Romantisch Valentijnarrangement bij Bridges Restaurant
Een mooi en romantisch Valentijnarrangement bij Bridges Restaurant in Amsterdam. Je start met een ontspannen duomassage in de privéruimte van de luxe SoSPA en geniet vervolgens van een vijfgangendiner inclusief wijnen bij de met één Michelinster bekroonde eetgelegenheid van hotel Sofitel Legend The Grand.
Zes nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE Nederland
JRE Nederland heeft zes nieuwe leden gepresenteerd. Met ingang van 2017 hebben De Ertepeller in Papendrecht, De Loohoeve in Schoonloo, De Rozario in Helmond, De Witte Zwaan in De Bilt, Hemingway in Bergen op Zoom en Strandlodge Winterswijk zich aangesloten. De restaurantvereniging telt nu 37 leden.
Imko’s Puur Zee viert verjaardag met extra feestelijk menu
Imko Binnerts en Cathy Moerdijk vieren de eerste verjaardag van hun restaurant Imko’s Puur Zee en hotel Villa De Klughte in Wijk aan Zee op een bijzondere wijze. Dat doen ze met een extra feestelijke Sunday Wine Experience op 8 januari.
Nolet Distillery en d’Vijff Vlieghen openen pop-up bar
D’Vijff Vlieghen en Nolet Distillery hebben in Amsterdam een pop-up bar geopend. Sinds 1 december serveren de Fabulous Shaker Boys in Bar de Vlieg aan de Spuistraat een mooie selectie uit het assortiment van de 325 jaar oude distilleerderij uit Schiedam, met bijpassende bites van het Amsterdam restaurant.
Inter Scaldes, De Librije en De Leest top Gault&Millau 2017
Inter Scaldes in Kruiningen, De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen hebben in de Gault&Millau-gids voor 2017 19,5 punten. Bord’Eau in Amsterdam volgt met 19 punten. Hoogste nieuwkomers is Tribeca in Heeze (18 punten). De gids werd maandag 7 november in Utrecht gepresenteerd.
Wijnmakerslunch Merlet met wijnen uit Duitsland en Oostenrijk
Wijnen van Weingut Jozef Fischer, Philipp Bründlmayer en Weingut Karl May, en gerechten van sterchef Jonathan Zandbergen. Bij restaurant en hotel Merlet in Schoorl vindt zondag 13 november een wijnmakerslunch plaats, inclusief uitgebreide proeverij.
Truffeldiner met Italiaanse sterkok bij Waldorf Astoria Amsterdam
Goldfinch Brasserie in Waldorf Astoria Amsterdam is maandag 14 en dinsdag 15 november het toneel van een bijzonder truffeldiner. De meester in bereidingen met Alba-truffel, de Italiaanse sterkok Pasquale Laera, maakt op uitnodiging van Sidney Schutte een vijfgangenmenu met witte truffel.
Inter Scaldes op 1 in restaurantgids Lekker
Het beste restaurant van Nederland is volgens restaurantgids Lekker Inter Scaldes in Kruiningen. Gevolgd door De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen. Hoogste nieuwe binnenkomer is Tribeca in Heeze en grootste stijger is Bord’eau in Amsterdam.
Wijnproeverij met lunch bij La Rive, Zarzo en De Lindenhof
Italiaanse en Spaanse wijnen in de hoofdrol tijdens speciaal georganiseerde lunches bij de restaurants La Rive in Amsterdam, Zarzo in Eindhoven en De Lindenhof in Giethoorn. Anfors zorgt voor meer dan veertig te proeven wijnen, de chefs serveren een vijfgangenlunch inclusief bijpassende wijnen.
Hilton the Hague introduceert nieuw concept: Mindful Meetings
Bij Hilton The Hague kunnen bezoekers vanaf vandaag verschillende ‘healthy’ extra’s boeken bij een vergadering, congres of event. Het hotel introduceert ‘Mindful Meetings’: een nieuw concept ter aanvulling op het huidige meetings,- incentives-, congressen- en eventsaanbod.
Blog: Culinaire reis in vernieuwd Ciel Bleu**
Ciel Bleu vaart een nieuwe koers. Naast het interieur is ook de menukaart van het tweesterrenrestaurant vernieuwd. Met elf of dertien powerhappen maak je een reis door de keuken van Onno Kokmeijer, terwijl de stad Amsterdam aan je voeten ligt.
Sterchef Rogier van Dam gast in keuken Nobel op Ameland
Rogier van Dam van Lastage in Amsterdam gaat twee dagen koken bij hotel-restaurant Nobel in Ballum op Ameland. De sterchef verzorgt vrijdag 18 en zaterdag 19 november in samenwerking met Nobel-chef Mark Westerweel een zesgangenmenu. Sommelier Egbert Reining zorgt voor bijpassende wijnen.
De eetweek van Erik van Loo
Erik van Loo is een drukbezet man. Hij is eigenaar van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam en geeft culinair advies aan Bilderberg Parkhotel. Toch zag hij kans om voor ChefsFriends.nl bij te houden wat hij zelf zoal eet.
Jubileumarrangement bij 100-jarige ’t Lansink in Hengelo
Tuindorphotel en restaurant ’t Lansink in Hengelo bestaat op 25 november 100 jaar. Om dat te vieren, kun je in de maanden juli en augustus een Jubileum Arrangement reserveren. Je geniet voor 100 euro per persoon van een overnachting inclusief ontbijt en een viergangenmenu van sterchef Lars van Galen.
Jef Schuur en Luc Kusters koken biologisch en plantaardig diner
De elfde editie van Steinbeisser’s Experimentele Gastronomie in het Lloyd Hotel in Amsterdam wordt van 7 tot en met 9 oktober culinair ingevuld door Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel en Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam. Zij verzorgen een zesgangendiner met biologische en plantaardige gerechten.
Strandlodge* in Winterswijk in Terras Top 100
Sterrestaurant Strandlodge in Winterswijk is opgenomen in de Terras Top-100, de ranglijst met beste terrassen van Nederland. Strandlodge staat op plaats 97.
De Loohoeve introduceert Mac van Dinther-arrangement
De Loohoeve in Schoonloo heeft tot het einde van de maand het Mac van Dinther-arrangement op de kaart staan. Aanleiding is een bezoek van de culinair recensent van de Volkskrant, die eigenaren Jeroen en Marleen Brouwer-Bergwerf met een 8. De prijs van het arrangement is daarom 80 euro all-in.
Vlog: WijnSpijs-wandeling door Hengelo
Videotorial – In één middag de culinaire parals van een stad ontdekken. Dat is het idee van WijnSpijs.nl. Wij liepen een route in Hengelo en kwamen onder andere op bezoek bij sterrestaurant ’t Lansink.
Spaanse wijnmaker naar Nobel op Ameland voor bijzonder diner
Spaanse wijnen in de hoofdrol bij hotel en restaurant Nobel in Ballum op Ameland. Zaterdag 25 juni vindt in het bedrijf op het Waddeneiland een bijzonder diner plaats met gerechten, die zijn gecreëerd voor wijnen van Veleta Wines uit het Zuid-Spaanse Granada.
Vredelievende wijn-spijscombinaties bij Restaurant O Mundo in Wageningen
Vanwege het 12,5-jarig jubileum schuift ChefsFriends aan voor een feestelijk diner in Hotel de Wereld in Wageningen. Extra bijzonder vanwege de wijnen van het Oostenrijkse wijnhuis Stiegelmar die worden geschonken. Een verslag.
Italiaanse en Spaanse wijnen tijdens proeverij bij De Kromme Dissel
Een proeverij met meer dan veertig Italiaanse en Spaanse wijnen en aansluitend genieten van een lunch op sterniveau. De Kromme Dissel en Anfors slaan de handen ineen voor een evenement op zondag 26 juni in het restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland in Heelsum.
Bilderberg pakt uit met aspergearrangement
Wie van asperges en van overnachten in een heerlijk hotel houdt, kan terecht bij Bilderberg. In negen hotels van Bilderberg, verdeeld door het land, wordt een speciaal aspergearrangement aangeboden.