Inter Scaldes hoog op internationale ranglijst La Liste 2019
Restaurant Inter Scaldes uit Kruiningen is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant op de internationale ranglijst van La Liste 2019. In het totaal zien we 20 restaurant uit Nederland op de lijst.
Nederlandse chefs scoren goed op internationale ranglijst
De negentien Nederlandse chefs die zijn opgenomen in de ‘The Best Chef Top 300’ van 2018 hebben te horen gekregen op welke plaats ze staan. De hoogste notering is voor Jonnie Boer. De driesterrenchef van De Librije in Zwolle staat op plaats 5. Joan Roca voert de ranglijst aan.
VANE Eindhoven viert eerste verjaardag met gastchefs
VANE restaurant in Eindhoven bestaat één jaar en dat wordt gevierd met een aantal zogeheten ‘4 hands dinners’. De eerste avond is zaterdag 8 september en heeft tweesterrenchef Viki Geunes als gast, dinsdag 11 september gaat executive chef Casimir Evens de keuken in met tweesterrenchef Soenil Bahadoer.
Achttien Nederlandse chefs hebben plek op mondiale ranglijst
Internationale erkenning voor Nederlandse chefs, we zijn er gek op bij ChefsFriends. Daarom maken we dan ook met trots melding van het feit dat achttien van hen zijn opgenomen in The Best Chef Top 300, een mondiaal platform met ‘meer dan 40 miljoen unieke bezoekers per maand’.
Gratis lunch of diner bij De Lindehof in Nuenen
Wie deze week van school heeft gehoord dat hij of zij geslaagd is, kan op 24 juni aanschuiven bij tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen voor een gratis lunch of diner.
Zeer exclusief wijn-spijsdiner met Margaux-wijnen bij De Lindehof
Wie de zeer exclusieve wijnen van Châteaux Margaux wil proeven en wil genieten van de topkeuken van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen, kan zondag 27 mei aanschuiven voor een exclusief wijn-spijsdiner.
Les Patrons Cuisiniers telt drie nieuwe leden
Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers heeft drie nieuwe leden. Dat zijn Egon van Hoof van MOS Amsterdam, Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter in Holten en Yuri Wiesen van Restaurant Wiesen in Eindhoven.
De Lindehof in Nuenen krijgt een nieuw interieur
Wie nog van het huidige, stijlvolle interieur van De Lindehof in Nuenen wil genieten, kan tot begin februari terecht. Daarna gaat het restaurant een paar weken dicht voor een grootste verbouwing.
‘Goud van Oud’ stoofvlees
Expertblog – Het is tijd voor lekker stevig vlees. Smeuïge stamppot van wintergroenten met daarbij een flink stuk supermals stoofvlees, dat urenlang heeft geprutteld. Daar ga je graag voor aan tafel. Met plezier geef ik jullie hier wat tips om het lekkerste ‘goud van oud’ op tafel te krijgen.
Thérèse en Jonnie Boer met De Librije op 1 in Lekker Top 100
De Librije is terug op één in de Lekker500. Het Zwolse restaurant van Thérèse en Jonnie Boer wisselt van positie met Inter Scaldes in Kruiningen van Claudia en Jannis Brevet. Op drie staat Ciel Bleu in Amsterdam. De lijst met honderd beste restaurants editie 2018 is maandag 30 oktober bekendgemaakt.
Nieuwe olijfolielijn van Valderrama met Aziatische smaken
Advertorial – Wie bij restaurant De Lindehof in Nuenen eet, weet dat patron Soenil Bahadoer gek is op olijfolie. Sinds kort werk hij met een nieuwe smaaklijn van olijfolieleverancier Valderrama, die op speciale manier is gemaakt door middel van maceratie.
Proef de lente bij De Lindehof in Nuenen met menu all-in
Restaurant De Lindehof in Nuenen serveert in de maanden april en mei iedere donderdag een steeds wisselende lentemenu all-in. Als gast geniet je van een aperitief, vier gangen lunch of diner met bijpassende wijnen en koffie of thee met huisgemaakte friandises voor 115 euro per persoon.
Wintermenu all-in en Valentijnsdag bij De Lindehof in Nuenen
Iedere zondagavond in januari en februari serveert Soenil Bahadoer in zijn restaurant De Lindehof in Nuenen een Winter Menu all-in van vier gangen. Maandag 13 februari staat bij het tweesterrenrestaurant in het teken van Valentijnsdag: een amusemenu van acht gangen. In beide gevallen bedraagt de prijs 115 euro.
Sinterklaas Spektakel bij restaurant De Lindehof in Nuenen
Vier je maandag 5 december geen pakjesavond of wil je op een bijzondere manier het feest van Sinterklaas vieren, dan kun je reserveren voor het Sinterklaas Spektakel van De Lindehof in Nuenen. Een aperitief met amuses, een viergangendiner inclusief wijnen en koffie/thee met friandises voor 115 euro all-in.
All-in-Spektakel bij De Lindehof in oktober
Tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen komt elke donderdag in oktober met een all-in-spektakel menu. Het gaat om een complete gastronomische ervaring met prachtige gerechten en perfect passende wijnen voor een vaste prijs.
‘Traditional meets Millennial’ bij De Karpendonkse Hoeve
De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven heeft een nieuwe chef. Ryan Bahadoer is deze maand begonnen bij het met één Michelinster bekroonde restaurant en gaat Peter Koehn opvolgen. Voorlopig werken ze samen en kun jij als gast genieten van het beste van twee werelden: het Traditional meets Millennial-menu.
Leukste en lekkerste food- en reisfoto’s van Nederland
Files naar het snikhete zuiden. Uren wachten op Schiphol. Verdorie, wat een muggen hier op de Italiaanse camping. Nee, wij houden het lekker bij Nederland, ons eigen mooie Holland. De leukste en lekkerste food- en reisfoto’s uit eigen land van de afgelopen dagen op Instagram.
Signatuurlunch door (inter)nationale topchefs bij Pure C Cadzand
Een bijzondere lunch zondag 5 juni bij Pure C in Cadzand. Chef Syrco Bakker en eigenaar Sergio Herman verzorgen samen met driesterrenchefs Sven Elverveld en Andreas Caminada, tweesterrenchefs Nick Bril en Soenil Bahadoer en chef-patissier Jurgen Koens een signatuurmenu van acht gangen.
Elke donderdag in mei en juni schaal- en schelpdierenmenu bij De Lindehof
Restaurant De Lindehof in Nuenen komt met een schaal- en schelpdierenoffensief. Elke donderdag in mei en juni serveert Soenil Bahadoer in zijn Brabantse restaurant een schaal- en schelpdierenmenu.
Sterrenchefs aan de slag met asperges in pop-up restaurant
Asperges van Hollandse bodem zijn weer verkrijgbaar in Nederlandse hotels en restaurants. In Nuenen gaan de sterrenchefs Johan van Groeninge, Soenil Bahadoer en Yuri Wiesen tijdens het evenement Asperges op de velden in een speciaal pop-up restaurant aan de slag met het witte goud.
Restaurant bij Iete van Iete Breaken kent goede start in Nuenen
Iete Braeken, die een paar jaar geleden door GaultMillau werd uitgeroepen tot Talentvol Gastvrouw van het Jaar, is een eigen restaurant gestart. In het Brabantse Nuenen runt ze sinds kort Restaurant bij Iete.
Gastromarathon met topkoks in Amsterdam voor Dance4Life
Michel van der Kroft, Sidney Schutte, Lucas Rive, Soenil Bahadoer. Zo maar een paar namen van topchefs die op zondag 13 en maart 14 maart meedoen aan de exclusieve gastromarathon ‘24th Pressroom Amsterdam’.