Eden Hotel Amsterdam
Nieuws

Babylon Hotel Den Haag heeft een nieuwe general manager. Eigenaar Eden Hotels heeft Jacques Ravoo aangesteld als opvolger van Rob Hemmes in het viersterrenhotel in de Hofstad. Rob gaat in dezelfde functie aan de slag bij Eden Hotel Amsterdam, het grootste hotel van de organisatie.

Lees Verder
Soenil Bahadoer
Nieuws

Soenil Bahadoer viert dat hij 24 jaar geleden is gestart met restaurant De Lindehof in Nuenen. Zondag 5 en maandag 6 mei serveert de tweesterrenchef zijn 24 bites menu met daarin klassiekers en nieuwe inspiratie. De prijs per couvert bedraagt 75 euro exclusief drank.

Lees Verder
Avant-Garde Van Groeninge
Nieuws

Restaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven komt met een Guus Meeuwis concertarrangementen. Tijdens het concert van de Brabantse zanger in het Philips Stadion in juni geniet je van de culinaire heerlijkheden uit de keuken van Avant-Garde Van Groeninge.

Lees Verder
Nieuws

Wie gek is op bier in combinatie met lekkere gerechten, kan aanschuiven bij een bier-spijslunch bij Herberg Onder de Linden in het Groningse Aduard. De bier-spijslunch vindt plaats op zondag 19 mei.

Lees Verder
Videotorial

Videotorial – Rene Brienen, Martin Kruithof, Erik van Loo, Erik de Mönnink en Yuri Wiesen. Deze sterkoks brengen een bliksembezoek aan Zwitserland om de Hollandse asperge te promoten tijdens een uitgebreid aspergedinner. ChefsFriends reist mee en doet verslag.

Lees Verder
Bart Blikman Carlton President Utrecht Maarssen
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer general manager Bart Blikman van Carlton President Utrecht-Maarssen.

Lees Verder
Nieuws

Mooie berichten over Central Park in Voorburg. General Manager en maître Joey de Kruijf is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meestergastheer. Binnenkort wordt Joey als 44ste SVH Meestergastheer geïnaugureerd.

Lees Verder
Nieuws

Kasteel Heemstede krijgt de beschikking over Koen van der Plas. De wijnkenner komt over van Inter Scaldes. Van der Plas start per 1 juli bij het ambitieuze Kasteel Heemstede.

Lees Verder
Blog

Op nog geen twee uur reizen met auto of trein vanuit de Randstad ligt een andere wereld, Maastricht. Hier genieten mensen ontspannen van traditie en gastronomie. ChefsFriends doet een dagje Limburgse hoofdstad en ervaart deze foodlovers-bestemming.

Lees Verder
Twenty2 Apeldoorn
Nieuws

Na een drukke werkdag culinair onthaasten? Of gewoon geen zin om te koken? Dan biedt Twenty2 in Apeldoorn een oplossing. Het restaurant serveert een lente-menu voor slechts 29 euro.

Lees Verder
Nieuws

Al sinds 1961 ontvangt het Savoy Hotel Rotterdam gasten uit het binnen- en buitenland. Afgelopen maanden heeft het Savoy Hotel een grote renovatie ondergaan en inmiddels is deze heropend.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum houdt op 19 juni een bijzondere wijn-spijsavond. Op die avond staan wijnen uit Macedonië centraal, een land waar de laatste jaren in de wijnwereld steeds vaker over wordt gesproken.

Lees Verder
Nieuws

Fruits de Mer. Wie is er niet gek op. Op woensdag 1 mei is er een Fruits de Mer-experience bij lunchrestaurant l’Auberge bij Château Neercanne in Maastricht.

Lees Verder
De Burgemeester Linschoten
Nieuws

Wie de lente culinair goed wil vieren, kan zeker terecht bij restaurant De Burgemeester in Linschoten. Daar staat een heerlijke lentemenu op het programma, genaamd ‘Spring Fling’.

Lees Verder
Geitenbok
Blog

In Nederland worden jaarlijks zo’n 70.000 geitenbokken geboren. Slechts 2 procent daarvan komt terecht in de voedselketen. Een ernstig laag percentage, ook omdat het vlees ‘heel erg lekker is’. Middels diverse initiatieven moet hierin verandering worden gebracht: goed voor de geitenhoeders en goed voor de bokjes.

Lees Verder
Fete du Champagne Amsterdam
Advertorial

Advertorial – Een mooie primeur voor Amsterdam. Van 28 tot en met 30 juni vindt in de hoofdstad het eerste en grootste champagnefestival van Nederland plaats. Het Rembrandtpark wordt omgetoverd tot het Fête du Champagne en ChefsFriends mag twee vrijkaarten weggeven aan één van onze nieuwsbriefabonnees.

Lees Verder
Het Arresthuis Roermond
Nieuws

Fan van bubbels, dan is Champagne & Friends van Damianz in Roermond echt iets voor jou. In het restaurant van Het Arresthuis draait het zondag 19 mei om champagnes. Het evenement wordt georganiseerd in samenwerking met Tom Miesen Gastronomie op Maat en Champagne Chassenay d’Arce.

Lees Verder
JRE-Nederland
Nieuws

Ben je jonger dan 26 jaar, dan kun je in de week van 2 tot en met 8 juni voordelig eten bij de restaurants die zijn aangesloten bij JRE-Nederland. De leden van deze restaurantvereniging geven jou dan een korting van 50 procent op de menuprijs, dranken zijn niet inbegrepen.

Lees Verder
Chateau Neercanne Maastricht
Nieuws

Château Neercanne in Maastricht is vernieuwd. Voor de camera van ChefsFriends vertelt Peter Harkema over de veranderingen in het restaurant, dat onder leiding staat van Gilbert von Berg en Hans Snijders. De kasteeldirecteur legt ook uit wat hij bedoelt met het ‘Neercanne-gevoel’ van het roemruchte bedrijf.

Lees Verder
Margo Reuten Da Vinci Maasbracht
Nieuws

Asperges en Limburg zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Niet gek dus dat sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht het witte goud de komende periode een hoofdrol geeft. Drie zondagen kun je tijdens een zogeheten themamiddag genieten van het beste van Limburgse bodem.

Lees Verder
Central Park, by Ron Blaauw
Nieuws

Central Park Voorburg houdt zondag 19 mei een wijn-spijslunch met wijnen van Pierre Naigeon uit de Bourgogne. Als gast geniet je van vier gerechten, die allemaal worden begeleid door een wijn van de wijnmaker. Een plek aan tafel kost 99,50 euro all-in per persoon.

Lees Verder
Restaurant The Gaia Amsterdam
Blog

Op één van de toeristische plekken van Amsterdam een horecazaak starten die een hotspot moet worden voor ‘locals’. Ferry van Houten durft het met The Gaia. Een restaurant, lounge en late night bar op het Rembrandtplein. Conclusie van ons eerste bezoek: een warme deken vanaf de start en verdomd lekker

Lees Verder