Internationale topchefs en keukenfeest bij Bridges Amsterdam

Drie gerenommeerde internationale chefs komen donderdag 21 en vrijdag 22 november naar Amsterdam voor de eerste editie van Bridges Invites-Culinary Superstars. Rui Silvestre (Portugal), Tristan Brandt (Duitsland) en Claire Clark (Groot-Brittannië) gaan de keuken in met thuischef Raoul Meuwese.

Tijdens de eerste editie van Bridges Invites-Culinary Superstars duiken vier topchefs de keuken in voor een gezamenlijk diner.

Raoul Meuwese
Raoul Meuwese, chef de cuisine van Bridges, heeft drie collega’s uitgenodigd om hun signature dishes te bereiden en te serveren in het restaurant, dat onderdeel is van hotel Sofitel Legend The Grand.

De drie internationale toppers zijn sterchef Rui Silvestre uit Portugal, tweesterrenchef Tristan Brandt uit Duitsland en de Britse Claire Clark, die behoort tot de beste patisseriechefs van de wereld.

Diner van vijf gangen
Donderdag 21 en vrijdag 22 november serveren ze gezamenlijk een menu van vijf gangen. Uiteraard ontbreken de bijpassende wijnen niet. Tussen de gangen door zijn er optredens van artiesten en muzikanten.

Kitchen party
Na afloop van het diner krijgen gasten de kans om samen met de chefs het glas te heffen in de keuken. Het domein van chef Raoul wordt omgedoopt tot een feestelijke ruimte met cocktailstation, dj’s en livemuziek.

Reserveren
De kosten voor deze avond bedragen 195 euro per persoon. Voor dat bedrag geniet je van het diner en de begeleidende dranken en het keukenfeest. Consumpties tijdens de ‘kitchen party’ zijn niet inbegrepen. Voor meer informatie en de mogelijkheid om te reserveren, volg je deze link.

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.