In deze aflevering van onze rubriek Chef2Chef zetten we Johan en dochter Chantal van Groeninge van Avant-Garde Van Groeninge tegenover elkaar. Johan is chef van de keuken, Chantal werkt in de bediening. Hoe goed kennen ze elkaar?
Restaurant Avant-Garde Van Groeninge is gevestigd in het Philips Stadion in Eindhoven. Het restaurant heeft afgelopen zomer een metamorfose ondergaan. In de onderstaande video zie je het resultaat, zeg maar het nieuwe Avant-Garde Van Groeninge.
Avant-Garde Van Groeninge is voor diner geopend van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur. Lunch is van dinsdag tot en met vrijdag vanaf 12.00. Het restaurant beschikt over voldoende parkeerplaatsen, die ook nog eens gratis zijn. De eetgelegenheid is al jaren in het bezit van een Michelinster en is aangesloten bij restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers.
[infobox title=’Video: Restaurant Avant-Garde Van Groeninge’]
[/infobox]
Lees verder
-
Drie restaurants maken deze maand hun intrede in de Michelingids. Het gaat om de nieuwste…
-
René Brienen is een ware ambassadeur van de witte asperge. Nu het seizoen is begonnen,…
-
InterContinental Amstel Amsterdam, in de volksmond ook wel het Amstel Hotel genoemd, komt met en…
