Foto’s vernieuwd Pulitzer Amsterdam
Pulitzer Amsterdam, het iconische 45 jaar oude hotel kondigt aan het eerste deel van haar uitgebreide renovatie te hebben voltooid en heropent de Keizersgracht zijde voor haar gasten. ChefsFriends.nl publiceert de eerste foto’s en is onder de indruk van dit hotel.
Lekkerste food- en hotelfoto’s op Instagram
Het was weer smullen afgelopen week op Instagram. De mooiste gerechten en hotelkamers van onze vaderlandse toppers kwamen voorbij. Een selectie met de lekkerste foto’s.
Culinaire kennismaking met nieuwe leden JRE Nederland
Restaurantvereniging JRE Nederland verwelkomt dit jaar vier nieuwe leden. Maandag 1 februari presenteerden Sems in Leeuwarden, De Kloostergang in Zenderen, De Beejekurf in Venray en De Fuik in Aalst zich in Den Haag met een door hen bereide lunch. ChefsFriends mocht aanschuiven.
Gastronomische Tijdreis bij De Echoput op 6 maart
Hotel Restaurant De Echoput heeft een menu bedacht, een Gastronomische Tijdreis. Een cross-mediale eetbeleving, waarbij de geschiedenis van dit indrukwekkende horecabedrijf voorbijkomt. Op 6 maart wordt het geserveerd, ChefsFriends mocht alvast voorproeven.
‘Meet Sidney for a taste of Waldorf Astoria Amsterdam’
Wie denkt aan Waldorf Astoria Amsterdam, denkt ongetwijfeld aan tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje en Sidney Schutte. De executive chef doet echter veel meer in het vijfsterrenhotel aan de Herenstraat. ChefsFriends mocht donderdag 28 januari kennismaken met ‘alles wat uit de keuken komt van Sidney’.
Valentijn bij Savarin in Rijswijk: shared dinner en overnachten
Niet alleen samen eten op Valentijnsdag, maar dat eten ook nog eens heerlijk delen. Bij hotel-restaurant Savarin in Rijswijk geniet je zondag 14 februari voor 100 euro per twee personen van een shared dinner van tien gangen inclusief een glas bubbels. Wil je aansluitend overnachten, dan zijn daarvoor twee arrangementen.
Culinair genieten tijdens eerste editie Grand Gala des Patrons
ChefsFriends was zondag 24 januari getuige van de eerste editie van het Grand Gala du Patrons. Bij De Landgoederij in Bunnik serveerden de 22 bij Les Patrons Cuisiniers aangesloten restaurants een galadiner aan 250 gasten. Een blogverslag in tekst en beeld.
Mooiste foto’s op Instagram afgelopen week
Instagram trakteerde ons afgelopen week weer op fraaie plaatsen van Nederlandse restaurants en hotels. We selecteren de leuke, beste of meest bijzondere foto’s.
Zingende Italiaanse bediening Pasta e Basta bij Bilderberg Landgoed Lauswolt
Italiaanse gerechten geserveerd door een zingende bediening in een stijlvolle ambiance op een fraai landgoed. Dat is Pasta e Basta meets Lauswolt op Bilderberg Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag.
Mooiste foto’s op Instagram van afgelopen week
Wij volgens Nederlandse toprestaurants en tophotels intensief op Instragram. Een selectie van de mooiste foto’s van afgelopen week.
Mooiste foto’s van Instagram afgelopen week
Topchefs en general managers van onze betere hotels volgen we op de voet. Zo ook op Instagram. Hieronder een selectie van de mooiste, lekkerste en beste foto’s van de afgelopen dagen, geselecteerd door ChefsFriends.nl.
Derlon Hotel Maastricht wint ‘Oscar van de hotelindustrie’
Mooi nieuws uit Limburg. Derlon Hotel Maastricht is uitgeroepen tot winnaar van de Global Travel Award in de categorie Luxury City Hotel of the Year 2016, Netherlands’. Het hotel laat ChefsFriends weten dat deze awards worden beschouwd als ‘de Oscars binnen de hotelindustrie’.
De chocoladeboom van De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk
Ieder gerecht op de menukaart heeft een verhaal! Vaak zelfs een heel mooi verhaal. In deze nieuwe rubriek gaat ChefsFriends op zoek naar die verhalen. We trappen af met Frank Streefland van De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk. De inspiratie van zijn Chocoladeboom komt van de dagelijkse autoritten door de polder.
Het nieuwe Hilton Amsterdam Airport Schiphol is open
Hilton Hotels & Resorts opent vandaag het nieuwe Hilton Amsterdam Airport Schiphol en presenteert daarmee een eigentijdse visie op het luchthavenhotel van nu. Het nieuwe, 433 kamers tellende, state-of-the-art hotel vervangt het oorspronkelijke Hilton Schiphol dat van 1973 dateert.
De Pronckheer in Cothen start nieuwe jaar met bubbeldiner
In de categorie ‘het nieuwe jaar goed beginnen’: Proeverij de Pronckheer in Cothen serveert op zaterdag 2 en zondag 3 januari een ‘bubbeldiner’ van zes gangen. Bij iedere gang wordt een andere bubbel geserveerd, aldus eigenaar Arjan Smit. De prijs per couvert all-in is 75 euro.
Meesterkok Marco Poldervaart opent kookstudio in Harlingen
Marco Poldervaart van ’t Havenmantsje in Harlingen heeft op de verdieping boven zijn restaurant een volledige keuken ingericht. Kookliefhebbers kunnen er vanaf vandaag terecht voor lessen, workshops, proeverijen en demonstraties. En dat allemaal onder leiding van een SVH Meesterkok.
Horecavakblad Entree Magazine beloont opvallende concepten
Horecavakblad Entree Magazine heeft maandag 30 november de jaarlijkse Hospitality & Style Awards uitgereikt. Twaalf winnaars ontvingen in Studio 21 in Hilversum een award, onder hen De Librije in Zwolle (beste restyling), Kaboom Hotel in Maastricht (beste hotelconcept) en Rijks Restaurant (beste design).
De koelkast van Dick Middelweerd
Dick Middelweerd is naast tweesterrenchef ook een fanatiek sporter. Die combinatie maakte ons nieuwsgierig. Daarom gingen we naar Waalre om een kijkje te nemen in de koelkast van Dick.
INK Hotel Amsterdam wint internationale designprijs
Mooi nieuws voor de Nederlandse hotelbranche en Amsterdam in het algemeen en INK Hotel Amsterdam in het bijzonder. Maandag 23 november ontving het nieuwe hotel in Londen een internationale award voor het beste ‘Interior Design Lobby, Lounge & Public Areas.’
Soenil Bahadoer viert SVH Meestertitel met bevriende koks
Soenil Bahadoer is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Tal van bekende collega’s kwamen naar restaurant De Lindehof in Nuenen om de immer goedlachse Brabantse Suri-kok te feliciteren. Het werd een leuke en lekkere middag.
Nieuw interieur design voor Pulitzer Amsterdam
Het vernieuwde Pulitzer Amsterdam lanceert in februari 2016 een nieuw interieur design dat het erfgoed van de gebouwen en de architectonische pracht eer aan doet, zo kondigt het hotel vandaag aan.
Presentatie gids 2016 Gault&Millau in RAI Amsterdam
Voor de tiende keer werd maandag 2 november de Gault&Millau-gids voor Nederland gepresenteerd. ’s Middags was er een bijzondere lunch en aan het begin van de avond werden awards uitgereikt. ChefsFriends was aanwezig voor een verslag en foto’s in onze rubriek Borrels & Bites.