Chef2Chef

Pim Jochems liep stage in de keuken van het met één Michelinster bekroonde restaurant Bretelli in Weert. Nu is hij al weer een aantal jaren de rechterhand van chef-kok en eigenaar Jan Marrees. ‘Zijn lekkerste gerecht vind ik de ravioli’, aldus Pim.

Lees Verder
Champagne
Sociale media

We hebben weer de leukste food- en travelfoto’s van Instagram geselecteerd van het afgelopen weekend. Er zitten weer heerlijke plaatjes bij.

Lees Verder
Sociale media

Instagram is en blijft een geweldige tool om foto’s te bekijken en te delen. De afgelopen dagen leverde het weer zeer fraaie en vooral smakelijke foto’s op. Een overzicht van de lekkerste foto’s op Instagram.

Lees Verder
INK Hotel
Nieuws

Michel van der Kroft, Sidney Schutte, Lucas Rive, Soenil Bahadoer. Zo maar een paar namen van topchefs die op zondag 13 en maart 14 maart meedoen aan de exclusieve gastromarathon ‘24th Pressroom Amsterdam’.

Lees Verder
Sociale media

Het was weer smullen afgelopen week op Instagram. De mooiste gerechten en hotelkamers van onze vaderlandse toppers kwamen voorbij. Een selectie met de lekkerste foto’s.

Lees Verder
Blog

Wie denkt aan Waldorf Astoria Amsterdam, denkt ongetwijfeld aan tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje en Sidney Schutte. De executive chef doet echter veel meer in het vijfsterrenhotel aan de Herenstraat. ChefsFriends mocht donderdag 28 januari kennismaken met ‘alles wat uit de keuken komt van Sidney’.

Lees Verder
Toerisme Zeeland
Sociale media

Instagram trakteerde ons afgelopen week weer op fraaie plaatsen van Nederlandse restaurants en hotels. We selecteren de leuke, beste of meest bijzondere foto’s.

Lees Verder
Sociale media

Topchefs en general managers van onze betere hotels volgen we op de voet. Zo ook op Instagram. Hieronder een selectie van de mooiste, lekkerste en beste foto’s van de afgelopen dagen, geselecteerd door ChefsFriends.nl.

Lees Verder
Nieuws

Horecavakblad Entree Magazine heeft maandag 30 november de jaarlijkse Hospitality & Style Awards uitgereikt. Twaalf winnaars ontvingen in Studio 21 in Hilversum een award, onder hen De Librije in Zwolle (beste restyling), Kaboom Hotel in Maastricht (beste hotelconcept) en Rijks Restaurant (beste design).

Lees Verder
Nieuws

Bilderberg biedt jou de gelegenheid te genieten van een uniek Laurent Perrier Experience Menu bij drie in de Lekker500 opgenomen restaurants van de hotelketen. Het gaat om De Kersentuin in Amsterdam, The Park in Rotterdam en De Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag.

Lees Verder
Nieuws

Een jubileum voor Gault&Millau Nederland. Maandag 2 november werd in RAI Amsterdam voor de tiende keer de gids gepresenteerd. Die lancering is onderdeel van een dagprogramma, dat verder bestaat uit een bijzondere lunch en de beurs Fine Food Professional. ChefsFriends was in de hoofdstad voor een video-impressie.

Lees Verder
Borrels & Bites

Voor de tiende keer werd maandag 2 november de Gault&Millau-gids voor Nederland gepresenteerd. ’s Middags was er een bijzondere lunch en aan het begin van de avond werden awards uitgereikt. ChefsFriends was aanwezig voor een verslag en foto’s in onze rubriek Borrels & Bites.

Lees Verder
Lekker 500
Nieuws

Restaurantgids Lekker500 en VVV Dinercheque, de grootste restaurantcadeaukaart van Nederland, breiden hun samenwerking uit. Naast het adverteren in de Lekker500 zijn bijvoorbeeld bij restaurants de VVV Dinercheque als betaalmiddel toegevoegd en worden er door Lekker en VVV Dinercheque specifieke acties opgezet.

Lees Verder
Nieuws

André Chiang van restaurant André in Singapore, nummer 46 in de lijst van World’s 50 Best Restaurants, kookt 25, 26 en 27 september in Rijks in Amsterdam. De chef komt naar Nederland vanwege een speciale tentoonstelling in het Rijksmuseum. Zijn gerechten staan dit najaar op de kaart in de hoofdstad.

Lees Verder
Angélique Schmeinck
Nieuws

Wie deze zomer meer wil weten van Nederlandse topchefs, moet kijken naar Hollandse Keukensmeesters op 24Kitchen. Angélique Schmeinck gaat met diverse topchefs op stap om leveranciers te bezoeken en inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten.

Lees Verder
Nieuws

De Michelingids Nederland 2016 ligt begin december in de winkels. Maandag 7 december is de presentatie van de gids en worden de nieuw uitgereikte sterren bekendgemaakt. Plaats van handelen is het De La Mar Theater in Amsterdam.

Lees Verder
Willem Kool
Nieuws

Willem Kool werkt 10 jaar voor het Stan Huygens Journaal. Dagelijks zet hij zijn vork in een bord sterreneten, borrelt hij met captains of industry en proost hij met succesvolle wijnhandelaren. Hoogste tijd om Willem naar zijn drie meest memorabele eetmomenten te vragen.

Lees Verder