Home / Nieuws / ‘Traditional meets Millennial’ bij De Karpendonkse Hoeve

‘Traditional meets Millennial’ bij De Karpendonkse Hoeve

De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven heeft een nieuwe chef. Ryan Bahadoer is deze maand begonnen bij het met één Michelinster bekroonde restaurant en gaat Peter Koehn opvolgen. Voorlopig werken ze samen en kun jij als gast genieten van het beste van twee werelden: het Traditional meets Millennial-menu.

Eigenaar Ingrid van Eeghem van De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven laten weten trots te zijn op haar chefs.

‘Peter met zijn onmetelijke ervaring, ethiek en kennis en Ryan met zijn ‘out of the box’-ideeën en smaken, ‘rebel attitude’ en originele inbreng.’

Ryan Bahadoer
Sinds deze maand wordt de keuken van het sterrestaurant geleid door Peter Koehn en Ryan Bahadoer.

Soenil Bahadoer
De tweede, zoon van tweesterrenchef Soenil Bahadoer, is aangesteld als opvolger van de eerste. Voorlopig werken ze echter nog samen.

Signaturen
‘Vanaf heden ‘signeren’ Peter en Ryan onze gerechten’, aldus Ingrid. ‘Soms herkenbaar door hun eigen krabbel, soms met een gezamenlijke handtekening.’

Menu
‘Omdat wij ons kunnen voorstellen dat gasten nieuwsgierig zijn naar hoe beide chefs elkaar nu en in de toekomst inspireren, hebben wij een ‘Traditional meets Millennial’-menu samengesteld.

Voor een viergangenmenu naar keuze betaal je 60 euro. Reserveren kan via de website van De Karpendonkse Hoeve.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.