Home / Nieuws / Eigen restaurant voor sterchef Dennis Richter Uitdenbogaardt

Eigen restaurant voor sterchef Dennis Richter Uitdenbogaardt

Dennis Richter Uitdenbogaardt is met ingang van het nieuwe jaar de eigenaar van restaurant Hartenstein in Oosterbeek. De chef vertrok in augustus bij Hotel de Wereld en het met één Michelinster bekroonde O’Mundo in Wageningen om de wens van een eigen onderneming na te jagen.

Restaurant Hartenstein krijgt per 1 januari 2018 een nieuwe eigenaar. Dennis Richter Uitdenbogaardt neemt de exploitatie over van Laurie Theijse.

O’Mundo
Dennis werkte in de keuken van De Kromme Dissel in Heelsum, Het Ambacht in Driel en La Rive in Amsterdam, alvorens hij terechtkwam bij restaurant O’Mundo in Wageningen.

Hotel de Wereld
In 2011 werd hij daar chef en sinds 2015 was hij ook actief als directeur van De Wereld, het hotel waarin het Wageningse sterrestaurant is gevestigd. In september koos hij voor een vertrek, met als doel een eigen onderneming.

Klein Hartenstein
Dennis wil na het restaurant na een opfrisbeurt in januari heropenen. De eetgelegenheid gaat dan verder onder de naam Klein Hartenstein en zal zeven dagen in de week geopend zijn voor lunch, diner, vergaderingen, feesten en partijen.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Jonnie, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.