Restaurants in Noord-Holland houden culinaire drive-thru
Zes restaurants met in totaal zes Michelinsterren tekenen zondag 24 mei voor het – naar eigen zeggen – grootste drive thru-concept van Nederland. Een culinaire route over de Westfriese Omdringdijk, met na iedere twintig kilometer een chef die jou als deelnemer verrast met een heerlijk gerecht.
Brunchen bij La Rive in Amstel Hotel in Amsterdam
InterContinental Amstel Amsterdam, in de volksmond ook wel het Amstel Hotel genoemd, komt met en Amstel Brunch. De brunch vindt plaats in het karakteristieke Restaurant La Rive.
Vakantie in eigen land met staycation deal Pulitzer Amsterdam
Pulitzer Amsterdam heeft lekker weg in eigen land extra aantrekkelijk gemaakt. In de maand februari kun je een zogeheten staycation deal reserveren. Dit betekent dat je 30 procent korting krijgt op de normale kamerprijs en kunt kiezen voor valet parking met een korting van 50 procent.
Restaurant Lucas Rive op 14 januari weer open
Restaurant Lucas Rive in Hoorn is vanaf dinsdag 14 januari weer open voor gasten. Dat laten Deborah, Rebecca en de brigade weten.
Diner van Alliance-restaurants bij Kookfabriek Amsterdam
Zet deze maar vast in de agenda! Zondag 29 maart verzorgen de bij Alliance Gastronomique aangesloten restaurants uit de regio West een Supernovae Master Chef Cooking Event bij de Kookfabriek in Amsterdam. De arrangementsprijs bedraagt 195 euro en reserveren is al mogelijk.
Chefs staan stil bij overlijden Lucas Rive
De plotselinge dood van topchef Lucas Rive heeft voor veel reacties gezorgd. Na een kort ziekbed overleed Lucas Rive woensdag 25 december op veel te jonge leeftijd. Lucas werd slechts 57 jaar.
Park Plaza Victoria Amsterdam haalt Sander Bierenbroodspot
Sander Bierenbroodspot is de nieuwe executive chef van hotel Park Plaza Victoria Amsterdam. Hij gaat nauw samenwerken met Maik Kuijpers, die als concept chef betrokken is bij de samenstelling van de menukaart, het team en de exploitatie van het inpandige Carstens Brasserie.
Chris Naylor van Vermeer Amsterdam is SVH Meesterkok
Wie kiest voor een diner bij restaurant Vermeer in Amsterdam, krijgt zijn of haar gerechten vanaf vandaag geserveerd door een SVH Meesterkok. Chris Naylor, die recent ook al officieel Nederlander is geworden, is geslaagd voor de Meesterproef en is de 148e chef met deze titel.
Marco Geurts nieuwe chef-kok The Roast Room Amsterdam
The Roast Room in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. Per oktober is de leiding in de keuken in handen van Marco Geurts, die overkomt van het eveneens in de hoofdstad gevestigde restaurant La Rive.
Foto’s: restaurant ’t Amsterdammertje trapt jubileumjaar af
Het met een Michelinster bekroonde restaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht staat tien jaar onder leiding van Geneviève en André Gerrits. Zondag 10 februari trapten vaste gasten, relaties en collega’s het jubileumjaar officieel af. ChefsFriends was erbij voor een (foto)verslag.
Spaanse wijnen en gerechten tijdens proeverij La Rive Amsterdam
Spaanse wijnen en tapa’s spelen zondag 4 november de hoofdrol tijdens de ‘Pata Negra Extravagancia’ bij La Rive, het restaurant van InterContinental Amstel Amsterdam. Op het menu cava’s en biodynamische wijnen, rioja’s en PX-wijnen van Ximénez-Spínola. Chef Rogér Rassin zorgt voor perfect bijpassende gerechtjes.
Vier Koningsdag met feestelijke lunch op terras La Rive Amsterdam
Vier de verjaardag van onze koning op het terras van restaurant La Rive in Amsterdam. Vrijdag 27 april, Koningsdag, wordt op het terras van het restaurant van het Amstel-hotel een feestelijke lunch van drie gangen geserveerd, inclusief champagne en rosé.
Innovatie op hoog niveau bij UMAMI by Han in Amsterdam
Amsterdam heeft er even op moeten wachten, maar nu is UMAMI by Han ook neergestreken in de hoofdstad. ChefsFriends neemt de stokjes ter hand en geniet van het beste uit de moderne Aziatische keuken.
Vincent van Riet nieuwe maître restaurant Bord’Eau Amsterdam
Vincent van Riet is de nieuwe maître van Bord’Eau in Amsterdam. Hij begint 1 februari in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van hotel De L’Europe. Vincent is op dit moment werkzaam voor restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort.
Hotel De L’Europe Amsterdam presenteert nieuwe culinaire team
Hotel De L’Europe in Amsterdam heeft het culinaire team voor 2018 compleet. In de keuken van tweesterrenrestaurant Bord’Eau is de leiding in handen van executive chef Bas van Kranen en executive souschef Marcel Bonda. Tjako van Eijken is benoemd als executive chef van het hotel.
Eigen restaurant voor sterchef Dennis Richter Uitdenbogaardt
Dennis Richter Uitdenbogaardt is met ingang van het nieuwe jaar de eigenaar van restaurant Hartenstein in Oosterbeek. De chef vertrok in augustus bij Hotel de Wereld en het met één Michelinster bekroonde O’Mundo in Wageningen om de wens van een eigen onderneming na te jagen.
Sander Bierenbroodspot brengt Amsterdam naar binnen bij Bluespoon
Sander Bierenbroodspot staat op eigen benen. Met De Vrienden van Jacob, La Rive, Ciel Bleu en het Portugese Villa Joya op zijn cv, is hij begonnen bij Bluespoon in Amsterdam. De head chef geeft leiding aan de keuken van het restaurant van Andaz Amsterdam. ChefsFriends proeft van zijn eerste kaart.
Uitreiking Zilveren Ui aan Joris Bijdendijk van Rijks Amsterdam
Videotorial – Joris Bijdendijk van Rijks Restaurant in Amsterdam is winnaar van De Zilveren Ui 2017. De prijs is een initiatief van Kesbeke Fijne Tafelzuren en wordt uitgereikt aan een chef die heel veel werkt met zuurtjes in de gerechten. In opdracht van de initiatiefnemer mocht ChefsFriends de uitreiking vastleggen.
Met tweesterrenmenu &samhoud places door grachten Amsterdam
Ervaar Amsterdam op een bijzondere manier. Vaar met je geliefde, vrienden of zakelijke relaties door de hoofstedelijke grachten op een schitterende salonboot en geniet onderweg van een heerlijk menu dat wordt bereid door een chef van tweesterrenrestaurant &samhoud places.
Macallan whiskydiner bij InterContinental Amstel Amsterdam
Liefhebbers van whisky opgelet! SVH Meesterkok Rogér Rassin en de whiskymakers van The Macallan tekenen voor een exclusief diner in het InterContinental Amstel Amsterdam. Voor 225 euro heb jij vrijdag 15 september een plek, en dat aantal is gelimiteerd, aan tafel.
De Bokkedoorns, De Lindenhof en La Rive in internationale lijst
Mooi nieuws voor De Bokkedoorns in Overveen, De Lindenhof in Giethoorn (foto) en La Rive in Amsterdam. De drie bedrijven zijn opgenomen in een lijst met daarin de tweehonderd beste ‘klassieke restaurants’, een initiatief van Opinionated about dining.
13 Relaxte wellnessfoto’s van Nederland
In het kader van ‘maart wellnessmaand’ hebben we voor jou de lekkerste, meest ontspannen en relaxte wellnessfoto’s van Nederland geselecteerd. Ontspan en droom weg bij deze rustgevende foto’s.