosch en Duin reserveren voor een arrangement met die naam. Vier gangen all-in voor 99 euro.

Een tof initiatief van Parkheuvel in Rotterdam. Vanaf 22 augustus serveert patron-cuisinier Erik van Loo zijn ‘Favourites’. Als gast kun je helpen bij de samenstelling van dit speciale menu. Via de Facebook-pagina van het tweesterrenrestaurant kun je uit een voorselectie je favoriet kiezen.

Regeren is vooruitzien, dus zet het vast in je agenda. Elk donderdag in september en oktober houdt tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen het ‘All-in spektakel’. Voor 115 euro geniet je als gast van een viergangenmenu inclusief aperitief, begeleidende wijnen en koffie of thee. Je kunt al reserveren.