Posts Tagged

Rotterdam

Laurent Smedts Import
Nieuws

François Geurds gaat oliebollen bakken die zijn gevuld met champagne. Extra reden om ze te bestellen: de opbrengt wordt gebruikt voor het bereiden van maaltijden voor daklozen, die woensdag 15 december van 12.00 tot 17.00 uur welkom zijn bij de FG Foodmarket voor de deuren van zijn restaurants.

Lees Verder
Michael Verhagen Fitzgerald Rotterdam
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Fitzgerald heeft een nieuwe chef-kok. Michael Verhagen neemt in Rotterdam het stokje over van Remco Kuijpers, die in Gouda is toegetreden tot het team van Martijn Kajuiter. Michael maakt sinds de opening in 2015 deel uit van de ploeg van eigenaar Danny Gonzalez.

Lees Verder
NK Blindproeven
Winnaar Hotels - Pincoffs Rotterdam
Nieuws

Suitehotel Pincoffs in Rotterdam heeft een zogeheten Gaia Green Award gewonnen. De prijs wordt jaarlijks uitgereikt aan horecabedrijven die uitblinken op het gebied van duurzaam ondernemen. De award staat voor de titel ‘duurzaamste hotel’ van Nederland en is een gezamenlijk initiatief van partijen die actief zijn in de verduurzaming van

Lees Verder
Hotel New York borrelterras
Nieuws

Het borrelterras van hotel New York in Rotterdam heeft een nieuw jasje gekregen. In de Achtertuin, zoals de plek officieel heet en waar je prachtig uitkijkt over het water, speelt de sinaasappel deze zomer de hoofdrol.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
ss Rotterdam
Nieuws

Plannen om deze zomer een bezoek te brengen aan Rotterdam? Wellicht is deze seizoensspecial van het ss Rotterdam dan iets voor jou. Je geniet van een overnachting, een diner van drie gangen, een uitgebreid internationaal cruiseontbijt en een rondleiding over het bijzondere schip. Slapen op een historisch schip dat ooit

Lees Verder
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Nieuws

Geen keuzestress, maar eindeloos genieten! In het tweesterrenrestaurant van Erik van Loo in Rotterdam kan het met het Parkheuvel Arrangement. Je krijgt een menu van vijf gangen all-in geserveerd inclusief champagne en een fles van de eigen cuvée van de chef.

Lees Verder
Nice to Meat
Nieuws

Het Rotterdamse hotel New York heeft een van de kamers omgetoverd tot een escape room. Gasten worden uitgedaagd om binnen zestig minuten het mysterie op te lossen in kamer 1.35, waar vreemde dingen gebeuren. Spelen kan vanaf vrijdag 16 juli en de kosten bedragen 95 euro.

Lees Verder
Koffie Francois Geurds
Nieuws

Wie François Geurds wat beter kent, weet dat hij niet alleen gek is op het serveren van goed eten. De Rotterdamse sterrenchef is namelijk ook een enorme koffieliefhebber en heeft weer iets bijzonders gerealiseerd. De twee TITVS-grinders die er in Nederland volgens hem zijn, staan nu in zijn beide restaurants.

Lees Verder
Chaine
Francois Geurds
Nieuws

De coronacrisis heeft een enorme impact op de horeca. Voor de tweede keer zijn de deuren voor een langere periode gesloten. Wat heeft dit voor een gevolgen voor de gastronomie? Wat leren we van deze heftige periode en wat zijn de consequenties? In deze video spreken we met François Geurds.

Lees Verder
Francois Geurds stamppot
Blog

Geen takeaway voor François Geurds in de eerste lockdown. Als zijn restaurants echter opnieuw moeten sluiten, kiest hij ervoor om toch te starten met het aanbieden van afhaalmaaltijden. Geen fine dining, maar stamppotten en soepen. Natuurlijk wel FG Style, en met een vleugje Joël Robuchon. Eat your hart out oma!

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Francois Geurds
Nieuws

François Geurds kookt begin volgend jaar met de ‘beste chef van de wereld’ volgens World’s 50 Best. Op 2, 3 en 4 februari is Mauro Colagreco van Mirazur in het Franse Menton in Rotterdam en verzorgen ze samen lunches en diners. Voor onze camera vertelt de tweesterrenchef over het evenement.

Lees Verder
Marcel van Zomeren IDRW Rotterdam
Lockdown 2

Ondernemen in coronatijd. Hoe gaat het met ‘onze’ chefs en eigenaren? Waar halen ze voldoening uit nu het restaurant opnieuw gesloten is, wat doen ze om geïnspireerd te blijven en hoe zien ze de toekomst van de gastronomie? In deze aflevering Marcel van Zomeren van In den Rustwat in Rotterdam.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Francois Geurds
Nieuws

François Geurds gaat koken met Mauro Colagreco, nummer 1 in de World’s 50 Best Restaurants. Op 2, 3 en 4 februari verzorgen de chefs bij FG Restaurant in Rotterdam een lunch en een diner. Het initiatief World’s Best Chefs is een samenwerking van de sterrenchef met reisbureau Buitenlandsche Zaken.

Lees Verder
Pop-up winkel ss Rotterdam en Hotel New York
Nieuws

Hotel New York en ss Rotterdam hebben een pop-up winkel geopend in de bekende Koopgoot in Rotterdam. De winkel in het centrum is tot en met 31 december zeven dagen per week geopend en staat vol met cadeaus voor de komende feestmaanden.

Lees Verder
KokenKoken
Dinnershow Hoshena Hotel New York
Nieuws

Hotel New York haalt de internationale 3D dinnershow Hoshena naar Nederland. Vanaf donderdag 8 oktober is dit innovatieve dinerconcept vier dagen per week te zien en te beleven in Rotterdam. ‘Een illusionair feest voor de zintuigen’, zo belooft general manager Roel Dusseldorp.

Lees Verder
Parkheuvel Cuvee Erik van Loo
Nieuws

De wijngaard van wijnmaker Stan Beurskens kijkt uit op het geboortedorp van tweesterrenchef Erik van Loo. Niet gek dus dat beide (geboren) Limburgers hebben gekozen voor een samenwerking. Zondag 6 september vindt bij Parkheuvel in Rotterdam de tweede editie plaats van de wijnmakersbrunch.

Lees Verder
Non Plus Ultra Coffee
Chef2Chef IDRW Rotterdam
Chef2Chef

Patrick Stoppelenburg is nog geen zes uur terug in Nederland na een lange reis als zijn telefoon gaat en hij Marcel van Zomeren aan de lijn krijgt. Inmiddels geven ze samen leiding aan de keuken van In den Rustwat in Rotterdam. ChefsFriends ondervraagt het duo voor de rubriek Chef2Chef.

Lees Verder
Voedselbos Max de Corte szechuan peperboom
Uit het Voedselbos

Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. In de laatste

Lees Verder