Mooi nieuws voor De Bokkedoorns in Overveen, De Lindenhof in Giethoorn (foto) en La Rive in Amsterdam. De drie bedrijven zijn opgenomen in een lijst met daarin de tweehonderd beste ‘klassieke restaurants’, een initiatief van Opinionated about dining.
De Top 100+ Classical & Heritage Restaurants 2017 is de officiële naam van de door Opinionated about Dining gepubliceerde lijst.
Klassieke keuken
Het gaat om tweehonderd restaurants die volgens de initiatiefnemer onderscheidend zijn vanwege hun hun status als erfgoed.
De Bokkedoorns
Drie Nederlandse restaurants hebben een plek gekregen in het overzicht. De Bokkedoorns van John en Pascal Beeren en Menno Post in Overveen staat op plek 48.
De Lindenhof
Martin Kruithof en zijn De Lindenhof in Giethoorn hebben positie 80 behaald en het Amsterdamse La Rive staat genoteerd op plaats 127.
De lijst wordt aangevoerd door Hôtel de Ville – B. Violier in het Zwitserse Lausanne en is te bekijken via deze link. De top 3 wordt gecompleteerd door Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrijk) en Troisgros (Ouches, Frankrijk).
Lees verder
-
Nederland scoort goed in de jaarlijkse ranglijst met beste groenterestaurants wereldwijd. In de top 100,…
-
Het Franse La Liste heeft 22 Nederlandse restaurants opgenomen in haar lijst voor 2025. De…
-
Restaurant DeliCees verhuist naar een andere locatie in Dordrecht. Eigenaren Ester Weber en Cees Timmerman…
