De Molenaar in Onderdendam heeft zich aangesloten bij restaurantvereniging JRE-Nederland. Eigenaar en chef-kok Martin Kooijker ontvangt gasten in een voormalige korenmolen en biedt hen tevens de kans om te overnachten in één van de twee kamers in die molen.

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mike Kalkman van Élevé in Leeuwarden.

Van Italië genieten bij De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk is op dit moment veel gemakkelijker dan naar het land zelf te reizen om het te ervaren. In het restaurant staat ‘de laars’ donderdag 29 juli centraal tijdens een wijn-spijsavond.

Landgoed hotel Groot Warnsborn in Arnhem voert vanaf 2 augustus een conceptwijziging door. De kaarten van brasserie De Bron en restaurant La Belle Source worden luxer en beide zaken gaan niet langer plek bieden aan wandelaars en fietsers die komen voor een koffie- of theestop.

Geen keuzestress, maar eindeloos genieten! In het tweesterrenrestaurant van Erik van Loo in Rotterdam kan het met het Parkheuvel Arrangement. Je krijgt een menu van vijf gangen all-in geserveerd inclusief champagne en een fles van de eigen cuvée van de chef.

De Herberg van Smallingerland in Rottevalle serveert in juli het ‘Proost op de Zomer Arrangement’. Wie reserveert voor dit menu van vier gangen, wordt ontvangen met een glas champagne van het huis. ‘Omdat we genieten van alle positieve geluiden in ons restaurant’, aldus eigenaren Aukje Westerhof en Freddy Bult.

Op Texel kun je tot en met 23 augustus weer wekelijks genieten van de Loungy Mondays. ‘Lekker eten, drinken, goede muziek en ontspannen samenzijn als ingrediënten voor ’s lands meest zalige eilandescape’, aldus initiatiefnemers Nadine Mögling en Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn.

Kaatje bij de Sluis in Blokzijl maakt het wel heel interessant om een diner in het restaurant te combineren met een overnachting. Geniet van het Overijsselse dorp, Giethoorn en/of de Weerribben én van een amusemenu van 9 gangen voor 149 euro per persoon.

In de zomermaanden juli en augustus heeft Tante Kee in Kaag iedere zondag Summer Sunday. Het restaurant is die dagen doorlopend geopend en als gast geniet je van een voor-, tussen- en hoofdgerecht, desgewenst uit te breiden met een dessert.

De Nederlanden in Vreeland start met de lunch op zaterdag. Vanaf 15 juli kun je van donderdag tot en met zondag in de middag terecht in het sterrestaurant in Vreeland. Eigenaren Caroline en Wilco Berends serveren een lunchmenu van vier, zes of acht gangen.

Restaurant Céline in Nieuwegein bestaat twee jaar. Op woensdag, donderdag en zondag kun je daarom reserveren voor een speciaal arrangement, dat bestaat uit een volledig aangekleed menu van vijf gangen.

Bij restaurant Spetters in Breskens kun je tot en met 21 september een heerlijk zomerarrangement voor twee personen boeken. Suite Sea Breeze bevat een diner van vijf gangen, een overnachting met ontbijt en een fles champagne met bites.

Bij Landgoed hotel & restaurant Carelshaven in het Twentse Delden kun je tegenwoordig dinchen. Het is een samenvoeging van de woorden dineren en lunchen, en staat voor een maaltijd tussen de lunch en het diner.

Thérèse en Jonnie Boer openen in Zwolle hun derde zaak. Vanaf 12 juni kun je niet alleen terecht bij De Librije en Brass Boer, maar ook bij Bar Senang. Een oriëntaalse bar, waar je kunt genieten van gerechtjes rondom rijst. Geïnspireerd op de reizen die ze met hun kinderen maakten.

In Amsterdam opent op 1 juli De Juwelier. Dit is het tweede restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, die in de hoofdstad ook 212 exploiteren. Je kunt er zeven dagen in de week terecht voor een lunch of diner à la carte.

Het restaurant in Valkenburg van Joëlle en Sven Nijenhuis gaat Ambrozijn heten. Vrij vertaald staat de naam voor ‘het voedsel en de drank voor de goden’. De eetgelegenheid wordt gerealiseerd in een voormalige protestantse kerk, die op dit moment wordt verbouwd. De opening staat gepland voor medio november.