Pulitzer Amsterdam
Nieuws

Pulitzer Amsterdam, het iconische 45 jaar oude hotel kondigt aan het eerste deel van haar uitgebreide renovatie te hebben voltooid en heropent de Keizersgracht zijde voor haar gasten. ChefsFriends.nl publiceert de eerste foto’s en is onder de indruk van dit hotel.

Lees Verder
Sociale media

Het was weer smullen afgelopen week op Instagram. De mooiste gerechten en hotelkamers van onze vaderlandse toppers kwamen voorbij. Een selectie met de lekkerste foto’s.

Lees Verder
Blog

Restaurantvereniging JRE Nederland verwelkomt dit jaar vier nieuwe leden. Maandag 1 februari presenteerden Sems in Leeuwarden, De Kloostergang in Zenderen, De Beejekurf in Venray en De Fuik in Aalst zich in Den Haag met een door hen bereide lunch. ChefsFriends mocht aanschuiven.

Lees Verder
De Echoput
Blog

Hotel Restaurant De Echoput heeft een menu bedacht, een Gastronomische Tijdreis. Een cross-mediale eetbeleving, waarbij de geschiedenis van dit indrukwekkende horecabedrijf voorbijkomt. Op 6 maart wordt het geserveerd, ChefsFriends mocht alvast voorproeven.

Lees Verder
Blog

Wie denkt aan Waldorf Astoria Amsterdam, denkt ongetwijfeld aan tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje en Sidney Schutte. De executive chef doet echter veel meer in het vijfsterrenhotel aan de Herenstraat. ChefsFriends mocht donderdag 28 januari kennismaken met ‘alles wat uit de keuken komt van Sidney’.

Lees Verder
Nieuws

Niet alleen samen eten op Valentijnsdag, maar dat eten ook nog eens heerlijk delen. Bij hotel-restaurant Savarin in Rijswijk geniet je zondag 14 februari voor 100 euro per twee personen van een shared dinner van tien gangen inclusief een glas bubbels. Wil je aansluitend overnachten, dan zijn daarvoor twee arrangementen.

Lees Verder
Blog

ChefsFriends was zondag 24 januari getuige van de eerste editie van het Grand Gala du Patrons. Bij De Landgoederij in Bunnik serveerden de 22 bij Les Patrons Cuisiniers aangesloten restaurants een galadiner aan 250 gasten. Een blogverslag in tekst en beeld.

Lees Verder
Toerisme Zeeland
Sociale media

Instagram trakteerde ons afgelopen week weer op fraaie plaatsen van Nederlandse restaurants en hotels. We selecteren de leuke, beste of meest bijzondere foto’s.

Lees Verder
Bilderberg Landgoed Lauswolt
Nieuws

Italiaanse gerechten geserveerd door een zingende bediening in een stijlvolle ambiance op een fraai landgoed. Dat is Pasta e Basta meets Lauswolt op Bilderberg Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag.

Lees Verder
Instagram
Sociale media

Wij volgens Nederlandse toprestaurants en tophotels intensief op Instragram. Een selectie van de mooiste foto’s van afgelopen week.

Lees Verder
Sociale media

Topchefs en general managers van onze betere hotels volgen we op de voet. Zo ook op Instagram. Hieronder een selectie van de mooiste, lekkerste en beste foto’s van de afgelopen dagen, geselecteerd door ChefsFriends.nl.

Lees Verder
Nieuws

Mooi nieuws uit Limburg. Derlon Hotel Maastricht is uitgeroepen tot winnaar van de Global Travel Award in de categorie Luxury City Hotel of the Year 2016, Netherlands’. Het hotel laat ChefsFriends weten dat deze awards worden beschouwd als ‘de Oscars binnen de hotelindustrie’.

Lees Verder
In de kaart kijken

Ieder gerecht op de menukaart heeft een verhaal! Vaak zelfs een heel mooi verhaal. In deze nieuwe rubriek gaat ChefsFriends op zoek naar die verhalen. We trappen af met Frank Streefland van De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk. De inspiratie van zijn Chocoladeboom komt van de dagelijkse autoritten door de polder.

Lees Verder
Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Nieuws

Hilton Hotels & Resorts opent vandaag het nieuwe Hilton Amsterdam Airport Schiphol en presenteert daarmee een eigentijdse visie op het luchthavenhotel van nu. Het nieuwe, 433 kamers tellende, state-of-the-art hotel vervangt het oorspronkelijke Hilton Schiphol dat van 1973 dateert.

Lees Verder
Nautisch arrangement Da Vinci Maasbracht
Nieuws

In de categorie ‘het nieuwe jaar goed beginnen’: Proeverij de Pronckheer in Cothen serveert op zaterdag 2 en zondag 3 januari een ‘bubbeldiner’ van zes gangen. Bij iedere gang wordt een andere bubbel geserveerd, aldus eigenaar Arjan Smit. De prijs per couvert all-in is 75 euro.

Lees Verder
Kookstudio 't Havenmantsje Harlingen Marco Poldervaart
Nieuws

Marco Poldervaart van ’t Havenmantsje in Harlingen heeft op de verdieping boven zijn restaurant een volledige keuken ingericht. Kookliefhebbers kunnen er vanaf vandaag terecht voor lessen, workshops, proeverijen en demonstraties. En dat allemaal onder leiding van een SVH Meesterkok.

Lees Verder
Nieuws

Horecavakblad Entree Magazine heeft maandag 30 november de jaarlijkse Hospitality & Style Awards uitgereikt. Twaalf winnaars ontvingen in Studio 21 in Hilversum een award, onder hen De Librije in Zwolle (beste restyling), Kaboom Hotel in Maastricht (beste hotelconcept) en Rijks Restaurant (beste design).

Lees Verder
Dick Middelweerd
Mijn Koelkast

Dick Middelweerd is naast tweesterrenchef ook een fanatiek sporter. Die combinatie maakte ons nieuwsgierig. Daarom gingen we naar Waalre om een kijkje te nemen in de koelkast van Dick.

Lees Verder
Nieuws

Mooi nieuws voor de Nederlandse hotelbranche en Amsterdam in het algemeen en INK Hotel Amsterdam in het bijzonder. Maandag 23 november ontving het nieuwe hotel in Londen een internationale award voor het beste ‘Interior Design Lobby, Lounge & Public Areas.’

Lees Verder
Teamfoto Soenil
Borrels & Bites

Soenil Bahadoer is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Tal van bekende collega’s kwamen naar restaurant De Lindehof in Nuenen om de immer goedlachse Brabantse Suri-kok te feliciteren. Het werd een leuke en lekkere middag.

Lees Verder
Pulitzer Hotel
Nieuws

Het vernieuwde Pulitzer Amsterdam lanceert in februari 2016 een nieuw interieur design dat het erfgoed van de gebouwen en de architectonische pracht eer aan doet, zo kondigt het hotel vandaag aan.

Lees Verder
Borrels & Bites

Voor de tiende keer werd maandag 2 november de Gault&Millau-gids voor Nederland gepresenteerd. ’s Middags was er een bijzondere lunch en aan het begin van de avond werden awards uitgereikt. ChefsFriends was aanwezig voor een verslag en foto’s in onze rubriek Borrels & Bites.

Lees Verder