7 nieuwe Nederlandse leden QL Hotels & Restaurants
QL Hotels & Restaurants blijft maar groeien. De vereniging van kleinschalige kwaliteitsbedrijven telt sinds deze week 7 nieuwe Nederlandse leden. In De Bloemenbeek in De Lutte werden de nieuwe leden geïntroduceerd.
De beste hotels en restaurants in de stad Groningen
Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima vieren Koningsdag (vrijdag 27 april) dit jaar in de stad Groningen. En dus staat deze stad deze maand in de schijnwerper op ChefsFriends. Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.
Bij meer dan twintig restaurants ‘Wild eten in de Achterhoek’
Meer dan twintig restaurants in het oosten van het land serveren vanaf half oktober wildgerechten onder de noemer ‘Wild eten in de Achterhoek’. Onder de deelnemers sterrestaurant Strandlodge Winterswijk, Moulin Bistronomie in Ruurlo en Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem.
Minivakantie bij Carelshaven met luxe diners
Wie er even helemaal uit wil, kan denken aan de rustige en natuurrijke omgeving van Overijssel. Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden biedt een 4-daagse minivakantie in Twente aan.
Blog: Vernieuwend en jeugdig Carelshaven bruist weer
Carelshaven in Delden timmert de laatste jaren weer flink aan de weg. Stapje voor stapje de hoogte in. Ook culinair wil het bedrijf terug naar de status die het in het verleden had. We mogen aanschuiven voor een lunch.
Culinair uitwaaien met midweek-arrangement Bij Jef
Wil je lekker culinair uitwaaien? Denk dan aan een bezoek aan Bij Jef op Texel. Er is een mooi midweek-arrangement samengesteld.
Wijn-spijslunch Duitsland, Oostenrijk en Bulgarije bij Herberg Onder de Linden
Gek op wijn-spijscombinaties met Duitse, Oostenrijkse en Bulgaarse wijnen? Schuif dan op zondagmiddag 19 augustus aan bij de wijn-spijslunch van Herberg Onder de Linden in het Groningse Aduard.
De Kromme Watergang valt in de prijzen
Restaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Hoofdplaat is de winnaar van de QL Hering Berlin Gardener’s Award 2018. Chef-kok Edwin Vinke (2 Michelinsterren) ontving samen met zijn partner Blanche Vinke en haar vader Louis van Eetveldt de prijs, bestaande uit twee speciaal door de eigentijdse porseleinfabrikant Hering Berlin in
Merlet in Schoorl geeft cadeautje weg bij speciaal arrangement
Wie de keuken van sterrestaurant Merlet in Schoorl maximaal wil ervaren en ook nog wil genieten van de prachtige omgeving zoals de Schoorlse Duinen en de fameuze klimduin in het dorp, kan dit jaar op vrijdag terecht voor een speciaal arrangement.
Tanja en Steven Klein Nijenhuis vieren jaar Herberg Onder de Linden
Tanja en Steven Klein Nijenhuis zijn een jaar eigenaar van Herberg Onder de Linden in Aduard. Om dit te vieren, wordt de hele maand oktober op woensdag, donderdag en zondag een speciaal menu geserveerd. Voor 55 euro geniet je van een scala aan amuses, een vijfgangendiner en koffie met friandises.
Cees Helder kookt bij jubilerende Villa Beukenhof Oegstgeest
Villa Beukenhof in Oegstgeest bestaat 500 jaar en eigenaar Erwin Rozendal viert dat in 2017 iedere maand met een ‘TopChef on SunDay’. Zondag 9 april is die topper Cees Helder. Nederlands eerste driesterrenchef serveert een vijfgangenlunch en voor 89 euro all-in kun jij erbij zijn.
Blog Bij Jef: ‘Bouwproject opgeleverd, in voorjaar helemaal klaar’
Bij Jef is weer open. Er moet nog heel veel gebeuren, maar we zijn in de afrondende fase. De afgelopen weken is het project min of meer opgeleverd. De winter is rustig en daarin hebben we tijd om te finetunen. In het voorjaar zijn we helemaal klaar voor het seizoen.
Chef2Chef: Nadine over Jef en Jef over Nadine
Als je partners bent en dagelijks met elkaar samenwerkt, dan ken je elkaar door en door. Toch? In deze aflevering van Chef2Chef testen we het bij Nadine Mögling en Jef Schuur van restaurant & hotel Bij Jef in Den Hoorn op Texel. ‘Bij Jef kan echt alles.’
Video: Jef Schuur van Bij Jef over lokaal, groenten en avond theater
Jef Schuur en Nadine Mögling exploiteren in Den Hoorn op Texel restaurant en hotel Bij Jef. Ze zitten in de afrondende fase van een verbouwing, waarna een bezoek aan hun bedrijf ‘het ultieme eilandgevoel’ moet oproepen. Interview met de sterchef over lokale en regionale producten, groenten en een avond theater.
Loungy Monday Christmas Style bij Bij Jef op Texel
Het vernieuwde Bij Jef in Den Hoorn op Texel opent in december de deuren. Wil je er als een van de eersten te gast zijn, reserveer dan voor de Loungy Monday Christmas Style. Een volledig verzorgde avond met muziek, champagne, het kerst amusemenu en speciaal geselecteerde wijnen op Tweede Kerstdag.
Video: rondleiding op bouw Bij Jef door Jef en Nadine
Restaurant & hotel Bij Jef in Den Hoorn wordt op dit moment grootscheeps verbouwd. In december heropent het Texelse bedrijf. Met een veel grotere keuken en meer hotelkamers. Eigenaren Nadine Mögling en Jef Schuur leiden ChefsFriends exclusief rond op de bouw voor een eerste inkijk.
Herfstarrangement restaurant hotel Merlet in Schoorl
Genieten van de herfst, het strand en de duinen van Schoorl én goed eten en goed drinken. Het kan met het herfstarrangement van restaurant hotel Merlet. Een zesgangendiner in het met een ster bekroonde restaurant, een overnachting inclusief ontbijt, gebruik van wellness en fitness en een fiets.
Blog Bij Jef: omsingeld door bouwvakkers, containers en kranen
Wat een week. Vanaf vandaag is ons restaurant & hotel Bij Jef officieel een bouwplaats in plaats van een horecabedrijf. Nadat we maandag alle gasten na het ontbijt hebben uitgezwaaid, hebben we met al onze medewerkers het hele restaurant en hotel leeggehaald.
Grootscheepse verbouwing Bij Jef te volgen op ChefsFriends
Het met één Michelinster bekroonde restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel gaat flink uitbreiden. De keuken van chef-kok Jef Schuur wordt bijna vier keer zo groot en het aantal kamers wordt uitgebreid van acht naar twaalf. De vorderingen worden bijgehouden in een exclusieve blog op ChefsFriends.
Sterchef Rogier van Dam gast in keuken Nobel op Ameland
Rogier van Dam van Lastage in Amsterdam gaat twee dagen koken bij hotel-restaurant Nobel in Ballum op Ameland. De sterchef verzorgt vrijdag 18 en zaterdag 19 november in samenwerking met Nobel-chef Mark Westerweel een zesgangenmenu. Sommelier Egbert Reining zorgt voor bijpassende wijnen.
Herfst en wild bij Villa Ruimzicht in Doetinchem
Hoewel het de komende dagen nog volop zomer is, staat de herfst voor de deur. Donderdag 22 september gaat het seizoen officieel van start. Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem heeft een herfstarrangement samengesteld. Boek je met de code Herfst@Villa, dan krijg je – ook nog eens – 15 procent korting.
Spaanse wijnmaker naar Nobel op Ameland voor bijzonder diner
Spaanse wijnen in de hoofdrol bij hotel en restaurant Nobel in Ballum op Ameland. Zaterdag 25 juni vindt in het bedrijf op het Waddeneiland een bijzonder diner plaats met gerechten, die zijn gecreëerd voor wijnen van Veleta Wines uit het Zuid-Spaanse Granada.