Soenil Bahadoer over olijfolie in de keuken van De Lindehof in Nuenen
Videotorial – Soenil Bahadoer gebruikt olijfolie in zijn restaurant De Lindehof in Nuenen voor allerlei doeleinden. Een daarvan is om gerechten te versterken. In deze aflevering van Olie op het vuur laat Soenil zien wat hij ermee doet.
Soenil Bahadoer kookt koelkast leeg tijdens kliekjesdag De Lindehof
De jaarlijkse kliekjesdag van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen is op zondag 30 juli. Op de laatste dag voor de vakantie maakt patron-cuisinier Soenil Bahadoer zijn koelkast leeg en leven de koks zich creatief uit. Jij kunt reserveren voor zowel lunch als diner, de prijs bedraagt 125 euro all-in.
Soenil Bahadoer introduceert all-in spektakel in De Lindehof
Regeren is vooruitzien, dus zet het vast in je agenda. Elk donderdag in september en oktober houdt tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen het ‘All-in spektakel’. Voor 115 euro geniet je als gast van een viergangenmenu inclusief aperitief, begeleidende wijnen en koffie of thee. Je kunt al reserveren.
Soenil Bahadoer houdt kliekjesavond bij De Lindehof in Nuenen
Restaurant De Lindehof in Nuenen is van 25 juli tot en met 12 augustus gesloten vanwege vakantie. Dat betekent dat jij zondag 24 juli kunt helpen de (koel)kast van tweesterrenchef Soenil Bahadoer leeg te maken tijdens de zogeheten Kliekjes-Avond.
De exotische en verrassende smaakcombinaties van Soenil Bahadoer
Surinaamse roots, Indiase voorouders en opgegroeid in Brabant. Het zijn de ingrediënten voor de kleurrijke kookstijl van Soenil Bahadoer, de energieke eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen.
Video: Soenil Bahadoer over zijn kookstijl en favorieten
Soenil Bahadoer is eigenaar van restaurant De Lindehof in het Nuenen. De Brabantse kok heeft Surinaamse en Aziatische roots en is klassiek Frans geschoold. Deze mix van culturen, ingredienten en technieken zorgt voor bijzondere smaakcombinaties, Soenils smaak.
Soenil Bahadoer viert SVH Meestertitel met bevriende koks
Soenil Bahadoer is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Tal van bekende collega’s kwamen naar restaurant De Lindehof in Nuenen om de immer goedlachse Brabantse Suri-kok te feliciteren. Het werd een leuke en lekkere middag.
Iedere donderdag in maart Soenil’s Taste bij De Lindehof Nuenen
Tweesterrenchef Soenil Bahadoer serveert in de maand maart iedere donderdag ‘Soenil’s Taste’ in zijn restaurant De Lindehof in Nuenen. Voor een prijs van 125 euro all-in per persoon geniet je van vijf prachtige gerechten met bijpassende wijnen, een glas champagne en koffie of thee met huisgemaakte friandises.
Lekker 2026: Brut172 blijft op één, De Leuf verrast in top
Restaurant Brut172 van Hans van Wolde voert wederom de Lekker500 aan. Net als vorig jaar is de zaak in Reijmerstok door de redactie bekroond tot het beste restaurant van Nederland. Op plaats twee blijft De Librije uit Zwolle staan, terwijl De Leuf uit Ubachsberg voor het eerst de top-3 binnendringt.
The Best Chef: 14 Nederlanders, maximale score Nelson Tanate
The Best Chef, het platform dat internationale chefs bekroond met (één, twee of drie) messen, heeft veertien in Nederland actieve chefs opgenomen in haar 2025-lijst. Nelson Tanate van De Librije krijgt de maximale score. Twee chefs hebben twee messen achter hun naam en elf zijn bekroond met één mes.