culinair

De Italiaanse keuken komt naar restaurant Central Park by Ron Blaauw in Voorburg. Vanaf 6 maart wordt iedere zondagmiddag een Italian Brunch geserveerd, inclusief muziek van de Amsterdamse zangers en zangeressen van Pasta e Basta.

Tweesterrenchef Soenil Bahadoer serveert in de maand maart iedere donderdag ‘Soenil’s Taste’ in zijn restaurant De Lindehof in Nuenen. Voor een prijs van 125 euro all-in per persoon geniet je van vijf prachtige gerechten met bijpassende wijnen, een glas champagne en koffie of thee met huisgemaakte friandises.

Mooi nieuws voor fans van ’t Klooster in Wijk bij Duurstede. Het restaurant van Jeroen en Natasja van Hensbergen is niet alleen opnieuw geschilderd en voorzien van nieuwe verlichting, maar nu ook op zondag open. Als gast kun je voor 85 euro per persoon all-in genieten van een speciaal arrangement.

Genieten van de keuken van Marco Poldervaart voor een aantrekkelijke prijs? Dat kan in maart. In zijn restaurant ’t Havenmantsje in Harlingen serveert hij de hele maand een driegangenmenu voor een all-in prijs van 49,50 euro per persoon.

De zeven beste gerechten van de afgelopen zeven jaar slechts zeven dagen op de kaart. François Geurds viert van 23 februari tot en met 2 maart dat hij zeven jaar eigenaar is van het met twee Michelinsterren bekroonde FG Restaurant Rotterdam. Voor 130 euro per persoon kun jij ze proeven.

In Limburg vindt op 7 en 8 mei (weer) het Navenant Aspergeweekend plaats. Op zaterdag is een classic car rally met walking dinner bij Da Vinci in Maasbracht, een dag later is het tweesterrenrestaurant het decor voor het Groot Limburgs Aspergediner inclusief veiling voor onderzoek naar killercellen tegen kanker.

Truffelliefhebbers opgelet. In FG Restaurant aan de Lloydstraat in Rotterdam, bekroond met twee Michelinsterren, vindt zaterdag 27 februari een truffelproeverij met -lunch plaats onder leiding van François Geurds en Vanilla Venture. Deelnemen kan voor een all-in prijs van 195 euro per persoon.

Joris Bijdendijk krijgt opnieuw bezoek van een internationale topchef. Van 18 tot 20 maart is de Duitse tweesterrenchef Tim Raue te gast in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum Amsterdam. Je kunt die dagen reserveren voor lunch en diner, maar zijn beste gerechten staan het hele voorjaar op de kaart.

’s-Hertogenbosch staat in 2016 in het teken van evenementen ter herdenking van de vijfhonderdste sterfdag van schilder en kunstenaar Jheronimus Bosch. Zo ook restaurant Noble van Edwin Kats. Tot en met 8 mei draait het in de private dining-ruimte om de – misschien wel – beroemdste inwoner van de stad.

Luisteren naar verhalen over Iran van schrijver en reiziger Alexander Reewijk en genieten van een lunch geïnspireerd op de Perzische keuken. In de balzaal of salon van het Wereldmuseum Rotterdam kun je zondag 6 maart ‘een reis door Iran’ maken. Prijs voor lunch, lezing en boek is 49,50 euro.

Iedere eerste zaterdag van de maand staat FG Restaurant in Rotterdam in het teken van Fromage & Gorgeous wines. Kaasmeesters laten gasten proeven van hun assortiment en aansluitend serveert tweesterrenchef François Geurds een uitgebreide lunch met kaas in de hoofdrol.

In het jaar dat Wilco Berends tien jaar werkzaam is voor De Nederlanden in Vreeland, is het restaurant onherkenbaar vernieuwd. Maandag 8 februari zijn beide feestelijkheden gevierd met een lunch. Gasten kunnen de komende tijd genieten van een jubileummenu van tien gangen.

Restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk heeft de deuren na een grondige verbouwing weer geopend. In de maand februari kun je als gast genieten van een keuzemenu, bedoeld om stil te staan bij de heropening en het 10-jarig bestaan van de eetgelegenheid van Rob en Monica Beckers.

Restaurant De Kersentuin presenteert vol trots een aparte cocktailkaart met Bloody Mary’s. Signature chef Stefan van Sprang en executive chef Wessel Ruijmgaart hebben voor de bar culinaire cocktails bedacht, inclusief ‘inspirerende happen van hoogwaardige kwaliteit’.

Sterchef Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo gaat maandelijks een diner verzorgen in een historische trein. Iedere eerste zaterdag van de maand, de start is op 9 april, worden wagons omgebouwd tot een pop-up restaurant. Het initiatief is een samenwerking met het Museum Buurtspoorweg in Haaksbergen.

Een leuke actie van restaurant Mezzo in het Gelderse Braamt. Tot en met 28 februari ontvangt elke tweede gast van woensdag tot en met zondag zijn of haar menu gratis. Het gaat om een verrassingsmenu van vier of zes gangen, en de aanbieding is exclusief drank. Reserveren is noodzakelijk.

François Geurds laat weer van zich horen. De Rotterdamse tweesterrenchef heeft in samenwerking met dj Martin Damen een cd gemaakt. Flavours & Grooves laat zich naar eigen zeggen omschrijven als ‘tasty music’. François heeft er zelfs een menu bij bedacht dat wordt geserveerd in zijn restaurants.

Bij sterrestaurant De Leuf in Ubachsberg weten ze het zeker. De liefde van de man – én de vrouw – gaat door de maag, en dus is er geen betere Valentijnbesteding dan lekker uitgebreid samen eten. Zondag 14 februari kun je tijdens lunch en diner genieten van vier gangen all-in

Wie denkt aan Waldorf Astoria Amsterdam, denkt ongetwijfeld aan tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje en Sidney Schutte. De executive chef doet echter veel meer in het vijfsterrenhotel aan de Herenstraat. ChefsFriends mocht donderdag 28 januari kennismaken met ‘alles wat uit de keuken komt van Sidney’.