Video: Koen van der Plas over Nederlandse wijn in de topgastronomie

Nederlandse wijnen en topgastronomie blijken een prachtige combinatie. Sommelier Koen van der Plas van Inter Scaldes in Kruiningen selecteerde de smakelijkste parels van eigen bodem en vroeg sterrenchefs Jannis Brevet, Jarno Eggen, Sidney Schutte en Margo Reuten er gerechten bij te maken. Het resultaat: ‘Wijn & Spijs uit NL’.

Dit is het tweede deel van het interview met Koen van der Plas over Nederlandse wijn. Eerder al publiceerden we de eerste video, die gaat over zijn zoektocht naar de mooiste wijnen van eigen bodem. Via deze link kun je die bekijken.

MIS NIETS!

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief

Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.

Inschrijven